Крем-суп з шампіньйонів в мультиварці, рецепт

На вашій кухні з’явилася сучасна техніка — мультиварка. Ви спробували приготувати кілька простих страв і вже хочете експериментувати з цікавими рецептами. Почніть з крем-суп з шампіньйонів. Він виходить особливо смачною, якщо готувати перше блюдо в багатофункціональному кухонному агрегаті.

Вибір і підготовка інгредієнтів

До складу супу входять, крім основного інгредієнта, овочі (цибуля, картопля) і вершки. Вибирайте свіжі продукти — це гарантує не тільки якість страви, але і відмінний смак і аромат. Печериці повинні бути молодими, міцними. Їх слід промити в проточній воді і нарізати на четвертинки. А картоплю — кубиками (3 см), цибулю — півкільцями. Краще використовувати вершки десятивідсотковою жирності.

c90c16f1d1e05571a17253f6bc7fcfc5 Крем суп з шампіньйонів в мультиварці, рецептКрім того, знадобиться інвентар: блендер, глибока миска, обробна дошка, ножі і лопатка для розмішування.

Рецепт №1

Рецепт приготування крем-суп з шампіньйонів в мультиварці

772fc6d3d43a07257013687f2abb3340 Крем суп з шампіньйонів в мультиварці, рецепт

  • скибочки печериць

    300 г

  • картопля

    220 г

  • цибуля ріпчаста

    80 г

  • вершки (10%)

    100 мл

  • вода

    400 мл

  • сіль, спеції

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 39,6 ккал
Білки 1,9 г
Жири 1,7 г
Вуглеводи 4,4 г

  1. d5c6afeb5a33258c49e78578fdfbc6f7 Крем суп з шампіньйонів в мультиварці, рецепт
    Покладіть в чашу мультиварки нарізані гриби і овочі, залийте їх водою.
  2. cc64679d322745ec4099ad8ec913bd8b Крем суп з шампіньйонів в мультиварці, рецепт
    Посоліть, перемішайте. Закрийте кришку.
  3. 970a848947d4ae30473cba52c15eb115 Крем суп з шампіньйонів в мультиварці, рецепт
    Виберіть програму «Суп. Гасіння», встановіть таймер на 60 хвилин.
  4. fad6980dc676dbb0398a1a663a7c1477 Крем суп з шампіньйонів в мультиварці, рецепт
    Після завершення програми перелийте суп в миску.Влийте в блюдо вершки.Збийте суп блендером до пюреподібного, кремовою текстури.
  5. Відео-рецепт

Для прикраси можете додаткову частину грибів, нарізаних скибочками, підсмажити на сковороді до блискучої скоринки і додати в кожну тарілку. Також грибний крем-суп готують з картоплею або сиром. Часникові грінки робляться так: скибочки хліба змащуються маслом, в якому присутні подрібнені зубчики часнику. У духовці ароматні хлібці готуються 10-15 хвилин.

Ніжний крем-суп з шампіньйонів в мультиварці приготувати просто. Прикрашають страву зеленню або сухариками. Урізноманітнити рецепт можна по-різному. Густоти додає наявність, наприклад, картоплі або брокколі, а присутність сиру внесе аромат або гостроту залежно від сорту продукту. Селера також дуже добре поєднується з грибами. Імпровізувати на основі простого супу — одне задоволення.

Читайте також:
Що подарувати жінці на 8 березня — 50 оригінальних ідей і подарунків
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь