Як зварити смачний грибний суп із заморожених грибів, простий покроковий рецепт з фото

Існує безліч способів приготувати грибний суп. Найбільш популярні різновиди таких супів: з білих грибів, печериць, лисичок. Ви можете самостійно назбирати свій особистий врожай грибів і піддати заморожуванню, щоб потім у будь-який момент мати під рукою смачну заготовку. Нижче ви зможете ознайомитися з класичним рецептом грибного супу з використанням заморожених білих грибів.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Хоча існує думка, що саме ароматне перша страва із сушених грибів, варіант з замороженими білими грибами нітрохи не поступається. Для зручності, бажано, морозити їх вже відварені і підготовлені.

Важливо! Щоб бульйон вийшов густим і ароматним, з щільною консистенцією, до нього підсипають трохи обсмаженої борошна.

Перед приготуванням їх зручно подрібнювати, поки вони не розморозилися до кінця.
Для швидкого і смачного супу також знадобляться: картоплю, цибулю, моркву.

Рецепт №1

легко

Рецепт грибного супу з заморожених грибів

c4109d3a46809c6a730495fcfff2697f Як зварити смачний грибний суп із заморожених грибів, простий покроковий рецепт з фото

  • вода

    3 л

  • заморожені гриби

    500 г

  • картопля

    400 г

  • морква

    1 шт.

  • цибуля ріпчаста

    2 шт.

  • олія рослинна

    3 ст. л.

  • сіль

    за смаком

  • запашний перець

    5 горошин

  • лавровий лист

    2 шт.

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 94 ккал
Білки 2 г
Жири 6 р
Вуглеводи 9 г

  1. Картоплю очистити, помити, нарізати. Покласти в каструлю і залити водою. Поставити на вогонь.
  2. Гриби розморозити, нарізати. Якщо вони були відварені перед заморожуванням, то відразу можна смажити до золотистого кольору. Додати нарізану кубиками ріпчасту цибулю і моркву. Все пасерувати.
  3. У закипілу воду додати овочі з грибами. Зменшити нагрів.
  4. Посолити. Залишити варитися ще на 10 хв.
  5. 6d0e36c87b80bc3e5491f923f726d947 Як зварити смачний грибний суп із заморожених грибів, простий покроковий рецепт з фото

При бажанні цей же рецепт можна застосовувати для приготування в мультиварці. Насолоджуйтесь ароматною стравою і готуйте із задоволенням!

Читайте також:  Печінка горбуші: що можна приготувати з печінки горбуші, як зробити паштет і гуляш, рецепти, фото
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь