Літньо-осінній період гарний і прекрасний не лише чудовою погодою, але і широким розмаїттям овочів і фруктів. Запіканка з кабачків і картоплі в духовці чудовий вибір для легкого, корисної вечері.
Ділимося покрокової інструкцією з фото
Теплі літні вечори нам часто не хочеться витрачати на приготування їжі, і ми прагнемо максимально скоротити час перебування біля плити. Тому даний рецепт з легкістю допоможе Вам з вирішенням цієї проблеми.
Для приготування цієї страви необхідний мінімальний набір продуктів. Цей рецепт з фото запіканки з картоплі та кабачків в духовці дуже популярний, хоча одночасно з цим він найбільш простий.
- Картопля – 500 г;
- Цукіні – 2 шт.;
- Сир твердий – 100 г;
- Вершки – 100 мл;
- Часник – 2 зубчики;
- Олія соняшникова;
- Сіль, спеції за смаком.
Картоплю ретельно вимийте від залишків землі і пилу, відваріть в мундирі до готовності. Після того, як бульби охолонуть, видаліть шкірку, наріжте кільцями, як показано на фото.
Кабачки потрібно очистити, нашаткувати кільцями товщиною 5-7 мм, Потім на сковороді нагрійте рослинну олію, обсмажте цукіні з кожної сторони по 2-3 хвилини.
Тепер приступимо до підготовки соусу для нашої запіканки. У будь глибокої посуді змішайте подрібнений часник, 2 столові ложки соняшникової олії, вершки, сіль, спеції.
В вогнетривкої формі розкладіть кільця овочів, чергуючи їх між собою, потім полийте вміст соусом.
Запіканка готується при t=180°C близько 20 хв. Після закінчення зазначеного часу поверх овочів розсипте сир, натертий на крупній тертці, знову поставте форму в духовку на 5-7 хв.
Завдяки цьому простому способу приготування ми отримали ось таку красиву, апетитну і ароматну запіканку.
На замітку: при бажанні можна модифікувати рецепт. Наприклад, на етапі викладки кілець цукіні і картоплю в форму для запікання, можна додати кільця томатів або солодкого болгарського перцю. Тим самим Ви отримаєте абсолютно новий смак.
Тепер Ви знаєте, як приготувати картопляну запіканку з кабачками в духовці. Якщо Вам цікава тема приготування страв з овочів, Ви хотіли б дізнатися ще більше нових рецептів, то переходьте за цим посиланням. Тут раніше ми публікували кілька різних варіантів приготування запіканок з кабачків з томатами та сиром.
