Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт

Гостей хочеться не тільки смачно нагодувати, але ще й приємно здивувати. Рецепт, в який входять печериці і крабові палички, приємно дивує з перших секунд. Небагатьом відомо, що ці два продукти досить непогано поєднуються. Як саме їх обіграти, можна дізнатися в даній статті.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Перед приготуванням салату потрібно підготувати продукти. Купуючи гриби, варто звернути увагу на їх колір: плоди білого і коричневого відтінку свідчать про їх свіжості. Якщо ж на грибах з’явилися чорні плями, від покупки варто утриматися.Яйця, які є одним із компонентів страви, необхідно заздалегідь зварити, охолодити і очистити від шкаралупи.

dd1438d4c8ae7982a51583a660f05d41 Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт

Гриби варто почистити, помити, висушити за допомогою паперових рушників і дрібно нарізати. Те ж саме слід зробити з цибулею. Щоб прибрати гіркоту цибулі і зробити його м’якшим, продукт маринують замість того, щоб смажити. Для цього необхідно взяти посудину з водою, додати туди по одній чайній ложці цукру і оцту і залишити продукт в цьому маринаді на 20-30 хвилин.
Важливо! Сирі гриби зберігаються в холодильнику до 5 днів, якщо перебувають у сухому паперовому пакеті.

Рецепт №1

легко

Рецепт салату з печерицями і крабовими паличками

fa62d25bef28496f97aa8aa234399c1b Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт

  • крабові палички

    300 г

  • печериці

    400 г

  • цибуля ріпчаста

    1 шт.

  • соняшникова олія

    2 ст. л.

  • майонез домашнього приготування

    250 г

  • яйце куряче

    4 шт.

  • твердий сир

    150 г

  • сир плавлений

    150 г

  • кріп для прикраси

    10 г

  • сіль

    11 г

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 213 ккал
Білки 7,9 г
Жири 16,6 г
Вуглеводи 8,1 г

  1. ed738d6a130e3520c31d34665c0cfd33 Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Салат збирається шарами. У центр тарілки поміщається кільце від рознімної форми для випікання діаметром 18-20 див.
  2. eb6e9c25d065acc6392ed9bf16f2ea03 Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Викласти рівним шаром попередньо нарізані або натерті на крупній тертці крабові палички.
  3. 6c1636bb06f6fc063a24e296a780d538 Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Зверху змастити двома столовими ложками майонезу (можна використовувати як покупної, так і домашній).
  4. 0fbe5c94795476df559bb9383ac2d886 Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Яйця, натерті на тертці, викласти, розрівняти і покрити майонезом.
  5. 38e8c691e00623def7cc42ea685a122b Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Смажені гриби з цибулею викласти третім шаром.
  6. 6b817cfd746774f8e89ca2c7c4c21a66 Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Твердий сир натерти на крупній тертці, присипати салат, а зверху перекрити все майонезом.
  7. 339ebc13682e7273660118582ce88cde Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 2-3 години, щоб салат добре просочився.
  8. a3f3fa1672f07bbab0889821dcca18cd Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Витягнути страву, натерти зверху плавлений сир, попередньо підморожений в морозилці.
  9. 6017b2c196a506be7687705b08dc4117 Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Прикрасити салат маленькими гілочками кропу або пір’ям зеленого лука.
  10. 7a9b2c68af6df1f1dceb40b43b5f6066 Як приготувати салат з печерицями і крабовими паличками, простий і смачний рецепт
    Перед подачею зняти з салату форму.
  11. Відео-рецепт

В якості експерименту або в разі відсутності свіжих грибів, які треба обсмажити, можна покласти замість них консервовані. Всі інгредієнти даного салату будуть відмінно поєднуватися між собою.

Чи знаєте ви? Якщо ви консервуєте гриби в домашніх умовах, вони повинні бути обов’язково свіжими, ретельно вимитими і очищеними. Якщо замаринувати погано оброблений продукт, у вологому і закупореній середовищі активно почнуть розвиватися бактерії ботулізму.
Сміливо можна брати цей рецепт собі на замітку і здивувати гостей на найближчому святі, або ж приготувати салат на вечерю для близьких. Блюдо дуже ситне і не залишить нікого байдужим, якщо дотримуватися інструкцію і правильно посмажити гриби.

Читайте також:  Як самому скласти піч голландку
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь