Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Здрастуйте, шановні читачі! В такий день я дуже хочу поділитися з вами підбіркою рецептів грибних салатів.

3967cf2810b8c38859cb5f9440045bdb Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Вони широко використовуються для подачі на святковий стіл. Проте немає ніяких перешкод тому, щоб приготувати їх в звичайний буденний день.

Тут підійдуть будь-які гриби. До всього, вони можуть бути як замороженими, так свіжо зібраним. Щоб закуска вийшла на славу, не завадить знати і дотримуватися деяких важливих моментів:

  1. Купуючи гриби в магазині, приділіть особливу увагу їх зовнішнім виглядом, умовами зберігання. Вони не повинні бути заветренными на вигляд або сухими. Їх колір, зовнішність повинні бути приємними, апетитними. До всього, на їх поверхні не повинні бути присутніми плями різного характеру. Те ж саме стосується грибів, які ми заморожуємо будинку.
  2. Термін зберігання грибний закуски не довгий. Тому готувати частування за пару днів не рекомендую. Воно повинне бути приготоване максимум за кілька годин до подачі на стіл.
  3. Зберігати грибний салат виключно в холодильнику. Так як гриби, особливо в теплому стані, дуже швидко псуються.
  4. Сумніваєтеся в тому, що дана рецептура задовольнить ваші смакові очікування, зробіть в маленькій тарілці зовсім невелику частину порції. Це необхідно для того, щоб повністю переконатися в тому, що салат вийде для вас смачним.
  5. При виборі продуктів, звертайте увагу на терміни зберігання кожного інгредієнта. Бережіть здоров’я своє і близьких для вас людей.

Бажаю вам легких приготувань. Хай мир панує на вашій кухні! Успіх вам гарантований!

Зміст
  1. Салат грибний з смаженими грибами, куркою, сиром і яйцем
  2. Складові:
  3. Приготування:
  4. Грибний салат з лисичок, печериць, беконом з сухариками
  5. Підготувати:
  6. Приготування:
  7. Листковий салат «Грибна поляна» з печериць з куркою, сиром
  8. Інгредієнти:
  9. Приготування:
  10. Салат «Мухомор» з опеньків з кукурудзою, корейською морквою, квасолею
  11. Потрібно:
  12. Приготування:
  13. Рецепт салату «Ніжність» з маринованих грибів з картоплею
  14. Інгредієнти:
  15. Приготування:
  16. Грибний салат з печериць з куркою і чорносливом
  17. Вимагається:
  18. Приготування:
  19. Як приготувати теплий салат, простий рецепт з грибів
  20. Підготувати:
  21. Приготування:
  22. Грибний салат з м’ясним фаршем під сиром, пальчики оближеш
  23. Потрібно:
  24. Приготування:
  25. Святковий салат «Виноградне гроно» з маринованими грибами, огірками та корейською морквою
  26. Дуже смачний салат з копченою куркою, ананасами і грибами
  27. Відео – рецепт смачного і ніжного грибного салату з баклажанами

Салат грибний з смаженими грибами, куркою, сиром і яйцем

9907f89c987ebb5aff26070eafdffd54 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Таке частування можна сміливо поставити будь-який стіл. Створить прекрасний настрій. Ваші гості залишаться задоволеними!

Складові:

  • Куряче філе — 2 шт.
  • Яйце куряче — 6 шт.
  • Сир твердий — 250 р.
  • Гриби свіжі — 250 р.
  • Горіхи волоські — 200 р.
  • Цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • Майонез — 400 р.
  • Масло рослинне — по мірі необхідності

Приготування:

e99ba7382faef6b795ab92335b2a76b5 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

М’ясо промити, покласти в каструлю. Заливши водою, відправити варитися на плиту до повної готовності. По завершенню варіння – остудити.

61248d8b4abf6da8aaf71b0bc6e32639 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Очистити цибулю, нарізати соломкою.

5b8c0aa74593d769321209f4682177f1 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Гриби промити. Дати їм трохи просохнути від надлишків вологи. Обсмажити з цибулею на сковороді на рослинному маслі. Сюди ж покласти пару ложок майонезу.

Якщо гриби на ваш погляд великі, то за допомогою ножа можна зробити менші шматочки.

27f50ca5b24f2982a20cb4b806a42720 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Відварені, очищені яйця натерти на крупній тертці.

ef93a1f784d0a08a63221ab3ebacfba0 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

М’ясо подрібнити в дрібні кубики. Укласти шаром в салатник. Змастити майонезом.

6e18fe475579ef1db70a9572df8fb1c4 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Горіхи уважно переглянути, видалити непотрібні елементи. Подрібнити їх будь-яким способом в дрібну крупу. Розсипати їх подальшим шаром.

34fc80bda9d9cc424337a0e42dcb2c5c Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Зверху розкласти натерті яйця. Змастити майонезом.

a47b26d98452c67d0d5e2d0e6ac0c10b Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Слідом розкласти остиглу обсмажену масу з грибів і цибулі.

5019e806b8ff53685328b1ca6e44638a Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Натерти сир на крупній тертці. Розсипати його завершальним шаром.

Читайте також:  Як приготувати коропа в духовці

Дати настоятися закуски пару годин. Потім можна швидше пробувати і насолоджуватися ним!

Приємного апетиту!

Грибний салат з лисичок, печериць, беконом з сухариками

bed0732ee740a7d9ef26db9b34d37b41 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Незвичайне поєднання лисичок, горіхів і бекону дозволить вам насолодитися насиченим смаком даного салату. Він не тільки смачний, але поживний. Досить аппетитен на вигляд. Потрібно зовсім небагато часу і зусиль. Але зате як ефектно він виглядає!

Підготувати:

  • Лисички – 150 гр.
  • Печериці – 150 гр.
  • Бекон – 200 гр.
  • Багет – 2 – 3 шматочки
  • Салат айсберг – 100 гр.
  • Рукола – 100 гр.
  • Кедровий горіх – 90 гр.
  • Оливкова олія – 30 мілілітрів

Для соусу:

  • Лимонний сік – 20 мілілітрів
  • Винний оцет – 4 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Оливкова олія – 6 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

57440e39b678024c380ec427a5f9f19f Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Промиті і підсушені від вологи гриби нарізати пластиками.

2e89fbc9eacc75612b6314b54b4db91d Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Бекон нарізати будь-яким способом і формою. При цьому, попередньо видалити шкірку. На сковороду налити зовсім трохи олії. Виклавши бекон, обсмажити до утворення апетитною скоринки з хрускотом. Після закінчення обсмажування викласти його шумівкою на тарілку, дати добре охолонути.

3eebfdb9af5533ded744e8e7071b69a2 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Багет нарізати на сухарики середніми кубиками або прямокутниками. Обсмажити їх на тій же сковороді, що використовували до цього. Повинні вийти хрусткі сухарики золотистого кольору. По готовності, прибрати їх зі сковороди на тарілку.

ef8402abf198a43eb9d51f8f45dd9d72 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

По черзі, обсмажити спочатку підготовлені лисички. Прибравши їх на тарілку для охолодження, обсмажити печериці.

Листя салату і рукколи промити, просушити, порвати руками на невеликі шматочки. Всі підготовлені, остиглі інгредієнти перемішати в глибокій мисці. Додати до маси горіхи.

Сухарі найкраще додавати в самому кінці, перед подачею салату на стіл. Таким чином, вони не розмокнуть, зберігати апетитний хрускіт

d96e8702d392c7c3c553936530df6733 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Тепер прийшов час приготувати заправку для нашого салату. У мисці поменше перемішати продукти, підготовлені для соусу.

05b66fe8b38107cc9dc7b1f819b6b9c2 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Полити приготовленої заправкою масу, перемішавши її знизу в верх. Подати кожному порційно.

Творчого настрою!

Листковий салат «Грибна поляна» з печериць з куркою, сиром

159f967a39c6f3fd85b5309acfd2395a Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Варіацій існує дуже багато. Пропоную в даний склад покласти куряче м’ясо. Буде не менш смачно. Ви відразу в нього закохалася надовго! До всього, він ефектно прикрасить ваш стіл, надавши йому святкову атмосферу!

Інгредієнти:

  • Печериці мариновані — 450 г
  • Філе куряче — 1 шт.
  • Морква варена — 2 шт.
  • Картопля відварна — 2 шт.
  • Сир твердий — 100 г
  • Огірки солоні — 3 шт.
  • Яйця — 4 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Кріп свіжий — 1 пучок
  • Сіль, суміш перців, перець горошком, лавровий лист – за смаком

Приготування:

Попередньо відварити картоплю, моркву, яйця і м’ясо. Курку слід відварювати окремо, добре підсолюємо воду і поклавши в неї лавровий лист. Тоді м’ясо буде більш ароматним, смачним.

9f0da8278f273b74c889809637552f11 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Зручно формувати такий салат в рознімної формі. Діаметр приблизно 22 – 25 сантиметрів. Бажано обернути її внутрішню частину харчовою плівкою.

432c9b9e888f5d9364918eb503131840 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Гриби капелюшками вниз укласти, максимально близько один до одного. Зверху посипати їх подрібненим, свіжим кропом.

dff178e997e47438981729c51002a8fd Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Наступним шаром викласти моркву, натерту на крупній тертці. Зробити майонезну сітку.

c0f12e4a975048993080f5c22a291493 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Тепер рівномірно розподілити крупно натерті яйця. Зробити знову майонезну сітку.

3adde6641cd5830d0e0a911b5ec11ab7 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

М’ясо нарізати дрібними кубиками. Викласти все одним шаром. Зробити майонезну сітку.

Якщо ви любитель гостренького, куряче філе посипати перцем.

de5398e847ec5fa32ee6c51b4d387db4 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Огірки нарізати кубиками. Покривати їх майонезом немає необхідності, так як вони, отже, володіють достатньою соковитістю.

Читайте також:  Як зробити мангал-коптильню?

35e062846e79b344ea56cd56a2167f38 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Сир твердих сортів натерти на крупній тертці. Розкласти поверх огірків, змастити майонезом.

a803c71ea7c297ab14aff0e1174e4c86 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Накривши листковий салат кришкою або плоскою тарілкою, поставити на годину в холодильник. Щоб частування промокло. Після цього, перевернути форму. Зняти роз’ємну форму і харчову плівку.

Частування готове до вживання!

Салат «Мухомор» з опеньків з кукурудзою, корейською морквою, квасолею

33a2c02e35455414d5662e34d8549502 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Багатообіцяючу назву і інтригуюче має цей салат. Тільки зовнішнім виглядом він вже притягує до себе, щоб скоріше спробувати таку закуску. Склад простий. Але от смак виходить чудовим!

Потрібно:

  • Кукурудза консервована – 400 гр
  • Опеньки мариновані – 500 гр
  • Консервована біла квасоля – 400 гр
  • Корейська морква – 100 гр
  • Майонез – 250 мілілітрів
  • Помідори черрі – 200 гр
  • Сіль – за смаком

Приготування:

958b89e27580d4f8696ceaebde63328e Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Промиті гриби скласти на друшляк, дати трохи постояти, щоб стекли надлишки вологи. Нарізати дрібними кубиками. Скласти в глибокий салатник.

51240eca206edf6b39cf74928ba72715 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Консервовану квасолю розкрити, злити з банки рідину. Бобовий продукт промити окропом. Висипати її в салатник.

4a434da0c7df2bac55491910c74789ff Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Морква віджати або процідити від соку. Рідини повинно бути мінімальна кількість.

Якщо для нарізаною, морква занадто велика, то розріжте її на соломку, довжиною максимум 3 – 4 сантиметри.

4992684de9db902c3e4f20d43b6767f7 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Висипати без рідини консервовану солодку кукурудзу.

a901b668a096badfb30aff6030c5bccf Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Заправити всю масу бажаним кількістю майонезу, все ретельно перемішавши. Викласти гіркою в красивий салатник.

847eb3eb4b84ef4a5d110e1a6d72b52f Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Помідор розрізати навпіл. Розкласти поруч один до одного на салатну гірку зрізом до низу. Зверху на кожну зробити майонезні точки, імітуючи мухомор.

Будьте творчими!

Рецепт салату «Ніжність» з маринованих грибів з картоплею

b56ab129dd98dfac3bb3fd6eb0f42fa4 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Тут назва говорить сама за себе. Виходить не просто ніжно, але легко, ситно. Не потрібно нічого особливого. Головне-ваше бажання і гарний настрій!

Інгредієнти:

  • Мариновані гриби – 300 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 головка
  • Солоні огірки – 2 – 3 штуки, середніх
  • Відварну картоплю в мундирі – 4 – 5 штук
  • Сметана – 200 мілілітрів
  • Сіль, перець чорний мелений, кріп – за смаком
  • Рослинне масло – 2 – 3 ст. ложки

Приготування:

Очистити від шкірки, лушпиння картоплю і цибулю. Нарізати все дрібними кубиками.

ae18c91363edf3a5a3849a5237bc3a57 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Гриби нарізати кубиками. Висипати на сковорідку разом з цибулею. Обсмажити протягом семи хвилин. Огірки подрібнити в кубики.

Ароматний кріп сполоснути водою. Подрібнити його.

842c5edaa0a3845642429dd1073a4e68 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Сметану добре збити в стійку піну.

При можливості, можна використовувати вершки. Вони додадуть вашому салату ще більшу легкість і легкість

40994ffb800a449f3115a127da0c8880 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Всі підготовлені інгредієнти перемішати між собою в чашці. Викласти в красиву салатницю. Зверху прикрасити гілочкою зелені.

Сонячного і теплого дня!

Грибний салат з печериць з куркою і чорносливом

b2abc9655abfe9e41c168799a648e346 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

І знову незвичайний салат за рахунок свого складу.

Вимагається:

  • Куряче філе — 400 грам
  • Печериці — 200 грам
  • Чорнослив без кісточок — 70 грам
  • Сир — 100 грам
  • Горіхи волоські — 50 грам
  • Цибуля — 1 цибулина
  • Майонез, зелень — за смаком

Приготування:

fb24ad9a9a9db9a0f25ea3e9450ebc35 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Гриби, цибулю нарізати кубиками дрібніші. Обсмажити на олії до красивого відтінку.

a88eb408896dad7a6c45cde99d54cee5 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Замочити на пів години чорнослив в гарячій кип’яченій воді. Як тільки він розбухне, теж нарізати кубиками.

Сир натерти на крупній тертці, м’ясо нарізати маленькими кубиками.

e1f99756f66fda6a5e405dc5cb42d2a1 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Всі продукти скласти в салатник, перемішати, заправити майонезом. Прикрасити свіжою зеленню.

Позитивного настрою!

Як приготувати теплий салат, простий рецепт з грибів

b597a854d673cac634c1f9087934fd60 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Виявляється, приголомшливий грибний салат можна приготувати в теплому вигляді. Повірте, що виходить не менш смачно, ніж холодний. А чому б не урізноманітнити наше меню різними варіантами грибного салату?

Підготувати:

  • Кілька видів грибів – по 250 г
  • Вершкове масло – 150 г
  • Рукола – 200 г
  • Шніт – цибуля – 30 г
  • Кунжут – за смаком
Читайте також:  Яблучний оцет: простий рецепт в домашніх умовах

Для заправки:

  • Соєвий соус – 100 р
  • Оливкова олія – 80 мілілітрів
  • Часник – 3 – 4 зубчики
  • Лимонний сік – 0,5 фрукта

Приготування:

Дрібно нарізати часник. Додати в нього свіжий вичавлений сік половини лимона. Сюди ж вилити оливкову олію, соєвий соус. Все добре перемішати. Таким чином готова заправка для теплого салату. Залишити її в мисці, щоб вона встигла настоятися.

7bae3e4fbf103fb480c3bc10286fa52f Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Гриби промити. Гарненько струснути на друшляку. Нарізати середніми кубиками. На сковороду покласти вершкове масло. Обсмажити на ньому нарізані гриби.

Можна обсмажувати гриби по черзі або додаючи поступово, по сортам. Це залежить від того, які сорти грибів ви вибрали

ec9d1279db4e9b97f839a4d144a1873b Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Вилити заправку до грибів, перемішати. Згасити пару хвилин. Прибрати з вогню, дати їм приостыть. Рукколу нарвати руками. Перекласти сюди ж теплу масу. Перемішати, присипати зернами кунжуту, шніт – цибулею.

Грибний салат з м’ясним фаршем під сиром, пальчики оближеш

9b67ce2569200d8afa293906329d3157 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Апетитний, ароматний салатик виходить з даними набором інгредієнтів. Настільки простий у приготуванні, що навіть не помітите, як присяде його пробувати. За рахунок м’яса, грибів він виходить досить ситним.

Потрібно:

  • Печериці – 230 г
  • Яловичий фарш – 2 склянки
  • Салат айсберг – 230 г
  • Червоний ріпчаста цибуля, соломкою – 1 стакан
  • Спеції для м’яса – 2 ч. л.
  • Рослинна м’ясо – за необхідності
  • Рубані помідори – за бажанням
  • Тертий сир – за бажанням

Для заправки:

  • Свіжа кінза рубана – 2 ст. л.
  • Червоний винний оцет – 3 ст. л.
  • Оливкова олія – 2 ст. л.
  • Цедра лайма – 1 ч. л.
  • Подрібнений часник – 1 ч. л.

Приготування:

Все необхідне для заправки, з’єднати в мисці. Перемішати їх, злегка збиваючи.

Сковорідку поставити на вогонь. Додати масло. Викласти підготовлені гриби. Обсмажити їх протягом п’яти – семи хвилин. Прибрати на тарілку, поставити остигати.

На порожню сковороду викласти м’ясний фарш. Додати до нього спеції. Смажити до повної готовності. Перекласти до грибів, перемішавши масу до рівномірного розподілу продуктів між собою.

На чотири плоскі тарілки розкласти листя салату, цибулю, обсмажену масу. Зверху красиво розкласти нарізані томати. Полити заправкою. Посипати тертим сиром.

Настав час покуштувати дане частування!

Прекрасного настрою!

Святковий салат «Виноградне гроно» з маринованими грибами, огірками та корейською морквою

2d9956ecbe65bdca8652f1b1bbc8147b Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Дуже оригінальний і красивий салат з маринованих грибів з шматочками винограду Читати далі…

Дуже смачний салат з копченою куркою, ананасами і грибами

ef7fcb28527b61e35750125ea569c718 Дуже смачний грибний салат — найпростіші рецепти, пальчики оближеш

Для святкового столу і в будній день такий салат буде завжди до місця Читати далі…

Відео – рецепт смачного і ніжного грибного салату з баклажанами

Виявляється, гриби поєднуються практично з усіма продуктами, навіть з баклажанами. Даний овоч підкреслює смакові особливості закуски. Виходить дуже поживним, апетитним. Приготувати його досить просто. А як саме, вам підкаже відео – рецепт по посиланню нижче. Бажаю успіхів!

Ми розглянули з вами невелику, але різноманітну збірку рецептур грибних салатів. Кожен з них цікавий по-своєму. Впевнена в тому, що ви записали для себе в кулінарну книгу хоча б кілька рецептів. Адже такі частування завжди будуть виграшними на вашому столі. Вони не просто смачні, апетитні, ароматні, але і чудово підійдуть для будь-якого застілля!

Бажаю вам легких приготувань, гарного настрою, спекотної сонячної погоди!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь