Смажену картоплю з печерицями та цибулею в сметані, простий покроковий рецепт приготування з фото

Страви з грибами все більше набирають популярність ближче до зими. Грибний аромат і незабутній смак не залишать байдужим ні одного члена вашої сім’ї. Картопля з грибами можна приготувати різними способами: смажити, тушкувати, запікати. Смажена картопля з шампіньйонами дивує легкістю приготування і мінімальними витратами часу. Приготування страви просте і доступне, готується з простих інгредієнтів.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Для страви потрібно брати свіжі та якісні інгредієнти. Гриби необхідно попередньо очистити і промити. Сметану можна брати будь-якої жирності, але чим вона жирніше, тим поживніше і смачніше вийде делікатес зі сметанним запахом.

Важливо! Печериці краще купувати безпосередньо перед готуванням. У холодильнику вони зберігаються не більше 4 днів, а потім починають псуватися.

Рецепт №1

легко

Рецепт смаженої картоплі з печерицями і сметаною

f422a05ca4a98a27366a25fc3b72084d Смажену картоплю з печерицями та цибулею в сметані, простий покроковий рецепт приготування з фото

  • картопля

    1 кг

  • печериці

    500 г

  • сметана

    300 мл

  • цибуля

    2 шт.

  • сіль

    ½ Ст. л.

  • олія рослинна

    2 ст. л.

  • кріп

    1 пучок

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 121,8 ккал
Білки 2,9 г
Жири 9,4 г
Вуглеводи 23,5 г

  1. Картоплю очистити і помити, нарізати скибочками і покласти на розпечену сковороду.
  2. Смажити 20 хвилин на повільному вогні, помішуючи.
  3. В іншій сковороді зайнятися обсмаженням грибів, перед цим нарізавши їх слайсами.
  4. До них помістити порізаний заздалегідь цибулю, смажити 5 хвилин на інтенсивному вогні.
  5. Коли картопля майже готова, до неї додати обсмажені печериці, посолити.
  6. Суміш залити сметаною, на слабкому вогні тушкувати ще 10 хвилин.
  7. Додати зелень. Блюдо готове.
  8. d150a538e4889840a28ca31c5a87efa3 Смажену картоплю з печерицями та цибулею в сметані, простий покроковий рецепт приготування з фото

Смак картоплі, поєднуючись з грибами, починає грати новими відтінками смаку. Цибулю і сметана створюють аромат, всім знайомий з дитинства. Картопля з грибами і сметаною на сковороді — корисне і ситне блюдо, яке можна поставити як на повсякденний, так і святковий стіл.

Читайте також:  Апельсиновий джем в домашніх умовах: рецепт з фото покроково
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь