Сирні кошики готуються дуже просто, при цьому виглядають досить ефектно. Основним інгредієнтом виступає звичайно ж сир, начинка може бути абсолютно різноманітна. Як варіант замість кошиків можна зробити плоскі чіпси і подавати з різноманітними соусами.
Інгредієнти
- Твердий сир;
- Сирний сир;
- Сьомга (або інша червона риба);
- Зелень.
Рецепт
Натріть сир в дрібну стружку і викладіть тонким шаром на пергаментний папір.
Покладіть сир в духовку при температурі 180°С приблизно хвилин на 7-8. Головне не перетримати, так як якщо вони занадто підсохнуть, то ви не зможете додати їм потрібну форму.
Вийміть сир з духовки і за допомогою дна склянки надайте йому форму кошика або кондитерського мішечка.
Далі змішайте сирний сир і дрібно посічену зелень, посоліть за смаком.
У кожну кошик покладіть чайну ложку сирної суміші і шматочок червоної риби. Зверху можете прикрасити зеленню або посипати обсмаженим кунжутом.
Думка
Кошики вийшли дуже красивими і незвичайними. А найголовніше, що вони дуже смачні. Поєднання сирних чіпсів, кисломолочного сиру, червоної риби не залишить ваших гостей байдужими.