Фаршировані печериці з беконом і сиром в духовці, простий покроковий рецепт приготування з фото

Печериці є популярним інгредієнтом в кулінарії. Їх смажать, варять, солять, маринують і запікають. Як просто і смачно приготувати фаршировані гриби з беконом в духовці, підкаже ця стаття.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Гриби для запікання слід вибирати з великими капелюшками. Якісні екземпляри пофарбовані в білий або рожевий колір. Потрібно відбирати плодові тіла без червоточин, гнилі, плям, слизу, вони також повинні мати приємний запах.

Чи знаєте ви? У деяких видах печериць виявлені речовини, що проявляють антибіотичну дію.

Згідно з рецептом, перед тим, як фарширувати гриби, їх необхідно очистити від бруду, вимити, просушити, відокремити ніжки від шляпок.

Рецепт №1

легко

Рецепт фаршированих печериць з беконом в духовці

2ec25aacd6cffa62826486abda6903c1 Фаршировані печериці з беконом і сиром в духовці, простий покроковий рецепт приготування з фото

  • сирі гриби

    500 г

  • м’ясо беконне

    150 г

  • цибуля

    1 шт.

  • сир твердий

    150 г

  • олія рослинна

    3 ст. л.

  • вершки (20%)

    2 ст. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 517 ккал
Білки 23,8 р
Жири 45,2 г
Вуглеводи 4,9 м

  1. Капелюшки помістити у форму для запікання, на дно якої змащене маслом.
  2. Цибулину, грибні ніжки і бекон порізати дрібними кубиками.
  3. Сир потерти на тертці з середніми отворами.
  4. Цибулю помістити в сковороду і обсмажити пару хвилин.
  5. Покласти до нього ніжки. Тримати сковороду на середньому вогні 5 хвилин.
  6. Ввести бекон. Смажити, поки він не стане готовим.
  7. Залити вміст вершками.
  8. Дочекатися, поки суміш стане густою.
  9. Відставити сковороду в сторону і почекати її охолодження.
  10. Заповнити капелюшки підсмаженої сумішшю і викласти на деко.
  11. Поставити форму для випікання в духовку з температурою +190…+200°С на 10 хвилин.
  12. Відео-рецепт

Важливо! Свіжі гриби придатні до вживання в їжу протягом семи днів після збору при зберіганні в холодних умовах.

Печериці з беконом можна швидко і смачно запекти в духовці. Таке блюдо здатне викликати подив і захоплення у гостей і стати справжньою прикрасою святкового столу.

Читайте також:
Як смачно посмажити ікру сазана на сковороді: з яйцем, в домашніх умовах, покрокові рецепти з фото, калорійність страви
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь