Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото

Популярна крупа, поширена у багатьох країнах, — гречка (грецька крупа, гречка, гречка) знайома кожній людині з дитинства. Вітаміни групи B, органічні кислоти і корисні мікроелементи збагачують культуру і роблять її корисною для здоров’я. Велике дієтичне значення продукту. Гречка допомагає при анемії і авітамінозі, вона важлива для судин.
Але ще краще ця крупа в поєднанні з овочами, грибами та м’ясом. У статті пропонується два рецепту для мультиварки: каша з грибами і проста розсипчаста гречка.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Кухарям відомо, що каші варяться з розрахунку 1:2, а щоб гречка добре розварилася, води слід додавати більше, ніж крупи.
Рецепт з печерицями, морквою, цибулею і м’ясом — відмінний варіант. Підготувати продукти потрібно заздалегідь. Для страви потрібно свинина. Нарізати її зручно кубиками.

e5ef8d515cc597340fd3b3772b09b3f3 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото

Вибрати можна або режим «Смаження», або «Випічка».
Саме м’ясо кладуть в чашу мультиварки в першу чергу, щоб обсмажити його заздалегідь.
Цибулю нарізають кубиками або половинками кілець. Дотримуйтесь вашим перевагам і того, як вид нарізаних продуктів буде поєднуватися в загальній картині страви.

Чи знаєте ви?
Для поліпшення сну лушпинням гречки наповнюють подушки. Використовувати їх корисно людям, страждаючим безсонням.
Печериці потрібно промивати, очищати від сміття. Гриби додаються в мультиварку після овочів. Окремо відварювати їх не потрібно.
Морква чистять, миють і нарізають. Солодкі сорти роблять страви ароматними, добре поєднуються зі спеціями.

Рецепт гречки з печерицями в мультиварці

Рецепт №1

середньо

Каша з печерицями, свининою та овочами

6dceabde68635d9b368526e954b7c3c2 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото

  • крупа гречана

    3 ст.

  • печериці

    200 г

  • свинина

    250 г

  • ріпчаста цибуля

    1 шт.

  • морква

    1 шт.

  • сіль, перець

    за смаком

  • помідори

    4 шт.

  • гірчиця

    1 ст. л.

  • вершки

    100 мл

  • яйце

    1 шт.

  • часник

    1 головка

  • соєвий соус

    3 ст. л.

  • рослинна олія

    за смаком

  • вершкове масло

    за смаком

Читайте також:  Салака копчена в домашніх умовах: підготовка і маринування риби, гарячий і холодний методи

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 114,4 ккал
Білки 5,3 г
Жири 7,4 г
Вуглеводи 12,6 г

  1. b511c692b2dff39c65d5fd49aeb90815 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Промийте і почистіть овочі і гриби.
  2. b4079f8759a49b0d994abc621f249489 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Наріжте м’ясо кубиками по 1,5–2 див.
  3. a3390fe10f3695bc4afde8ad3ab8c3d8 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Розріжте моркву і цибулю великими шматками і подрібніть в блендері. Можете використовувати терку.
  4. 040e53a57406525d2609baf057bde993 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Залийте окропом, а потім холодною водою помідори для того, щоб очистити їх від шкірки.
  5. 405bfad14eedd76d43176091d63cb9db Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Рослинне і вершкове масло розігрійте на сковороді. Викладіть туди м’ясо. Обсмажте на сильному вогні 2 хвилини до утворення скоринки.
  6. 73a7c1be9a5abf59f7a673ce04d0a38d Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Додайте до свинини подрібнені овочі. Поперчіть і посоліть. Влийте окріп і тушкуйте під кришкою на повільному вогні протягом 30-40 хвилин. Повинна випаровуватися волога.
  7. d6c5e9cf3aa935f0bc5a977a6f171766 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Поки м’ясо готується, зробіть соус. Для цього в чашу блендера складіть великі шматки помідорів, залийте вершки, видавіть туди ж часник, додайте яйце, соєвий соус і гірчицю.
  8. f26d37922d13d3d77eb3ec50f93f88a3 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Перетріть блендером до однорідності. Соус готовий.
  9. 862dd5b87e99fa0c65755014e320bd1f Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Далі наріжте гриби. Їх додайте до приготованого м’яса і обсмажте 2-3 хвилини, добре перемішуючи.
  10. 3689b2f08e51ec50dc943b37f02f79a9 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Тепер вміст сковороди помістіть в чашу мультиварки, влийте туди ж соус. Доведіть до кипіння, встановивши програму «Смаження».
  11. 5d71712106206885f7aa70ac4b8af76b Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    Додати гречку. При необхідності досоліть. Перемішайте. Виберіть програму «Гречка».
  12. 387b49ccd9c2bce80dc48385678d95d1 Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото
    По закінченні роботи мультиварки блюдо буде готово.
  13. Відео-рецепт

Важливо!
Якщо гречка, яку ви придбали, світла, значить вона менше піддавалася тепловій обробці і зберегла тому більше корисних речовин.

Рецепт №2

легко

Розсипчаста гречка в мультиварці

49cfbfb40ad8474d5c2dc8a8f6543e7b Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото

  • гречка ядриця

    2 ст.

  • вода

    2 ст.

  • вершкове масло

    2 ст. л.

  • сіль

    за смаком

  • цукор

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 118 ккал
Білки 4 г
Жири-4 г
Вуглеводи 19 г

  1. Переберіть і промийте гречку. Викладіть її в чашу мультиварки.
  2. Додайте воду, цукор, сіль і масло.
  3. Закрийте кришку і поставте програму «Каша» (або відповідну) на 30 хвилин.
  4. Після приготування можна покласти у гречку ще масла. Вона стане ще ніжніше і смачніше.
  5. bc0a3893e26a8790b1723c60345a8a7c Як приготувати гречку з печерицями, цибулею і морквою в мультиварці, простий і смачний покроковий рецепт з фото

Чи знаєте ви? В Європі гречка отримала поширення приблизно 3 тисячі років тому.

Крупа цінна і кохана людьми. Її можна запарювати, варити. Дуже цікавий смак зеленої гречки.
Сьогодні за допомогою мультиварки ви маєте можливість приготувати овочеву кашу з грибами, м’ясом, птицею. Програми спеціально підібрані для каші, і є вільний час, поки техніка працює кухарем за вас.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь