Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото

Смажена картопля з грибами — улюблене блюдо для багатьох людей. Пояснюється це приголомшливим смаком і ароматом, поживністю і невисокою калорійністю. Оскільки гриби зберігаються дуже мала кількість часу, щоб зберегти цей продукт на тривалий період, його можна заморозити. В замороженому вигляді він також добре підходить для смаження. Як правильно і смачно посмажити продукти, читайте далі у статті.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Гриби для смаження варто відбирати середні за величиною, білого або рожевого кольору, без плям і слизу на поверхні, пружні, з хорошим приємним грибним запахом. Краще брати лісові білі. Печериці для цієї мети не підходять.

Важливо! Заборонено використовувати продукт, який проходив заморожування не один раз. Він не придатний до вживання.

Перед приготуванням заморожений продукт розморожувати не треба. Оскільки перед процесом заморозки він вже пройшов очищення, його слід відварити протягом 20 хвилин.

Рецепт №1

легко

Рецепт смаженої картоплі з замороженими грибами

9bdc58b80247f3a5a2e3307db2a457fb Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото

  • гриби лісові білі

    400 г

  • картопля

    700 г

  • цибуля ріпчаста

    1 шт.

  • сметана (10%)

    2 ст. л.

  • часник

    5-6 зубців

  • кріп

    3-4 гілки

  • олія рослинна

    3 ст. л.

  • сіль

    за смаком

  • перець

    за смаком

  • спеції

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 84,7 ккал
Білки 2,6 г
Жири 3,1 г
Вуглеводи 12,1 г

  1. 301544bb795a0473e45fe2be1d914024 Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Нарізати цибулину півкільцями.
  2. 0c7e5bdac9e7ce0725ec6db202908ddb Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Моркву подрібнити на крупній тертці.
  3. 91c59731bb726ddd996fc90ab3851343 Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Очистити й нарізати соломкою картоплю.
  4. f98921b23ddfc1849d245b9d699c8dc4 Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Влити в сковороду масло. Помістити в неї цибулю з морквою. Підсмажити 2 хвилини.
  5. d2eb312f15349f33e2ff796756d34871 Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Покласти в сковороду картоплю. Обсмажити 15 хвилин на середньому вогні, постійно виробляючи помішування.
  6. a28f3946330f1de19511065ec46e2221 Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Очистити і порізати тонкими кільцями, часник. Кріп порубати.
  7. eae92d8c999ea5799aeee191a28153cd Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Помістити в сковороду гриби. Смажити 10 хвилин.
  8. 589eb859d8db1b81cb9688faa3566289 Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Додати приправи, сіль і сметану. Смажити 5 хвилин.
  9. a6bb44b1456cb47bbbdad54c4a078177 Смажена картопля з замороженими грибами і цибулею: як посмажити, простий покроковий рецепт з фото
    Ввести часник і зелень. Закрити кришкою. Дати готовому страві постояти кілька хвилин.
  10. Відео-рецепт

Чи знаєте ви? Протягом тривалого часу вартість печериць була настільки високою, що дозволити собі їх могли лише дуже багаті люди. Обладналися спеціальні приміщення для вирощування делікатесу, щоб завжди була можливість готувати печериці для королівських осіб.

Смажену картоплю з лісовими грибами — просте і дуже смачне блюдо. Приготувати його нескладно. Головне — підібрати якісні інгредієнти і слідувати інструкції, наведеної в рецепті.

Читайте також:  Як засолити петрушку на зиму свіжої
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь