Їжа і котики. У соцмережах «ці двоє» набирають мільйони лайків, і людям вони не набридають. Ось ви неодмінно постили котиків. Ні? Ну вже їду-то точно! Не лукавте: у кожного з нас в соцмережах хоча б раз – так засвітилася їжа. Тоді не вийшло просто взяти її і з’їсти: дуже красиво той салат/ коктейль/ стейк виглядав.
Ми зібрали топ-5 трендових страв, які сьогодні найчастіше з’являються у инстаграмах фудблогеров. Черпайте ідеї: готувати ці страви досить легко. І обов’язково дочитайте статтю до кінця – там подарунок від наших друзів 😉
Смузі-боул
Відкриває список самих фотогенічних страв головний тренд 2019 – смузі-боул. В основі – смузі (збитий фруктовий коктейль), прикрашений ягодами, часточками фруктів, горіхами, гранолой, кокосовими пластівцями, насінням чіа та іншими смаколиками. Деякі навіть живими квітами примудряються увінчати і їстівними фігурками – для більшої насолоди очей!
Лайфхак. Щоб зробити основу боула зеленою або блакитною, додайте в смузі чай маття: зелений або блакитний відповідно.
А ось і реальні приклади з инстаграма.
@javiicasadoo
@littlekalegirl
@naturally.jo
Просто смузі
І він теж поки в тренді. Запам’ятайте просту формулу: основний інгредієнт для смаку (яблуко/ груша/ виноград/ абрикос) + інгредієнт для кремовою текстури (банан/ авокадо/ манго /кокосове молоко/горіхова паста) + цікавий акцент (м’ята, імбиру, шпинату або половини ложки спіруліни для зелених смузі) + трохи води + так званий суперфуд (продукт з підвищеною харчовою цінністю: кунжут, насіння льону, чіа, горіхи, какао-боби або сушена журавлина).
Ловіть перевірений часом і клієнтами Шефмаркет рецепт ніжного поживного смузі «Ідеальний сніданок». На 2 порції вам знадобиться:
- Виноград червоний 300 г
- Авокадо 1 шт
- Гречані пластівці 10 г (можна замінити на вівсяні)
- Сироп агави (темний) 10 г
- Вода 350 мл
- Лід 50 г
- Макуа ягода сушена мелена 3 р
Всі інгредієнти перемішати в блендері до бажаної консистенції.
Лайфхак. Вилити в круглу миску, додати зверху порізаний банан, будь-які ягоди, мигдаль – і ось вам смузі-боул.
@minasmunchiez
@memysmoothiesandlife
@madmedgloed
Боул-конструктор
Ага, знову боул! На цей раз – не фруктовий, а овочевий з крупами ( на вегетаріанський варіант зветься будда-боул), але можна і з м’ясом. У складі: обов’язково овочі (свіжі і приготовлені), зелень, крупи, горіхи та м’ясо/птиця за бажанням. Головний принцип – не змішувати всі складові майбутнього салату, а розкласти їх по індивідуальних групкам: нарізаний авокадо, стопка картопляних кружечків, жменю горіхів, 3 ложки вареного нуту і т. д.
Лайфхак. У теорії будь-салату можна подати у вигляді боула. Наприклад, як у Шефмаркет – салат Кобб!
@geniesserich
@manger.healthy
@terianncarty
Фалафель
Четверту позицію в нашому топі страв, які відмінно виглядають в кадрі, займає, не самий звичний для російського читача фалафель. Сам по собі фалафель – це кульки з нуту (відвареного або замоченого на ніч).
Для його приготування необхідно:
Готову страву їсти або просто так з соусом (тартар або тахін, наприклад), або загорнути в лаваш упереміш з овочами. Просто, швидко, смачно, соковито, красиво.
@cocinarencasa
@kristellehill
@thevegansara
Авокадо-тост
Ви самі вирішуєте, як вчинити з авокадо: нарізати часточками або розтерти в пюре – тільки не забудьте про кілька крапель лимонного соку! І про хліб, звичайно, інакше це вже не тост. Ну а вишенька на торті – це яйце на авокадо-тості. Чим не крилатий вислів?
Інгредієнти для 1 порції:
- 1 скибочка хліба коханого
- 1 авокадо
- 1 яйце
- Трохи соку лайма чи лимона і цедра одного з цих фруктів
- Сіль за смаком
- 40 грам тонко порізаного бекону
За бажанням:
- 1 ст. л. порізаного халапеньо
- Чорний мелений перець
Спосіб приготування простий: хліб підрум’яньте в тостері, підсмажте бекон, перемішайте в мисці м’якоть авокадо, сіль, сік і цедру лайма чи лимона. Підсмажте яйце, але жовток залиште рідким. На тост щедро розподіліть масу з авокадо, а зверху додайте гострий перець (за бажанням). Поверх цього викладіть смужки бекону, а на верхній шар – яйця, приправлені сіллю і перцем. Подавати до столу гарячим!
Яйце можна зварити «в мішечок», як у блогера в прикладі нижче.
@_lizzieluvz
@frukostgoals
@vie_comme_v
Сподіваємося, вам сподобалася ця апетитна підбірка. Ах так, мало не забули! Свої кулінарні шедеври (і не тільки їх) ви можете оформити в справжню фотокнигу від Netprint і роздрукувати абсолютно безкоштовно за промокоду CHEFMINI. Промокод діє до кінця літа 2019, так що ще встигнете приготувати багато страв, зробити купу класних знімків і зібрати їх в минибуке формату 18 х 13 на 8 розворотів. Промокод на свій мінібук можна активувати в розділі «Кошик» при оформленні замовлення. Важливий момент: доставка – по всій Росії, оплачується вона окремо.
Приємного апетиту і высоколайковых фотографій!
Вечеря за 20 хвилин
Дивитися меню
