Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування

Щоб святковий стіл здавався ще більш багатим, існує величезна кількість простих рецептів. Одним з них є салат з курячої грудки, волоських горіхів і грибів.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Щоб блюдо вийшло смачним і відповідало рецептом, необхідно правильно підготувати і вибрати інгредієнти.

Чи знаєте ви? Леонардо да Вінчі використовував олію волоського горіха для виготовлення фарб.

Під час покупки волоського горіха враховуйте наступні правила:

  • плід повинен бути цілісним, разом зі шкаралупою. Якщо горіхи будуть очищеними, то вони втрачають частину корисних властивостей, а на поверхні розвиваються бактерії;
  • відсутність неприємних запахів;
  • щільність шкаралупи. Чим міцніше вона буде, тим більше ймовірність, що всередині плід не висохлий.

7619c71d7e4f705a1232ccd81b86cbfd Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування

Під час покупки курки уважно оглядайте її колір і аромат. Філе не повинно бути занадто яскравим або блідим. Вибирайте ті шматки м’яса, які мають натуральний запах.

Підготовка інгредієнтів полягає в їх ретельного промивання під проточною водою. Гриби після цього потрібно очистити від шкірки, а горіхи розпалити в духовій шафі протягом 20 хвилин при температурі 180°С).

c4655246167ec592d1236ba18f33e5c1 Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготуванняПри виборі грибів вибирайте тільки ті, які мають однотонну поверхню (без плям). Запах у них повинен бути не різким.

Рецепт салату

На просторах інтернету можна знайти безліч рецептів салатів, в основі яких лежить курка, гриби і волоські горіхи. Приготувати їх можна, як дотримуючись поетапного процесі, так і вносити власні зміни, виходячи з власних уподобань.

Незважаючи на одноманітний процес приготування, кожна господиня готує з різним настроєм і використовує різну кількість інгредієнтів (виходячи зі своїх уподобань). При бажанні ви можете додавати свої продукти (приправи, чорнослив, соуси і т. д.).

Рецепт №1

Читайте також:  Корн – доги: сосиски в тісті з кукурудзяним борошном

легко

Салат Королівський

6444fb864d9a6b306172e5af3f936b80 Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування

  • куряче філе

    150 г

  • яйце

    2 шт

  • гриби (печериці, вешанки або опеньки)

    100 г

  • ріпчаста цибуля (середня головка)

    1 шт

  • сир

    100 г

  • часник

    3 зубчики

  • волоські горіхи

    50 г

  • майонез

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 163 ккал
Білки 12,5 г
Жири 11,6 г
Вуглеводи 2,2 м

  1. 7cc58fabdd146dc86e7dfe50ee829652 Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування
    Дрібно наріжте варену курку. Викладіть невелику кількість на тарілку, т. к. це буде першим шаром салату.
  2. 5c78fdc413f7797e68d94bb0efd66056 Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування
    Подрібніть часник і змішайте його з майонезом. Змастіть отриманою сумішшю перший шар страви.
  3. 4b9f6f97c0fccf42f33a1c6abaee8603 Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування
    Після цього відваріть яйця, остудіть їх і наріжте дрібними кубиками. Можна натерти на тертці, щоб консистенція була більш соковитою. Пересипте в тарілку, роблячи другий шар. Покрийте часниковою сумішшю.
  4. db53f34478d7475b38eae89d81ae6e18 Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування
    Наріжте сирі гриби невеликими шматками, обсмажте на сковороді разом з подрібненою цибулею. Для цього використовуйте будь-яку рослинну олію. Приготовлена суміш буде використовуватися третім шаром на блюді. Змастіть часниковим соусом.
  5. 41baab6e5132e6e9e2700f56f3399e9b Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування
    Натріть на дрібній тертці твердий сир викладіть його поверх попереднього шару. Знову покрийте соусом з часнику і майонезу.
  6. d5974af71fb2b4e9d5b1ec79384c591a Салат з куркою, грибами і горіхами, найсмачніший рецепт приготування
    Волоські горіхи подрібніть за допомогою блендера. Достатньо буквально 30 с. Посипте ними салат.

Відео-рецепт

Важливо! Щоб всі верстви ретельно просочилися, поставте салат в холодильник на 2 години.

Отже, тепер ви знаєте, як приготувати смачний салат Королівський. Він стане ідеальним прикрасою святкового столу. Всі інгредієнти і дії прості, тому цей рецепт підійде як для досвідчених кулінарів, так і для домогосподарок.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь