Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото

Кожна господиня хоче, щоб її страви запам’яталися і здивували гостей вишуканим смаком. Жоден святковий стіл не обходиться без салатів — універсальної холодної закуски, яка завжди приймається з захопленням і не потребує виконання складних процесів. Але що робити, якщо «Мімозою» та «Олів’є» нікого не здивувати? Салат з маринованими печерицями, кукурудзою і огірками може стати не тільки окрасою свята, але і ситним перекусом в будні, будучи легким у приготуванні і невимогливим до вашого часу.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Перед тим, як приступити до приготування, овочі потрібно ретельно вимити. Щоб салат вийшов свіжим і смачним, звертайте увагу на термін придатності консервації. Гриби можна маринувати самостійно або придбати готову заготовку в магазині, кукурудзу також можна консервувати в домашніх умовах. Які гриби краще всього підійдуть? Класичний рецепт передбачає печериці, які можна замінити вешенками або лисичками, додають страві особливого смаку.
1f9074f32eb42a223928bb2411f5e670 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото

Рецепти салатів з печерицями і кукурудзою

Гриби і кукурудза добре поєднуються, тому їх комбінація виходить корисною і ситної. Одна порція такого страви готова утамувати відчуття голоду, але як складно відмовитися від другої, коли хочеться ще і ще. Існує безліч варіацій з присутністю даних основних інгредієнтів, дополняющихся овочами в свіжому та консервованому вигляді, морепродуктів, фруктами, горіхами.
Важливо! При виборі грибів, зверніть увагу на колір маринаду. Темний розсіл свідчить про додавання великої кількості оцту, а мутність вказує на старість заготовки.

До того ж, можна експериментувати з заправкою, щоразу отримуючи різний салат навіть при використанні однакових продуктів. Найчастіше в хід йдуть маринований цибулю, солоні огірки, яйця, крабові палички, плавлений сир, куряча грудка, оливки. Представлені нижче рецепти задіють мінімум ваших зусиль, ставлячись до категорії «ледачих» салатів, готуються швидко і максимально просто. Мариновані печериці надають страві яскраво виражений кисло-солодкий смак, а інші інгредієнти «пом’якшують» його, в результаті чого виходить ідеальний баланс солодощі, ніжності та пікантності.

Читайте також:  Піч шведка своїми руками

Рецепт №1

легко

Класичний рецепт

43f9cb9588d66692d515fb09c7b8c86e Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото

  • майонез

    2 ст. л.

  • мариновані шампіньйони

    300 мл

  • консервована кукурудза

    425 г

  • часник

    2 головки за смаком

  • перець чорний мелений

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 178 ккал
Білки 3,99 м
Жири 13,68 р
Вуглеводи 9,98 р

  1. ccec662e01d999eb1a5f2c7b4a869e06 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Злити воду з консервів (грибів і кукурудзи), викладаючи проціджений продукти в ємність для перемішування.«Остринки» можна надати салату з допомогою часнику, попередньо пропустивши його через часникодавку.
  2. 19aa2cfda86489692ac57ad85af8ab8b Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Заправити двома майонезом.
  3. 52e3f0e4bc392b159c719e857c94fdf6 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Всі складові перемішати.За бажанням можна завершити блюдо меленим чорним перцем.Салат готовий до вживання.
  4. Відео-рецепт

Рецепт №2

середньо

Салат з маринованими печерицями, кукурудзою і курячим філе

31d000be128f4e7c7b74b721f1a3674f Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото

  • куряче філе

    350 г

  • печериці

    160 р

  • консервована кукурудза

    150 г

  • цибуля ріпчаста

    120 г

  • морква

    250 г

  • сіль

    за смаком

  • перець чорний мелений

    за смаком

  • майонез

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 168,98 ккал
Білки 7,77 г
Жири 13,25 м
Вуглеводи 4,15 г

  1. 5ce7cf70139d7396a938b3730d6659e3 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Морква вимити, дрібно нарізати або пропустити через крупну тертку.
  2. e1bd4f786349235d3dc67dd5fc2f22aa Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Цибулю нарізати півколами.
  3. f038b4fdc739c5a7506cf9744687fb54 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    На розігріту сковороду відправити цибулю з морквою, підсмажуючи їх до золотистого кольору.
  4. 7d9f621462ef3a5a7532300db0dd47f4 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    По готовності овочі прибрати, замість них підсмажувати печериці.Гриби смажити до м’якості.
  5. 69b489e465f347c755fd83d6231b8f77 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Відварене куряче філе нарізати довільними шматочками.
  6. 2ec0da19fb2e48d317b3e529dee7b1b8 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Остиглу засмажку з овочів, смажені шампіньйони і м’ясо перекласти в посуд, передбачувану для подачі страви.
  7. 9607bcdbcb404c75a8f0e1a714f53a59 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Потім покладіть в салатник кукурудзу, зливши з неї розсіл.Додайте улюблені спеції, доводячи до ідеального смаку і заправте салат майонезом.
  8. 32ce471cf5756840303c4658f0f959f3 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Перемішайте салат і дивуйте святковим рецептом близьких і гостей.Для краси зверху закуску можна прикрасити зеленню.
  9. Відео-рецепт

Рецепт №3

середньо

Салат з маринованими печерицями, кукурудзою та огірками, без майонезу

ba198163bc4c4b59d5301f3826025144 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото

  • мариновані шампіньйони

    350 г

  • консервована кукурудза

    350 г

  • огірок свіжий

    300 г

  • сіль

    0,5 ч. л.

  • зелень петрушки

    30 г

  • рослинна олія

    3 ст. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорії 97,73 ккал
Білки 1,47 г
Жири 7,99 р
Вуглеводи 4,65 г

  1. 7dcf2f103383039755e81287579123d6 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Консервовані гриби нарізати шматочками.
  2. c8f7e6799978fb7c8d7c61191d0178ab Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Свіжий огірок нарізати тонкими півкільцями (за бажанням попередньо очистивши від шкірки).
  3. 09d215f7aefa2d16f92578a6cd5cadf9 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Зелень петрушки промити, подрібнити.
  4. 769631bfe385287362aa896cc7254115 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Інгредієнти разом з кукурудзою викласти в салатник.
  5. dc71e2f2472e39a4251d0e193b6e7719 Салат з маринованими печерицями і консервованою кукурудзою і огірками, простий покроковий рецепт приготування з фото
    Продукти ретельно перемішати.Салат заправити сіллю і рослинним маслом.Закуска, заправлена олією, здатна простояти довше, ніж страва з майонезом.
  6. Відео-рецепт

Поєднання консервованих грибів та кукурудзи в салатах дуже популярно, нараховуючи десятки «варіацій на тему». Поживні, ситні і смачні рецепти сподобаються дорослим і дітям. Взимку салат можна заправити майонезом, а влітку замінити на легке рослинне або оливкове масло. До того ж, закуска проста у приготуванні, красива зовні і не містить дорогих продуктів. Готуйте всією сім’єю, і приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь