Овочеві салати – це смачно, корисно і не шкодить фігурі. Але як зробити їх більш ситними, щоб через кілька хвилин після з’їденої порції знову не захотілося їсти? Я пропоную додати сюди м’ясо. Відмінно поєднується з овочами курка. Таке блюдо неодмінно припаде до смаку тим, хто стежить за фігурою. Додавши в звичний салат з капусти м’ясо, ви отримаєте ситне, корисно, але в той же час легке блюдо. Їм вже можна буде не просто перекусити, а замінити повноцінний обід.
Як правильно приготувати капустяний салат з куркою? Ви дізнаєтеся це прямо зараз. Адже я підготувала для вас підбірку найбільш простих і смачних рецептів з цими продуктами. Беріть на замітку і спробуйте все. Адже зовсім скоро поспіє перша, рання капустка.
Рецепт приготування салату з пекінської капустою з курячою грудкою
Це дуже простий рецепт смачного салату. Велика частина часу йде на приготування м’яса. Але якщо у вас залишилося відварна курочка після приготування інших страв, то салатик можна приготувати за лічені хвилини. Всі продукти прості і доступні.
Інгредієнти:
- 600 грам капусти пекінської
- Сіль на смак
- Банку консервованої кукурудзи (340 грам)
- Одна грудка куряча (відварна)
- 3 відварених круто яйця
- Заправити можна сметанкою або майонезом, на смак
Приготування:
1.Качан пекінської капусти звільнити від млявих листя зверху і нарізати соломкою, тонко. Перекласти в миску, злегка присолити і розім’яти руками. Не робіть це сильно, інакше вона стане м’якою і не хрусткою.
2.Яйця і м’ясо відварити окремо до готовності. Нарізати їх соломкою або невеликими кубиками. Надіслати до капусти.
3.Додати зернятка кукурудзи, розмішати і спробувати на смак. При необхідності досолити або додати меленого перчика. Залишилося тільки заправити страву. Майонез, сметана або несолодкий йогурт – ви можете заправляти будь-яким соусом на ваш смак. Подати можна, акуратно виклавши гіркою на тарілку.
Як приготувати смачний салат з капусти з копченою куркою і помідорами
Дуже простий і доступний салатик. Приготувати його дуже просто, на швидку руку. Копчене м’ясо надає неповторний смак овочів. Подати можна як на свято, так і до сімейного вечері. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Пару огірочків середнього розміру
- 1-3 зубчики часнику, на смак
- 3 томату невеликого розміру
- Пекінська капуста – середній качан
- Одна копчена куряча грудка
- Сіль на смак
- Будь-яка свіжа зелень
- Майонез або сметанка
Приготування:
1.Помити огірки і помідори. Обсушити від вологи. Нарізати довільними шматочками, не дуже дрібно.
2.Помістити в один посуд. Сюди ж будуть відправлятися і всі інші продукти.
3.Грудку очистити від шкіри і кістки. Нарізати шматочками середньої величини, подібно нарізаних овочів.
4.Соломкою або брусочками нарізати капусту. Сюди ж відправити і дрібно подрібнену зелень.
У цей салат також добре підійде і морква по-корейськи. Якщо вона є під рукою, то спробуйте додати. Але і без неї виходить смачно.
5.У майонез або сметану, ніж ви плануєте заправляти блюдо, видавити через прес часник. Розмішати. Перекласти до овочів і м’яса, підсолити на смак і старанно розмішати.
Можна перекладати на тарілку і нести до столу!
Простий рецепт капустяного салату з відвареної курячої грудкою і сиром
Смачний, поживний і дуже смачний. Цей салатик не залишить байдужими нікого. Продукти прості і доступні кожному. Напевно, вони вже є у вашому холодильнику. Навіть якщо немає, їх можна придбати у магазині в будь-який час року.
Інгредієнти:
- Одна відварна куряча грудка
- Сухарики при подачі
- Грам сиру 100
- Півкіло свіжої капусти білокачанної
- Соус для заправки – сметана, йогурт або майонез
- Сіль на смак
Приготування:
1.Грудку відварити в підсоленому бульйоні до готовності. Дістати її і повністю остудити. Бульйон можна використовувати за призначенням в інших стравах. Також ви можете купити копчену грудку. Це полегшує приготування. До того ж салат стане більш ароматним, але більш «важким» по калоріях.
2.Капусту тоненько нарізати або нашаткувати спеціальної шатківницею. Перекласти в миску, де і планується готувати салат. Присолити, зовсім трохи і злегка обім’яти руками це потрібно для того, щоб овоч пустив трохи соку. Занадто активно м’яти не потрібно, адже інакше капуста стане м’якою і втратить хрускіт.
3.Кубиками нарізати м’ясо і відправити до капусти. Сюди ж натерти на тертці сир. Ви можете використовувати будь-який, напівтвердий або твердий. Як варіант, можна використовувати копчений.
4.Заправити і підсолити на смак. Все добре розмішати і викласти в миску для подачі. Зверху посипати сухариками. Перемішувати їх не потрібно. Після додавання краще з’їсти блюдо швидше, щоб хліб не розм’як від соку салату.
Салат зі свіжої білокачанної капусти з куркою і омлетом під майонезом
Оригінальний і смачний салат можна приготувати за лічені хвилини. Він виходить дуже ситним. Можна подати до святкового столу або приготувати сім’ї на обід.
Інгредієнти:
- 300 грам свіжої білокачанної капусти;
- Пару гілочок кропу;
- Одна відварна грудка куряча;
- Третина чайної ложки солі;
- Пару столових ложок майонезу;
- 2 столові ложки молока;
- 2 сирих яйця.
Приготування:
1.Віночком дочиста підбити яйця з сіллю. Не потрібно чекати піків. Достатньо добитися однорідності. Тепер сюди потрібно додати молоко і знову розмішати.
2.Сковороду змастити невеликою кількістю олії. Налити трохи омлетною маси і розподілити її по дну сковороди. Підрум’янити млинець з двох сторін. Згорнути за допомогою лопатки, щоб легше було прибрати зі сковороди. Відкласти до охолодження вбік. Таким же чином зробити кілька млинців з усієї маси.
3.Капусту дрібно нарізати або нашаткувати з допомогою спеціальної шинкування. Присолити і злегка обжати руками, щоб вона стала м’якше і соковитіше.
4.Нарізати соломкою стопку млинців. Перекласти в миску з капустою. Але потрібно залишити трохи для подачі. Додати дрібно нарубану зелень.
5.Куряче філе розібрати на тоненькі волокна, щоб вийшли акуратні смужки. Відправити в салат. Додати майонез і все добре вимішати.
6.Подавати можна порційно або в загальне блюдо. На плоске блюдо встановити роз’ємне кільце. Щільно наповнити його салатом. Прикрасити смужками омлету і зеленню на смак. Прибрати форму.
Салат з пекінською капустою, куркою, огірками та помідорами з майонезом
Яскравий, красивий і дуже смачний салатик. Приготувати зовсім не складно. Можна подати його дорогим гостям на свято або просто приготувати на сімейний стіл. Інгредієнти доступні і прості. В результаті страва виходить соковитим, ситним та смачним.
Інгредієнти:
- Качан капусти пекінської;
- Одна відварна грудка;
- Середній помідор;
- Сіль на смак;
- 3 відварних яйця;
- Один свіжий огірок середнього розміру;
- Столова ложка сметани;
- 0,5-1 чайна ложка гірчиці (залежно від міцності);
- Столова ложка апельсинового соку;
- Чайна ложка майонезу;
- Зелень на смак;
- Трохи меленого перцю.
Приготування:
1.Пекінську капустку нарізати тонкою соломкою. Якщо хочете, можете дрібно нарвати руками. Відправити в салатник. Сюди ж будуть відправлятися та інші продукти.
2.Соломкою нарізати огірочок. Помідори розрізати на 4 частини. Видалити скоринку від плодоніжки. Ложкою видалити рідку м’якоть з насінням. Також нарізати їх соломкою. Дрібно нарізати зелень. Беріть будь – зелений цибулька, кріп або петрушка. Нарізати соломкою або розібрати на волокна відварену грудинку. Нарізати кубиками два відварених круто яйця.
3.Влити сік апельсина, посолити і приперчити на смак. Окремо додати сметанку, майонез і гірчицю.
4.Залити салат отриманою масою. Старанно розмішати. Викласти на блюдо для подачі. Залишився яйце нарізати на 2 частини, а потім кожну ще на три. Прикрасити ними салат.
Ніжний салат в пікантній заправці готовий! Можна пробувати!
Дуже смачний салат з свіжої капусти, куркою, солоними огірками і грибами
З простих продуктів ви можете приготувати цей смачний салат. Підійде, як кажуть, і в бенкет, і в світ.
Інгредієнти:
- Одна варена грудка (можна використовувати і копчену)
- Середня цибулина
- 200 грам капусти свіжої
- 150 грам свіжих печериць
- Невелика морквина
- 100 грам твердого сиру
- По 50 грам сметанки і майонезу
- Пару солоних огірочків
Приготування:
1.Курку – відварну або копчену очистити від шкіри і кістки. Нарізати дрібними шматочками. Перекласти в миску для замішування продуктів.
2.Цибуля дрібно нарубати. На сковороді розжарити трохи олії і пропассировать його пару хвилин. Тим часом, почистити моркву і натерти її теркою. Відправити в сковорідку до цибулі. Готувати до м’якості. Потім перекласти в іншу миску, для охолодження.
3.Гриби нарізати соломкою. Підсмажити їх на невеликій кількості олії до готовності.
4.Капусту дрібно нашаткувати. Додати трохи солі і обжати руками, не дуже сильно, до тих пір, поки не виділиться трохи соку з неї. Відправити в миску з куркою.
5.Огірочки нарізати кубиками. Сир натерти теркою. Тепер всі підготовлені продукти потрібно з’єднати в мисці з куркою і капустою. Заправити сметаною і майонезом. За бажанням, ви можете використовувати щось одне. Посолити і приправити на смак. Старанно розмішати, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
6.Для подачі можна використовувати салатні листя. Акуратно закладіть ними дно плоского блюда. Зверху гіркою викласти наш салатик. Прикрасити на смак.
Салат з пекінської капусти, кольрабі з курячою грудкою, редисом і сиром
Дуже оригінальний і цікавий рецепт. Використовуємо кольрабі, пекінську капусту, редис в поєднанні з курячою грудкою. Читати далі…
Класичний салат «Цезар» з куркою і сухариками з пекінською капустою
Дуже популярний, відомий салат з курячою грудкою, пекінською капустою. Читати далі…
Відео рецепт домашнього салату Цезар з курки з пекінською капустою
Що перше вам спадає на думку при згадці салату з капустою і куркою? Я, наприклад, відразу ж уявляю всіма улюблений Цезар. Соковита пекінська капуста, підсмажене м’ясо та хрусткі сухарики. Так просто і так смачно!
Пропоную вам подивитися цей відео рецепт! Приємного перегляду!
Салати зі свіжої капустою гарні в будь-якому виконанні. А якщо додати сюди курячого м’яса, вони стануть більш поживними і корисними. Вчені довели і кожен дієтолог вам це підтвердить – м’ясо треба їсти з овочами! Ну а дієтична курка зі свіжої капусткою взагалі ідеальний варіант для всіх. Їсти такі салати можна всією сім’єю, адже це смачно і корисно.
Хочете салатик легше, дотримуєтеся дієти і слідкуйте за фігурою – заправте його олією або сметанкою. Ну а зрідка можна побалувати себе і блюдом з майонезом.
Бажаю вам успіхів! До швидких зустрічей!
