Апетитні рецепти приготування вівсяного печива

Неймовірно популярним видом домашнього десерту є вівсяне печиво, рецепт його приготування дуже простий. Готується ласощі на основі вівсяних пластівців. Воно відрізняється низькою калорійністю і є досить корисним. Адже вівсянка посилює перистальтику кишечника, сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму, відновлює цінними мінералами і вітамінами. Процес приготування печива займає всього півгодини. Тому готувати його можна досить часто.

Набагато корисніше і смачніше можна зробити домашнє печиво вівсяне, рецепт з геркулесу можна збагатити насінням льону, кунжуту, соняшника, гарбуза. Крім того, до складу можна включити приправи і спеції. Багато господинь вважають за краще поєднувати вівсянку з сиром, сухофруктами, шоколадом і медом. Що стосується основних інгредієнтів, то їх теж можна варіювати за своїм бажанням. Наприклад, виключати яйця або борошно.

Класичне вівсяне печиво: рецепт в домашніх умовах

Класичне печиво готується із звичайної вівсянки. Пластівці швидкого приготування не використовуються. По-перше, вони проходять спеціальну обробку, в результаті чого втрачають практично всі корисні речовини. По-друге, швидкорозчинний продукт має після приготування пухку консистенцію. Тому такі пластівці печиво відчуватися не буде. Продукт втратить свій шарм.

Дуже хрустким, але в теж час досить ніжним виходить вівсяне печиво: класичний рецепт готується без будь-яких додаткових добавок. Таке ласощі ідеально підійде до чаю або кави. Діти люблять його їсти з молоком. Печиво з вівсянки – це відмінний вибір для смачного і ситного перекусу. Пластівці забезпечують пролонговану почуття насичення. Тому, з’ївши пару такого печива, вдасться легко протриматися до наступного прийому їжі! Як мірника використовуємо стакан 200 мл

Читайте також:  Сорт капусти для соління на зиму: як вибрати і чим керуватися

Інгредієнти:

  • Пластівці Геркулес – 1,5 склянки;
  • Вершкове масло – 1 пачка;
  • Цукор – 150 грам;
  • Куряче яйце – 2 штуки;
  • Пшеничне борошно – 170 грам;
  • Розпушувач – 2 чайні ложки.

appetitnye recepty prigotovleniya ovsyanogo pechenya Апетитні рецепти приготування вівсяного печиваКласичне вівсяне печиво: рецепт в домашніх умовах

Спосіб приготування:

  1. Масло витримуємо при кімнатній температурі. Воно повинно стати м’яким і податливим в роботі. Після цього розтираємо його з цукровим піском;
  2. Додаємо до цукрово-масляної суміші курячі яйця і вимішуємо масу до однорідності;
  3. Спочатку вводимо вівсяні пластівці, потім розпушувач і борошно. Борошно можна брати і цільнозернове. У цьому випадку печиво вийде більш корисним і дієтичним;
  4. Тісто накриваємо рушником. Миску з ним прибираємо в холодильник на годину. За цей час пластівці розбухнуть;
  5. Дістаємо тісто і починаємо формувати з нього печиво. Робити це потрібно вологими руками, щоб основа не прилипала до рук. Викладаємо заготовки на деко, перекладений пергаментним папером. Важливо залишати деяку відстань між печивом;
  6. Відправляємо деко в розігріту духовку до 180 градусів на 15-20 хвилин.

Рецепт вівсяних печива досить простий. При цьому вівсяні пластівці можна кидати цілком або трохи подрібнити блендером або кавомолкою. Перетирати в борошно їх не слід, так як ласощі втратить свою привабливість в смаковому відношенні. При бажанні в тісто можна додати шматочки гіркого шоколаду, родзинки або горіхи. Не менш смачною виходить випічка з кокосовою стружкою.

Смачна випічка з вівсянки без яєць

Досить багато способів, як приготувати вівсяне печиво, простий рецепт без яєць відрізняється м’якою консистенцією. Воно виходить дуже ніжним і трохи пухким. Тому таке ласощі підійде для маленьких дітей.

Даний рецепт можна урізноманітнити різними спеціями. Відмінно підійде кориця, куркума, мелений імбир, ваніль, мускатний горіх. По використанню вівсянки рекомендації такі ж, як у попередньому рецепті. Якщо все-таки ви працюєте з швидкорозчинній вівсянкою, то її можна не запарювати окропом.

Читайте також:  Грецький салат — 6 класичних рецептів приготування в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Вівсянка – 125 грам;
  • Пшеничне борошно – 150 грам;
  • Рідкий мед – 50 грам;
  • Цукор – 30 грам;
  • Розпушувач – 5 грам;
  • Сіль – на кінчику ножа;
  • Вершкове масло – 50 грам;
  • Улюблені прянощі – за бажанням.

appetitnye recepty prigotovleniya ovsyanogo pechenya1 Апетитні рецепти приготування вівсяного печиваСмачна випічка з вівсянки без яєць

Спосіб приготування:

  1. Вівсянку викладаємо в миску і заливаємо окропом так, щоб вода сховала пластівці повністю. Накриваємо миску тарілкою і вкриваємо рушником. Залишаємо на 10 хвилин. За цей час пластівці запаряться і стануть м’якими;
  2. У мисці змішуємо борошно з цукром;
  3. У невеликій каструльці змішуємо вершкове масло з медом, додаємо розпушувач. Відправляємо ємність нагріватися на водяну баню. Повинна вийти піниться рідина;
  4. Змішуємо борошно з остиглими вівсяними пластівцями, потім додаємо медово-масляну масу;
  5. З допомогою вологої столової ложки викладаємо печиво на деко, застелене пергаментним папером;
  6. Випікаємо ласощі при 180 градусів до підрум’янюючи. Чим довше випічка буде в духовці, тим більше м’якою вона вийде.

Дієтичне печиво без масла і борошна

Дієтичний варіант ласощі готується з вівсяних пластівців і яєць. Вершкове масло, яке підвищує калорійність випічки, додавати не потрібно. Це ж стосується і борошна. Як показує практика, без неї цілком можна обійтися!

Важливо працювати з якісними компонентами. У цьому випадку печиво вийде по-справжньому свіжим і приємним на смак!

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці – 2 склянки;
  • Курячі яйця – 2 столові ложки;
  • Родзинки – 1 жменя;
  • Цукор – 3 столові ложки;
  • Ванілін – щіпка;
  • Кориця – щіпка.

appetitnye recepty prigotovleniya ovsyanogo pechenya2 Апетитні рецепти приготування вівсяного печиваДієтичне печиво без масла і борошна

Спосіб приготування:

  1. Вівсянку промалываем кілька секунд в кавомолці. Важливо пластівці трохи розбити. Подрібнювати в борошно їх не потрібно!
  2. Запарюємо вівсянку в окропі. Робимо це як у попередньому рецепті;
  3. Родзинки замочуємо в холодній воді на 15 хвилин, потім промиваємо проточною водою. Після цього запарюємо родзинки окропом. Через 2-3 хвилини його ще раз промиваємо;
  4. Змішуємо всі інгредієнти основи. Якщо вона вийде сухуватою, то можна додати трохи молока. Потрібно близько 1-2 столових ложок. Але все залежить від консистенції тесту;
  5. Даємо основі трохи постояти, після чого починаємо формувати заготовки і викладати їх на деко;
  6. Випікаємо печиво при 180 градусах 15-20 хвилин.
Читайте також:  Перець болгарський на зиму: кращі і прості рецепти заготівлі

Вегани і зовсім готують вівсяне печиво виключно з вівсянки і бананів, які замінюють яйця, цукор і борошно. Вони загущають консистенцію тіста і роблять його податливим в роботі. Десерт виходить низькокалорійним. Тому його можна з’їсти у великій кількості. Якщо заготовки робити тонкими плоскими, то вони вийдуть хрусткими на смак. Якщо ж робити печиво у вигляді кульок, то при запіканні вони покриються хрусткою скоринкою, а всередині будуть залишатися ніжними. Такий рецепт можуть включати в раціон прихильники правильного харчування, які обмежують в раціоні кількість цукру і тваринних продуктів.

Вівсяне печиво – відрізняється своєю простотою. При цьому готувати його можна завжди по-різному. Якщо ви не вживаєте сир, то його можна включити до складу ласощів. У тесті сир відчуватися не буде, зате такий продукт дозволить отримати необхідні поживні речовини.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь