Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото

Салат з сирих печериць готується швидко і дуже простий у приготуванні. Ці гриби цілорічно продаються в супермаркетах і відмінно поєднуються з овочами. Салат з цих інгредієнтів буде не тільки смачним, але і корисним, так як продукти без термообробки зберігають всі необхідні для організму людини речовини. Нижче наведено простий рецепт салату з сирих печериць і овочів, який легко може зробити навіть новачок в кулінарії.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Печериці слід брати молоді, невеликих розмірів — у них буде більш приємний ніжний смак. Гриби потрібно ретельно промити під проточною водою і почистити. Більш смачно вийде, якщо вибрати яблуко для страви з сортів з кислинкою. Для цієї мети добре підійде відома різновид Симиренка.

Чи знаєте ви? В процесі розмноження один-єдиний печериця викидає в повітря близько 40 000 000 спір.

Рецепт №1

легко

Рецепт салату з сирих печериць

aab04898211b3ffc4e07528d786dd043 Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фотоСалат повинен постояти не менше 10 хвилин, щоб добре просочитися заправкою.

  • печериці

    150 г

  • цибуля ріпчаста

    50 г

  • морква

    150 г

  • огірок свіжий

    100 г

  • петрушка

    25 г

  • м’ята

    15 г

  • салат «Айсберг»

    300 г

  • яблуко

    30 г

  • олія оливкова

    120 г

  • сік лимона

    2 ст. л.

  • мед

    1 ст. л.

  • гірчиця

    1 ч. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 137,73 ккал
Білки 1,48 г
Жири 12,11 р
Вуглеводи 5,61 м

  1. 06e93bbd88fee5d94d1581157b727981 Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Печериці розрізати навпіл і нашаткувати половинки тонкими пластинами.
  2. 8d75d3cf43448d77fd4dc1c7a9cbfe0a Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Моркву натерти соломкою на тертці для моркви по-корейськи.
  3. cd359b9f8c3fd5dd646d8dc68a302a1f Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Огірок порізати тонкими смужками.
  4. b41278cfd194eea0bbda03245a753933 Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Цибулю нарізати півкільцями.
  5. 5a4c83e9d293f17b134af8507e122c70 Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Подрібнити ножем зелень петрушки і м’яти.
  6. 0877fcb0f25f95e0adf675f6fca5f5e6 Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Дрібно нашаткувати качан салату «Айсберг».
  7. 723fdbe8d01110030f1deeb765fb7b0d Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Яблуко очистити від шкірки і нарізати невеликими пластинками.
  8. fe55a1937a1c17777f7a522d333fe979 Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Всі нарізані гриби, овочі та фрукти скласти в одну ємність.
  9. dea04d8b785363452759dea4ee49c6db Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    В окремому посуді зробити заправку. Для цього в ній треба ретельно змішати оливкову олію, сік лимона, мед і гірчицю.
  10. fb4aa2f8dab1b420bc3cdae453e42b3b Дуже смачний салат із сирих печериць, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Заправити отриманим соусом овочеву суміш і перемішати всі інгредієнти.
Читайте також:
Рецепти лисички в сметані: з цибулею, смажені, тушковані, гарнір до них, скільки часу готувати

Відео-рецепт

Цей салат підійде тим, хто стежить за своїм харчуванням і веде здоровий спосіб життя. Він наситить організм корисними речовинами, не перевантажуючи його зайвими калоріями.

З ним можна експериментувати, додаючи нові продукти, наприклад, сир або куряче філе. Це блюдо можна приготувати, якщо на порозі вашого будинку з’явилися несподівані гості, так як на це буде потрібно зовсім небагато часу.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь