Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото

Індичка з грибами стане відмінним вибором для святкового столу. Правильне приготування даної птиці дозволить розкрити по повній її смакові якості.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Для того, щоб зробити смачна страва, слід правильно вибрати інгредієнти. М’ясо повинно бути свіжим, без специфічного запаху, який присутній у зіпсованого продукту. Також слід звертати увагу на шкіру птиці, вона не повинна бути обвітреної і мати кірки жовтого відтінку.
94447bc9604dc99ec3896b8869240052 Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото

Печериці краще купувати в магазинах, а не на ринках. Це пов’язано з тим, що продукція в супермаркетах проходить контроль якості, а гриби спеціально вирощені у штучних умовах, а не зібрані десь біля проїжджої частини або заводу.

Чи знаєте ви? Найбільша запечена індичка важила трохи більше 39 кг, вона була приготована в грудні 1989 року.

Рецепти філе індички з печерицями

Філе птиці з печерицями — смачне та вишукане блюдо. Цікаво поєднується м’ясо птиці з грибами у вершковому соусі. Також страву можна приготувати і в мультиварці, що значно спростить приготування.

Рецепт №1

легко

Індичка з грибами у вершковому соусі

e65d224251013b5f440c1101917f5d2b Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото

  • філе індички

    200 г

  • печериці

    300 г

  • цибуля

    1 шт.

  • суміш перців

    10 г

  • чилі

    5 г

  • соєвий соус

    1,5 ст. л.

  • сіль

    2 г

  • яєчний білок

    1 шт.

  • зелений перець

    10 г

  • соняшникова олія

    200 мл

  • крохмаль

    2 ст. л.

  • вершки 10%

    200 мл

  • зелень

    для прикраси

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 226,63 ккал
Білки 5,81 м
Жири 19,82 р
Вуглеводи 6,43 р

  1. a9e606e267f099aeb5b1f145e352d19d Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото
    Гриби розрізати на 4 частини. М’ясо розрізати на тонкі пласти.
  2. 1dce0db0b424bd9bc2db83c3b1470444 Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото
    М’ясо скласти в тару, додати суміш перців, чилі, соєвий соус, сіль.
  3. 01bc19b751ba4727306e0dc474cee17d Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото
    Додати до м’яса яєчний білок. Перемішати.
  4. 82437bbc605b077309152a5ee01ca950 Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото
    Нарізати чилі, зелений перець, цибуля.
  5. 35a773df8c801000b42d15fc98d65184 Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото
    Обсмажити гриби на сковороді. Налити масло в сотейник.
  6. 0f03796ea4d7fb3ba70d53c4f5b80574 Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото
    У м’ясо додати крохмаль. Перемішати. Обсмажити індичку в сотейнику. Смажити протягом 30 сек.
  7. a1e64f51ce8d72d4b46834c26bf07bb5 Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото
    У гриби додати цибулю.
  8. fb644a4f4a13ff80d9b54b38c0f535bc Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото
    Обсмажену індичку додати в гриби. Додати перці. Вершки.Смажити на повільному вогні протягом 10 хвилин. Прикрасити страву зеленню.
  9. Відео-рецепт

Рецепт №2

легко

Філе індички з печерицями в мультиварці

ec57117d6f751031d44c5ebba246de6b Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото

  • філе індички

    900 г

  • печериці

    400 г

  • сметана 15%

    150 мл

  • цибуля ріпчаста

    3 шт.

  • часник

    40 г

  • базилік

    20 г

  • сіль

    за смаком

  • перець чорний (мелений)

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 74,8 ккал
Білки 11,1 г
Жири 1,8 м
Вуглеводи 3,9 г

  1. М’ясо птиці і гриби нарізати на невеликі пласти.
  2. Часник, цибулю дрібно нарізати, це дозволить придбати страви ноти ароматів даних інгредієнтів.
  3. Інгредієнти скласти в каструлю, перемішати, додати спеції.
  4. Вибрати режим «Гасіння», в виставити таймер час — 1 година.
  5. Через даний час смачне блюдо буде готове і його можна подавати на стіл.
  6. 546cdfd68111d29846b2d006c3be8900 Індичка з печерицями у вершковому соусі, як приготувати в мультиварці, прості покрокові рецепти з фото

Важливо!
При відкритті кришки мультиварки слід бути гранично обережним, так як пара може обпалити обличчя.

Ось такі легкі страви можна приготувати з м’ясом птиці. Також вони підходять для людей, які дотримуються дієти. Це пов’язано з тим, що філе низькокалорійне, але в поєднанні з іншими інгредієнтами, досить поживна.

Читайте також:  Перловка з печерицями, цибулею і морквою, прості покрокові рецепти приготування з фото
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь