Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Одними з найбільш популярних фруктів на нашому столі це яблука, їх можна придбати в магазинах цілий рік. І звичайно, нам вже вони набридають в їх стандартному вигляді, тому я пропоную урізноманітнити яблучний раціон. Тим більше, що вже ось-ось у всіх у садах-городах з’являться молоденькі яблучка і їх потрібно буде кудись використовувати. Отже, представляю Вашій увазі підбірку рецептів шарлотки з яблук, причому не звичайна, а ще з додаванням апельсинів.

7d400c5eba8c568f3129d0b9eceecb68 Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Так, ось таке нетрадиційне блюдо, проте воно має неповторний смак і дуже ароматний запах, який заповнить весь Ваш будинок. Апельсини надають пирога солодкість і ніжну структуру. Таку випічку можна сміливо подавати на святковий стіл — всі залишаться задоволені.

А якщо раптом на Вашому порозі несподівані гості, то це відмінне частування до чаю. Перевага полягає в тому, що в складі шарлотки найдоступніші і повсякденні продукти, які є практично в кожній сім’ї вдома. Ще один плюс — швидке і просте приготування.

Класичний рецепт шарлотки з яблуками і апельсинами в духовці

Отже, першим ділом, я розповім Вам як спекти смачну ароматну шарлотку з яблуками і апельсинами з використанням духовий печі.

661139ae21fa1eaca961ab04a0e194b5 Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Заздалегідь приготуйте всі використовувані продукти і тим самим заощадите час. Сам процес приготування не забере у Вас багато сил — це елементарний рецепт, з яким впорається навіть початківець кулінар.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі — 4 шт
  • Мука пшенична — 1 стакан
  • Цукор-пісок — 1 склянка
  • Яблука — 2-3 шт
  • Апельсини — 1 шт
  • Рослинне масло — змазати форму
Читайте також:  Великодні паски, найсмачніші рецепти паски

Тісто ми будемо збивати з допомогою міксера, тому відразу починаємо готувати тісто в ньому. Розбиваємо туди яйця, включаємо техніку на максимальну потужність.

4894ea1ee2456d14266862bf40966efd Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Далі починаємо додавати по черзі — цукор і борошно, продовжуючи перемішувати. Готове тісто вийде густим, як сметана. Тепер візьмемо підготовлену форму, змастимо її рослинним масло по краях і на денці (щоб пиріг не прилип до посуді). Вливаємо половину тіста в ємність.

24f6495e5766a2f7063cb26edc34fac4 Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

На цьому етапі нам знадобляться яблука і апельсини. Моєму фрукти, очищаємо їх від шкірки. Апельсин розбираємо на часточки, а кожну частку розрізаємо навпіл. Яблука ріжемо на 4-6 частин. Викладаємо фруктове асорті на тісто.

f7126ebff5283f2333bbfa7c52a824cb Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Виливаємо решту тіста зверху яблук а апельсинами. Ось і все, відправляємо шарлотку в розігріту (до 180 градусів) духовку і випікаємо близько 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою (якщо при проколі на милиці не залишається тесту, то випічка готова).

c08e7b34728ae115ebc586ff6277ce7a Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Ось така красива шарлотка вийшла. Наша форма зі знімними бортами, тому расщелкиваем краю і подаємо пиріг до столу. Можна прикрасити випічку цукровою пудрою. Приємного апетиту!

Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами, приготована в мультиварці

Ну і звичайно, в питаннях випічки, можна задіяти нашу вірну помічницю — мультиварку. Як правило, шарлотка в ній виходить супер пишна і повітряна всередині. Але найголовніше це те, що не доводиться стежити за шарлотки, мультя все зробить сама.

bb2bcf5a8b34bf8df641c8d31fc94c6b Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Наш рецепт підійде для техніки абсолютно будь-якої фірми і моделі, просто налаштуйте режим у відповідності з можливостями своєї мультиварки.

Інгредієнти:

  • Яблука — 4 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Борошно пшеничне — 500 гр
  • Яйця курячі — 4 шт
  • Цукор-пісок — 200 гр

Починаємо замішувати тісто — розбиваємо яйця в глибоку чашу, збиваємо їх виделкою або міксером. Додаємо цукор, знову збиваємо, поки пісок не розчиниться. Тепер трохи всипаємо борошно. Вливаємо в чашу мультиварки третину готового тіста.

Читайте також:  Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото

4f12fd3a9b5a8037242fe4123ba3bd52 Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Моєму апельсин і чистимо його. Нарізаємо фрукт на невеликі шматочки, викладаємо його в чашу. Закриваємо апельсин ще однією частиною тіста.

45d4dd0733324e296a2eb3b43f6ff189 Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Яблука ретельно миємо під проточною водою, ріжемо на дрібні шматочки. У наших яблук шкірка тонка, тому ми не стали її зчищати. Виливаємо все тісто. Виставляємо необхідний режим, натискаємо Старт.

d09acba2358781bd695aa9d621b7c14d Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Після того як програма закінчилася, відкриваємо кришку, перевіряємо пиріг на готовність (за допомогою зубочистки). Зачекайте поки шарлотка трохи охолоне і вийміть її з чаші. Ось і все, вона готова бути поданою до Вашого столу, можете прикрасити її на свій смак або залишити в «первісному» вигляді.

Як приготувати в духовці шарлотку з яблуками і апельсинами без яєць

Небажання додавати яйця може бути викликано рядом причин. Це алергія або суворе дотримання посту. Тому для тих хто хоче їсти смачну солодку випічку, але без додавання яєць, спеціально додаю цей рецепт. Не відмовляйте собі у маленькій радості — скуштувати апетитну шарлотку.

bda24b01332040b094c834186b7c2b9e Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Приготування такого пирога, зовсім не завдасть клопоту, все просто і швидко. Відміряємо потрібну кількість продуктів і вперед до солодощі.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 1,5 склянки
  • Цукор – ¾ склянки
  • Яблука – 3 шт
  • Апельсини – 1 шт
  • Рослинна олія — 1/3 склянки
  • Сода – 1 ч. л.
  • Оцет столовий 9% (загасити соду)
  • Сіль — щіпка

Спочатку ми займемося яблуками – моєму дуже добре і очистимо від шкірки. Якщо яблука невеликого розміру, то достатньо буде кожну часточку розрізати на 3-4 частини (насіння і перегородки видаляємо). Щільно викладаємо ці шматочки в форму для випічки, попередньо змастивши її олією. Включаємо духовку, щоб вона розігрілася як слід (до 180 градусів).

a7a20be8afdc555bc985ca2e2301d2f7 Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Тепер – апельсин, теж моє і чистимо його. Розрізаємо на невеликі частини, викладаємо зверху на яблука.

Читайте також:  Засолювання вовнянок і грибів біланів з фото та описом як готувати

68bc1e20263404ea7ca75fd90c86059a Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Ну, а тепер тісто – в глибокій мисці змішуємо олію, сіль, цукор, соду погасити оцтом. Всі ці інгредієнти змішуємо ложкою (цукор повинен розчинитися). Далі невеликими порціями всипаємо просіяне борошно і збиваємо суміш міксером.

4dce195a887f3a818bf75819772a2bc5 Пишна шарлотка з яблуками і апельсинами — готуємо за класичними рецептами

Готове тісто виливаємо на фрукти і відправляємо форму в духовку. Випікаємо близько 40-50 хвилин (у шарлотки повинна з’явитися рум’яна скоринка). Після того, як вимкнули духову піч, вичікуємо ще півгодини і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Відео-рецепт приготування шарлотки з яблуками і апельсинами

Ось такі рецепти яблучно-апельсинової шарлотки були представлені спеціально для Вас! Шарлотка це досить поширене блюдо в нашій країні і напевно практично в кожній сім’ї є свої «секретні» рецепти, але як правило в неї додають тільки яблука. Спробуйте урізноманітнити пиріг ще й апельсинами, Ви точно не пошкодуєте!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь