Смажену картоплю з маслюками полюбився людям всіх віків. Його приготування не вимагає особливих навичок, а в результаті виходить ситне і смачне блюдо. Готувати його краще всього влітку, коли багато свіжих грибів і картоплі.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Маслюки потрібно очистити від забруднень за допомогою ножа і вимити під потоком води не менше двох разів. Картоплю і цибулю очистити від шкірки, вирізати пошкоджені частини і добре вимити.
Чи знаєте ви? Батьківщиною картоплі є Південна Америка. Там досі росте дикий картоплю.
Рецепт №1
середньо
Рецепт смажених маслюків з картоплею і цибулею
- молода картопля
600 г
-
маслюки
350 г
-
цибуля
2 шт.
-
сіль
1 ч. л.
-
чорний мелений перець
за смаком
Харчова цінність на 100 г:
Калорії 45,27 ккал
Білки 2,24 г
Жири 0,44 г
Вуглеводи 8,64 м
Подрібнити цибулю і підсмажити його на олії.
Додати сіль і перець.
Нарізати гриби і помістити в сковороду. Смажити до готовності.
Нарізати картоплю скибочками і додати до грибів. За необхідності ще посолити і поперчити.
Продовжити смажити до готовності.
Відео-рецепт
Важливо! Щоб утворилася золотава скоринка, найкраще смажити гриби на великому вогні.
Готувати цю страву можна щодня або на свята. Його рецепт простий і не займає багато часу. Те що потрібно для зайнятих людей.
