Отримуючи в поліклініці зелено-блакитний листок лікарняного, я завжди відчуваю змішані почуття – з одного боку, ти відчуваєш себе огидно, усвідомлюючи свою недієздатність; з іншого боку, розумієш, є шанс виспатися і отримати рятівну дозу відпочинку і «байдикування». Ось і цього разу, просидівши чергу до заповітного листком, я зіткнулася з цим злегка покалывающим і зростаючим почуттям свободи. Цілий тиждень постільний режим і здоровий сон! Але! Затьмарювало цю ідилію обов’язок готувати! Більшість сучасних жінок, я звикла готувати страви на швидку руку і без вишукувань, як мовиться, що було з того і «навояли». І саме в такі дні, коли тобі ну ніяк не хочеться стояти біля плити і вигадувати новий «вишуканий» вечеря, з’являються вони – подруги!!! Милі і добрі, турботливі і вміють смачно і швидко готувати. Хочу поділитися з Вами рецептом, яким зі мною поділилася одна з таких «рятівниць». Блюдо легкий і не займає багато часу – «Курячі оладки».
Для їх приготування Вам знадобитися:
- 2 відбивні курячі грудки
- 1 яйце
- 0,5 склянки молока
- 2-3 ст. ложки борошна
- 2 ст. ложки майонезу
- спеції за смаком (сіль, перець, каррі)
- 100 гр. тертого сиру
Приготування:
1. Майонез, яйце, борошно, молоко і спеції перемішати і приготувати тісто, в яке додаємо дрібно нарізане куряче м’ясо.
2. Тісто має вийти як на оладки і випікати так само як оладки на рослинному маслі.
За готуванням ми так заговорилися, що й не помітили, як наші оладки заповнили всю тарілку. Як все-таки добре, що у нас є в житті люди, які допоможуть у скрутну хвилину не тільки радою, але і тарілочкою приємно пахнуть «Курячих оладок»!
Приємного апетиту, дорогі читачі і будьте здорові!