Рецепт з фото – індичка з картоплею зі сметаною в духовці

Звичайні страви, приготовані за найпростішими рецептами, частіше нітрохи не поступаються складним кулінарних шедеврів. А все тому, що невеликий набір інгредієнтів укупі зі спеціями дозволяє нам отримати відмінну страву, багате пряними ароматами. Запечена індичка з картоплею зі сметаною в духовці є одним з таких страв. Як приготувати таку смакоту читайте далі.

Картопля з індичкою і сметаною в духовці в рукаві

Страви, приготовані з м’яса і картоплі з травами, чомусь відразу асоціюється з літнім сільським вечерею ну або хоча б з дачним застіллям. Сподіваємося, що наш рецепт приготування індички зі сметаною і картоплею в духовці буде Вам корисний. Ось такі інгредієнти нам потрібні:

  • Філе грудки індички – 500 г;
  • Картопля – 700-800 г;
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
  • Масло рослинне – 1-2 ст. ложки;
  • Базилік свіжий – 1-2 гілочки або сушений – ½ ч. ложки;
  • Сіль, перець.

Сметанний соус:

  • Сметана – 3-4 ст. ложки;
  • Йогурт натуральний (без ароматичних добавок) 3 ст. ложки;
  • Сік лимона – 2 ст. ложки;
  • Цедра лимона – 1-2 щіпки;
  • Базилік свіжий – 1-2 гілочки (або сушений 1 ч. ложка)
  • Суміш мелених перців – ½ ч. ложки;
  • Сіль за смаком.

Картопля ретельно вимийте, очистіть від шкірки.

Цибулю необхідно нашаткувати тонкими півкільцями.

Філе птиці ретельно вимийте, наріжте на невеликі шматки, складіть у глибоку миску. М’ясо необхідно замаринувати, для цього підготуємо сметанний маринад.

Інгредієнти, перелічені в списку «для соусу» змішайте, отриманою масою залийте філе птиці. Перемішайте, залиште маринуватися в холодильнику на 1-2 години.fd6df10313bcb5c2b1aef84aaafab437 Рецепт з фото – індичка з картоплею зі сметаною в духовці

Очищену картоплю наріжте кружечками, товщиною 6-7 мм Можна також порізати великими скибочками або брусочками, як Вам подобається.

Від рулону відміряйте рукав для запікання довжиною 45-50 см. Складіть у нього замариноване м’ясо, нашатковану цибулю, картоплю, масло, трохи солі, спеції, 2 гілочки базиліка. Якщо від м’яса залишився маринад – його також влийте в рукав.b52682f9478e7165ad4511c98ac6c3a6 Рецепт з фото – індичка з картоплею зі сметаною в духовці

Читайте також:  Копчення терпуга в домашніх умовах: підготовка риби, холодний і гарячий методи

Кінці пакету закріпіть спеціальними затискачами, які йдуть в комплекті з рукавом, акуратно струсіть, щоб інгредієнти перемішалися і наситилися соусом.

Пакет з вмістом укладіть на деко, зробіть кілька проколів зубочисткою або виделкою. Рагу з індички і картоплі зі сметанним соусом необхідно запікати в розігрітій до 180-200 градусів духовці приблизно 1 годину.047dbf292efde66cd3ace78568f37b06 Рецепт з фото – індичка з картоплею зі сметаною в духовці

При подачі рекомендуємо прикрасити страву свіжими овочами (огірки, помідори). Приємного Вам апетиту!

Також на нашому сайті раніше ми публікували матеріал про те, як запекти філе індички в сметані. Переходьте за посиланням, знайомтеся з новими рецептами і корисними порадами.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь