Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото

Універсальні гриби — печериці — можна використовувати для різних апетитних страв і страв. Сьогодні на кухнях нерідкою технікою є мультиварка. З нею впорається досвідчена господиня і початківець кулінар. Три цікавих рецепти з печерицями в складі для цього домашнього помічника представлені у статті нижче, з покроковими інструкціями, урахуванням калорійності і харчової цінності.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Готуються печериці просто, ці гриби — одні з найбільш безпечних, а придбати їх можна цілий рік. Що стосується приготування їжі в мультиварці, то й тут суцільні плюси: майже всі режими кухонного приладу підходять для печериць. Можна не тільки зробити смажені страви, зварити або запекти продукти, гасити їх, але навіть приготувати на пару, а це дуже смачні і корисні страви.
04892d329d27f23c664e4a34dd7581ad Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото

Існує ряд рекомендацій і правил, які кухаря застосовують при використанні на кухні цих грибів:

  • купуйте тільки свіжі плодові тіла, вони повинні бути світлими і міцними;
  • промивайте печериці і очистіть їх від шкірки;
  • не піддавайте гриби довгої температурній обробці, щоб уникнути втрати їх смакових якостей;
  • вибирайте цілі плодові тіла з круглими капелюшками.

94ce02114b1b7279a6092b891b542c69 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фотоЗробіть перераховані страви і насолоджуйтеся смаком і ароматом грибів.

Рецепти печериць в мультиварці

Спробуйте приготувати в мультиварці печериці, використовуючи програми: «Варка на пару», «Випічка» і «Гасіння». Різні способи відрізняються за результатами. Перша програма передбачає кулінарію самого здорового способу виготовлення, адже смажити продукти не особливо корисно. Печені гриби — святкове блюдо, красиве. Тушкована їжа ніжна і ароматна.

Рецепт №1

легко

На пару з куркою та квасолею

7cbdba648bd98a48eedc7bd5aeea29ab Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото

  • стегна курячі сирі

    800 г

  • квасоля стручкова заморожена

    400 г

  • печериці свіжі

    100 г

  • вода

    600 мл

  • сіль, спеції

    за смаком

Читайте також:
Пиріжки з картоплею, смажені на сковороді — 5 простих домашніх рецептів

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 98 ккал
Білки-10,4 г
Жири 6 р
Вуглеводи 0,8 г

  1. 6136b8ed9c25141e5285f019b9f53b25 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Влийте в чашу мультиварки воду.
  2. 1970fc846513b26c0e803a093ce2e6dc Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Поставте грати (пароварку).Викладіть на неї курку.
  3. 23af4d5c5f71cdd67073e7f5bac2f2e5 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Нарізані четвертинами гриби покладіть в чашу.
  4. 0cede0c68eaa4984fc2fe2b77f09741b Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Далі — квасоля. Додайте сіль і спеції.
  5. 96e416a98f0e9090c733fe956324ee8e Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Закрийте кришку і запустіть режим варіння на пару протягом 20 хв. або на стільки, на скільки найкраще виходить саме у вашій мультиварці. Через зазначений час, вийміть продукти. Блюдо готове.
  6. Відео-рецепт

Рецепт №2

легко

Запечені з начинкою

d7e62fc42f6838da5e51c6e38d684c0f Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото

  • печериці

    300 г

  • оливкова олія

    по чайній ложці на гриб

  • сир твердий

    100 г

  • сіль, перець

    за смаком

  • гірчиця

    за смаком

  • спеції та приправи

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 133,6 ккал
Білки 10,2 г
Жири 10,2 г
Вуглеводи 0,2 г

  1. 86fc1100bfa9edb78c47c7f6d7e278c9 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Промийте гриби і видалити ніжки. Використовуйте капелюшки цілком.Налийте в кожну шляпку трохи оливкової олії.
  2. c5ac96e7e573cfd7e762035dd3af4f14 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Додайте сіль і перець, приправи і гірчицю.
  3. 1ca0c3fcc89e362854898b5e3f4e224f Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Заздалегідь порізаний кубиками сир помістіть всередину кожної капелюшка гриба.
  4. 8a4ce3883012dcb7955b169bb904a22b Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Прокладіть чашу мультиварки фольгою.Помістіть туди гриби.
  5. e2e1572b34ca4eaf816fa35753252b3f Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Загорніть верхні краї фольги всередину.
  6. 9a45f4369db0fe9911947affc549e6c2 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Готуйте в режимі «Випічка» протягом 40 хв. Після того як програма закінчиться, вийміть соковиті печериці і розкладіть їх по тарілках.
  7. Відео-рецепт

Важливо! Якщо ви додасте в капелюшки грибів занадто багато сиру, він витече через краї.

Рецепт №3

легко

В сметані

3207e21007e6ce01d64c052e1fef20ca Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото

  • печериці

    500 г

  • цибуля ріпчаста

    200 г

  • сметана 20-відсоткової жирності

    400-450 г

  • сіль

    ½ Ст. л.

  • зелень

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 97,3 ккал
Білки 3,8 г
Жири 7,8 г
Вуглеводи 2,9 г

  1. e14d8c3ebcc5535ab63c33533484722d Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
  2. ceb373658cbf8b936720a6d81724d184 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Гриби поріжте на 4-6 частин, в залежності від їх розміру.
  3. 1af2ee437dd3f4b79f36e0b99c99eabd Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Викладіть цибулю на дно мультиварки.
  4. ccc12db037f29e3f78f227bbce89d2b4 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Додайте гриби.
  5. f599343f88fa79421b23d78ad4e584d2 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Залийте сметану. Посоліть і закрийте кришку.
  6. f573fb399543497278fc8c7f03e98ea3 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Виберіть режим «Гасіння», вигляд продукту «Овочі». Встановіть час — 40 хв.
  7. 0f9656456592dcec1ba4efa9e3bf0281 Як приготувати шампіньйони на пару в мультиварці: страви, найкращі рецепти з фото
    Після перемішайте блюдо, додайте в нього зелень. Блюдо готове, трохи почекати перед тим як подати до столу, щоб не обпектися. Гриби відмінно поєднуються з картоплею або кашами.
  8. Відео-рецепт

Важливо! Після того, як ви помили гриби, не залишайте їх у воді — печериці вберуть вологу і втратять свій смак.

Приготування на пару печериць, запікання або гасіння в мультиварці — це просто. Результат в будь-якому випадку вийде хорошим: страви виходять ніжними, смачними, з ароматом грибів, виглядають чудово. Можна зробити легку закуску або приготувати святкове меню — печериці відмінно поєднуються з іншими продуктами і компонуються з гарнірами. Головне — щоб рецепти не були надто тривалими, інакше продукти втрачають свої корисні якості.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь