Баклажани з сиром і часником

Баклажани – дуже корисний продукт. У всякому разі так вважає інтернет. З незвичайних фактів: баклажани допомагають позбавитися від нікотинової залежності (містить вітамін РР) і схуднути (в 100 грамах всього 28 ккал). Але, не це головне. Якщо чесно, смак баклажанів з сиром і часником – це щось неймовірне. Починати завжди краще з дуже простих рецептів, тому сьогодні приготуємо баклажани з сиром і часником. Перевага цього рецепту в тому, що для нього необхідний мінімум продуктів. Єдине, чого може не виявитися в середньостатистичному холодильнику – самі баклажани.

Інгредієнти

  • Баклажан – 1 штука;
  • Помідори – 1 або 2 в залежності від розміру;
  • Сир – близько 150 грам;
  • Часник – 2-3 зубчики (я люблю погостріше);
  • Майонез.

f30becde3c736fcffc629fa82c714afe Баклажани з сиром і часником

Приготування

Баклажан наріжте кільцями (можна і поздовжньо). Покладіть у воду на 10 хвилин, щоб позбутися від можливої гіркоти.

7bc1af4045e2550236b3172ad9372f96 Баклажани з сиром і часником

Помідори теж наріжте кільцями, сир натріть на дрібній тертці, а часник дрібно порубаєте або продавіть через часникодавку.

7ab70eb8ab405656adc5fb06a50504b0 Баклажани з сиром і часником

Перемішайте сир з часником і майонезом.

Баклажани дістаньте з води і гарненько умочіть паперовою серветкою. Зверху трохи посоліть, зачекайте поки виділиться сік і знову умочіть. Зверху баклажани побризкати оливковою олією, покладіть часточку помідора і посипте сирною сумішшю. Викладіть на пергаментний папір.

dca5a1564d2af2d10c36781fb7f61699 Баклажани з сиром і часником

Відправте в духовку при 180-200°С хвилин на 30. Але час може змінюватися залежно від особливостей духовки.

f92b42f879b23c59afd8f80211a82bc0 Баклажани з сиром і часником

Думка

Баклажани з сиром і часником – дуже смачна закуска. Єдине, що можна було не додавати майонез, тоді б вони вийшли трохи більше сирними. І звичайно ж сир та помідор можна поміняти місцями.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради на кожен день