Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото

На сьогоднішній день відомо величезна кількість різних видів супів. Всіх їх можна розділити на кілька категорій, в залежності від типу подачі рідини, головного компонента, техніки приготування і іншого. В статті мова піде про м’ясному супі, основою якого є курка.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Головний компонент супу — м’ясо. Його бажано вибирати свіжим і з молодої птиці. Гриби можна додавати будь-які, але бажано віддати перевагу печерицям, вони найкраще доповнюють страву.

Плавлений сир варто вибрати твердий, щоб його було зручно натерти. Можна також використовувати рідкий плавлений сир — в цьому випадку, тертку використовувати не буде потрібно, сир треба просто вилити в каструлю і добре розмішати.

Рецепт №1

легко

Рецепт курячого супу з грибами і плавленим сиром

823e09b4adf4e179cdd892aa54df8631 Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото

  • вода

    4 л

  • печериці

    400 г

  • цибуля

    2-3 шт.

  • морква

    2 шт.

  • картопля

    8 шт.

  • плавлений сир

    360 г

  • вершкове масло

    100 г

  • перець, сіль, зелень, часник

    за смаком

Енергетична цінність на 100 г:
Калорії 51 ккал
Білки 4 г
Жири-4 г
Вуглеводи 2 г

  1. 150972aabd49438834ea1acc7c66af4a Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото
    Для початку потрібно приготувати бульйон. Візьміть сире м’ясо, залийте його холодною водою, доведіть до кипіння. Зніміть пінку, посоліть. Проваріть до готовності курки.
  2. 6793da296c0e6ac48928d22b0de09e19 Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото
    Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на рослинному маслі.Натріть на тертці моркву або дрібно наріжте. Додайте до цибулі і обсмажте до м’якості.
  3. d43e9f3efc8fc21fe0f1e5a50af4cafa Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото
    Помийте гриби, наріжте на скибочки. Висипте в сковорідку. Обсмажте до рум’яного стану овочів.
  4. 2695eed8d1a1645dd7e86d7cfbb64528 Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото
    Поріжте картоплю кубиками. Вийміть з бульйону куряче м’ясо, поріжте його і поверніть назад в каструлю.У бульйон додайте картоплю.
  5. 1c379473a9934e8cf12b3d8dbdfdff58 Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото
    На сковорідку до овочів покладіть вершкове масло, зачекайте поки розтане, зніміть з вогню.Як тільки картопля зварилася, додайте в супчик зажарку і плавлений сирок, помішуючи, поки він не розплавиться.
  6. 2099dc6ebcdeef5025d958dbce4e6ca1 Як приготувати курячий суп з грибами і плавленим сиром, простий покроковий рецепт з фото
    Посоліть і поперчіть блюдо, додайте петрушку.Залиште покипіти пару хвилин сирний суп і знімайте з вогню.
  7. Відео-рецепт

Важливо! З цим блюдом чудово поєднуються часникові грінки (натерті часником скибочки хліба і обсмажені на сковороді).

Кожна господиня мріє готувати смачні та корисні страви. Описаний суп якраз поєднує в собі ці якості. В його компонентах міститься багато корисних речовин, а разом вони створюють чудове ситне блюдо.

Читайте також:  Деруни картопляні — покроковий рецепт з фото
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь