Топ-5 фотогенічних страв

Їжа і котики. У соцмережах «ці двоє» набирають мільйони лайків, і людям вони не набридають. Ось ви неодмінно постили котиків. Ні? Ну вже їду-то точно! Не лукавте: у кожного з нас в соцмережах хоча б раз – так засвітилася їжа. Тоді не вийшло просто взяти її і з’їсти: дуже красиво той салат/ коктейль/ стейк виглядав.

Ми зібрали топ-5 трендових страв, які сьогодні найчастіше з’являються у инстаграмах фудблогеров. Черпайте ідеї: готувати ці страви досить легко. І обов’язково дочитайте статтю до кінця – там подарунок від наших друзів 😉

Смузі-боул

top 5 fotogenichnykh blyud61 Топ 5 фотогенічних страв

Відкриває список самих фотогенічних страв головний тренд 2019 – смузі-боул. В основі – смузі (збитий фруктовий коктейль), прикрашений ягодами, часточками фруктів, горіхами, гранолой, кокосовими пластівцями, насінням чіа та іншими смаколиками. Деякі навіть живими квітами примудряються увінчати і їстівними фігурками – для більшої насолоди очей!

Лайфхак. Щоб зробити основу боула зеленою або блакитною, додайте в смузі чай маття: зелений або блакитний відповідно.

А ось і реальні приклади з инстаграма.

top 5 fotogenichnykh blyud62 Топ 5 фотогенічних страв@javiicasadoo

top 5 fotogenichnykh blyud63 Топ 5 фотогенічних страв@littlekalegirl

top 5 fotogenichnykh blyud64 Топ 5 фотогенічних страв@naturally.jo

Просто смузі

top 5 fotogenichnykh blyud65 Топ 5 фотогенічних страв

І він теж поки в тренді. Запам’ятайте просту формулу: основний інгредієнт для смаку (яблуко/ груша/ виноград/ абрикос) + інгредієнт для кремовою текстури (банан/ авокадо/ манго /кокосове молоко/горіхова паста) + цікавий акцент (м’ята, імбиру, шпинату або половини ложки спіруліни для зелених смузі) + трохи води + так званий суперфуд (продукт з підвищеною харчовою цінністю: кунжут, насіння льону, чіа, горіхи, какао-боби або сушена журавлина).

Ловіть перевірений часом і клієнтами Шефмаркет рецепт ніжного поживного смузі «Ідеальний сніданок». На 2 порції вам знадобиться:

  • Виноград червоний 300 г
  • Авокадо 1 шт
  • Гречані пластівці 10 г (можна замінити на вівсяні)
  • Сироп агави (темний) 10 г
  • Вода 350 мл
  • Лід 50 г
  • Макуа ягода сушена мелена 3 р

Всі інгредієнти перемішати в блендері до бажаної консистенції.

Лайфхак. Вилити в круглу миску, додати зверху порізаний банан, будь-які ягоди, мигдаль – і ось вам смузі-боул.

top 5 fotogenichnykh blyud66 Топ 5 фотогенічних страв@minasmunchiez

top 5 fotogenichnykh blyud67 Топ 5 фотогенічних страв@memysmoothiesandlife

top 5 fotogenichnykh blyud68 Топ 5 фотогенічних страв@madmedgloed

Боул-конструктор

top 5 fotogenichnykh blyud69 Топ 5 фотогенічних страв

Ага, знову боул! На цей раз – не фруктовий, а овочевий з крупами ( на вегетаріанський варіант зветься будда-боул), але можна і з м’ясом. У складі: обов’язково овочі (свіжі і приготовлені), зелень, крупи, горіхи та м’ясо/птиця за бажанням. Головний принцип – не змішувати всі складові майбутнього салату, а розкласти їх по індивідуальних групкам: нарізаний авокадо, стопка картопляних кружечків, жменю горіхів, 3 ложки вареного нуту і т. д.

Лайфхак. У теорії будь-салату можна подати у вигляді боула. Наприклад, як у Шефмаркет – салат Кобб!

top 5 fotogenichnykh blyud70 Топ 5 фотогенічних страв@geniesserich

top 5 fotogenichnykh blyud71 Топ 5 фотогенічних страв@manger.healthy

top 5 fotogenichnykh blyud72 Топ 5 фотогенічних страв@terianncarty

Фалафель

top 5 fotogenichnykh blyud73 Топ 5 фотогенічних страв

Четверту позицію в нашому топі страв, які відмінно виглядають в кадрі, займає, не самий звичний для російського читача фалафель. Сам по собі фалафель – це кульки з нуту (відвареного або замоченого на ніч).

Для його приготування необхідно:

  • Подрібнити нут в блендері або комбайні.
  • Додати спеції, зелень, інші інгредієнти для смакового акценту за бажанням.
  • Сформувати кульки, які потім потрібно обсмажити.
  • Готову страву їсти або просто так з соусом (тартар або тахін, наприклад), або загорнути в лаваш упереміш з овочами. Просто, швидко, смачно, соковито, красиво.

    top 5 fotogenichnykh blyud74 Топ 5 фотогенічних страв@cocinarencasa

     Топ 5 фотогенічних страв@kristellehill

    top 5 fotogenichnykh blyud76 Топ 5 фотогенічних страв@thevegansara

    Авокадо-тост

    top 5 fotogenichnykh blyud77 Топ 5 фотогенічних страв

    Ви самі вирішуєте, як вчинити з авокадо: нарізати часточками або розтерти в пюре – тільки не забудьте про кілька крапель лимонного соку! І про хліб, звичайно, інакше це вже не тост. Ну а вишенька на торті – це яйце на авокадо-тості. Чим не крилатий вислів?

    Інгредієнти для 1 порції:

    • 1 скибочка хліба коханого
    • 1 авокадо
    • 1 яйце
    • Трохи соку лайма чи лимона і цедра одного з цих фруктів
    • Сіль за смаком
    • 40 грам тонко порізаного бекону

    За бажанням:

    • 1 ст. л. порізаного халапеньо
    • Чорний мелений перець

    Спосіб приготування простий: хліб підрум’яньте в тостері, підсмажте бекон, перемішайте в мисці м’якоть авокадо, сіль, сік і цедру лайма чи лимона. Підсмажте яйце, але жовток залиште рідким. На тост щедро розподіліть масу з авокадо, а зверху додайте гострий перець (за бажанням). Поверх цього викладіть смужки бекону, а на верхній шар – яйця, приправлені сіллю і перцем. Подавати до столу гарячим!

    Яйце можна зварити «в мішечок», як у блогера в прикладі нижче.

    top 5 fotogenichnykh blyud78 Топ 5 фотогенічних страв@_lizzieluvz

    top 5 fotogenichnykh blyud79 Топ 5 фотогенічних страв@frukostgoals

    top 5 fotogenichnykh blyud80 Топ 5 фотогенічних страв@vie_comme_v

    Сподіваємося, вам сподобалася ця апетитна підбірка. Ах так, мало не забули! Свої кулінарні шедеври (і не тільки їх) ви можете оформити в справжню фотокнигу від Netprint і роздрукувати абсолютно безкоштовно за промокоду CHEFMINI. Промокод діє до кінця літа 2019, так що ще встигнете приготувати багато страв, зробити купу класних знімків і зібрати їх в минибуке формату 18 х 13 на 8 розворотів. Промокод на свій мінібук можна активувати в розділі «Кошик» при оформленні замовлення. Важливий момент: доставка – по всій Росії, оплачується вона окремо.

    Приємного апетиту і высоколайковых фотографій!

    Вечеря за 20 хвилин

    Дивитися меню

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь