Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готувати

Печериця має прекрасний смак і аромат, тому цей гриб варто запікати в духовці цілком, що допоможе зберегти і примножити смакові якості. Перед тим, як поставити блюдо запікатися, гриби потрібно замаринувати, використовуючи масло, майонез, соєвий соус і спеції. Делікатес з приготованих в духовці печериць — це прекрасна закуска, гарнір або основне блюдо.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Шампіньйон — один з найбільш поширених грибів, який легко придбати в магазині, але все ж він зростає і в дикій природі. При виборі потрібно віддавати перевагу тим грибам, під капелюшком яких присутня перетинка.
9bb543890c67e8f9928d8cd6589cb9cf Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готувати
Обробляти їх необхідно як можна швидше, що допоможе уберегти від псування на повітрі. Перед вживанням гриби потрібно ретельно помити, очистити і залишити на деякий час у холодній і злегка підсоленій воді.

Рецепти приготування печериць в духовці

Скільки ж існує вишуканих страв з печериць, при цьому рецепти їх приготування прості, а процес приготування не займає багато часу. Такі гриби дуже просто дістати, оскільки вони вирощуються в штучних умовах і дуже часто продаються.

Чи знаєте ви? 100 грам печериць містять всього 27 калорій, тому їх можна вживати як низькокалорійний продукт при дієтах.

Кулінарні шедеври з них добре підійдуть вегетаріанцям або іншим людям, не вживають м’ясо, адже цей продукт здатний частково його замінити. Страва з цих грибів буде мати низьку калорійність, особливо якщо смаження проводитися в духовці без масла, і дуже приємний і насичений смак.

Рецепт №1

легко

Печериці в духовці цілком

48c82c528364c9f5d5fa637411665ede Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готувати

  • печериці

    1 кг

  • майонез

    5 ст. л.

  • цибуля

    1 шт.

  • сир

    200 г

  • соєвий соус

    100 г

  • спеції для курки

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 320 ккал
Білки 7,2 г
Жири 23,6 г
Вуглеводи 8,9 г

  1. b42867ba8fe2fffbe9b3d41a32141abd Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиРетельно помити гриби, очистити їх і дістати з них ніжки.
  2. b8e2b9aeed557bcd957326056fa7478f Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиЗамаринувати їх за допомогою соєвого соусу майонезу та спецій.
  3. 8a766bf2b7f31d1c6819ba10399d6ad6 Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиГриби перемішати з маринадом і залишити на пару годин.
  4. 592f853d62d2bbfb984a37b4d540f783 Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиПідсмажити до золотистої скоринки дрібно нарізану цибулю.
  5. 4e28e3860924e4f1c1f7269c613fde8c Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиНарізати і трохи обсмажити на маленькому вогні ніжки, додати їх до цибулі.
  6. 9da53c49d02c1a8c49ff650df4da30d9 Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиВ охолоджену суміш грибів з цибулею всипати сир, соєвий соус і спеції.
  7. 6b9e92dc59034b536164b8069982023a Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиПеремішати Начинку і нафарширувати нею капелюха грибів.
  8. 393e66f85db86c3036e2b903ae8dfa65 Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиДеко змастити маслом і покласти туди фаршировані капелюхи. Полити маринадом гриби.
  9. 16dabeaad6348fc4dbad3ca3116609db Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиУ розігріту до 180°С духовку відправити страву на 30 хвилин.
  10. 087ee626ac11c27152a8d53f3560fe1c Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиДістати з духовки, викласти на тарілку і подати до столу.
  11. Відео-рецепт

Важливо! Гриби важливо готувати відразу після покупки, оскільки вони дуже швидко псуються і чорніють.

Рецепт №2

середньо

Печериці в маринаді в духовці

2f5258d283c18f4e81504f372fc8efc0 Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готувати

  • печериці

    800 г

  • часник

    4 зубчики

  • винний оцет бальзамічний

    40 мл

  • рослинна олія

    5 ст. ложок

  • хмелі-сунелі

    1/2 ч. ложки

  • прованські трави

    1/2 ч. ложки

  • сіль і перець

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 120 ккал
Білки 2,5 м
Жири 15 г
Вуглеводи 4,6 р.

  1. 3137bfc95150d8ebc14b9a4a6d97d694 Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиПомити і просушити рушником основний інгредієнт. Подрібнити часник на дрібній тертці. У миску невеликого розміру додати часник, олія, бальзамічний винний оцет, сіль і спеції.
  2. 0b1c65a9c4186eeeab4c9d0cd970dff7 Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиРетельно перемішати всі інгредієнти для соусу, довівши його до однорідності.
  3. 7962a987b0f5d386987e44aa9206cea9 Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиУ печериці додати соус і перемішувати, щоб всі гриби їм просочилися. Дати час помариноваться 20 хвилин.
  4. 59d01c23eeea31b734f828cd6dafab7a Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиЧерез зазначений час викласти гриби в форму для запікання. Розігріти духовку до 200°С і поставити туди страву. Тривалість приготування 15 хвилин.
  5. 25e0aec76ab65920281b657d2dbfdd3f Гриби печериці запечені в духовці цілком, найпростіший рецепт, маринад, як запекти й скільки готуватиПід час запікання їх необхідно періодично помішувати. Вийняти з духовки і подавати у вигляді закуски або гарніру.
  6. Відео-рецепт

Печериці, приготовлені в духовці, є досить оригінальним, смачним і в той же час простою у приготуванні стравою. Вони здатні прикрасити будь-який святковий стіл. Їх подають як закуску або гарнір до основного блюда.

Запечені гриби в маринаді можна готувати і для щоденного вживання, адже інгредієнти не відрізняються дорожнечею, а правильно покроково виконані інструкції по приготуванні допоможуть зробити блюдо справжнім кулінарним шедевром.

Читайте також:  Кабачки фаршировані фаршем, запечені в духовці — смачна і корисна їжа
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь