Салати з овочів, фруктів, м’ясних і рибних продуктів та інших добавок вже давно стали незамінним доповненням до будь-якого святкового столу: на день народження, Новий рік або будь-яке інше торжество.
І головний секрет такої популярності – можливість швидко й просто одержати дуже смачне блюдо, яке зможе оцінити максимум гостей (ось чому салати нерідко готують у великих обсягах).
Якщо найближчий свято настане вже зовсім скоро, прийшов час пошукати цікаві рецепти.
Ми радимо не гадати, а відразу подивитися топ 10 салатів на святковий стіл. У нашій статті ви знайдете найпопулярніші рецепти салатів з фото.
Салати — найпопулярніші рецепти з фото
Кращі салати на свята
Орієнтуючись на власні уподобання, кожен з вас може скласти свій список найбільш смачних і кращих салатів для святкових вечорів.
Але, якщо у вас не сформувалося певних кулінарних традицій», можна приготувати що-небудь з ТОПа самих смачних салатів за версією більшості залишили відгуки в інтернеті:
- Легкий фруктовий салат з додатковими домішками.
- Салат «Уолдорф» з волоськими горіхами.
- «Нептун» з морепродуктами.
- Овочевий вінегрет.
- Крабовий салат (при бажанні – з додаванням кукурудзи).
- Ніжний салат «Мімоза».
- Оселедець під «Шубою».
- Самий відомий салат «Олів’є».
- Салат «Цезар».
- Традиційний грецький салат.
Топ самих смачних салатів; рецепти з фото
Порада: салати прийнято подавати на стіл як доповнення до гарніру, тому продумайте основне блюдо, яке гармоніювало б з усіма закусками.
Знаючи список назв салатів, які вважаються найбільш придатними для урочистих заходів, ви без проблем знайдете різновиди потрібних рецептів та приготуєте смаколики до святкового столу. А ми допоможемо вам – і опишемо найбільш поширені варіанти їх приготування.
10 місце – Салат з фруктів
Десяте місце в Топі салатів на День Народження, Новий рік та інші свята займає фруктовий салат. Він не тільки смачний, а й надзвичайно корисний, тому особливо подобається дітям і дорослим.
Увага! Фруктовий салат необов’язково повинен бути солодким. Додайте до фруктів м’ясо, рибу або інші продукти – і ви отримаєте вже не десертне, а стандартне блюдо.
В залежності від типу фруктового салату, який ви вирішите приготувати, використовуйте для заправки майонез, йогурт, сметану, масло та інші добавки. Можна урізноманітнити рецепт, використовуючи родзинки, горіхи, цукрову пудру, коньячні вироби для заправки або фруктові сиропи.
Салати такого типу охолоджують перед подачею, тому краще заправляти блюдо в самому кінці.
Незалежно від вибраного рецепту ви отримаєте дуже смачне доповнення до святкового столу, тому не дивно, що таке просте блюдо входить в ТОП-10 кращих салатів.
Топ самих смачних салатів: рецепти з фото
9 місце — «Уолдорф»
Наступний у рейтингу найбільш смачних салатів – «Уолдорф». Свою популярність він придбав ще в кінці 19 століття, коли подавався гостям в Нью-Йоркському готелі «Валдорф-Асторія».
Сьогодні рецептура трохи видозмінилася (зокрема, додалися волоські горіхи), але смак цієї страви залишився все таким же вражаючим.
З чого ж приготувати такий салат? Вам знадобляться кислуваті яблука, селера, горіхи, а також лимонний сік з кайенским перцем або майонез для заправки.
При бажанні можете доповнити блюдо виноградинами або родзинками.
10 найбільш смачних салатів: рецепти з фото
8 місце — Салат із морепродуктів
У ТОП-10 кращих салатів на Новий Рік та інші свята входить і морський салат, який може мати різні назви і різний склад продуктів.
Найчастіше основою для такої страви служить морська капуста, а в додаток використовується м’ясо сьомги, кальмари, креветки, червона або інша рибна ікра.
Рада. Щоб салат, викладений з різноманітних морепродуктів, виглядав ще більш привабливо, використовуйте оливки, шматочки огірків або нарізані крабові палички.
Такий салатик точно сподобається вашим близьким і гостям, але будьте готові до того, що на закупівлю інгредієнтів може піти чимало грошей.
Топ смачних салатів з фото
7 місце — Вінегрет
А цей простий, але смачний салат увійшов в рейтинг салатів на день народження та інші урочистості не тільки з-за того, що він дуже смачний, але і з-за відносно невеликої вартості. Вінегрет являє собою холодну закуску, яка складається з різноманітних варених овочів, нарізаних кубиками.
До речі, це ще й досить давня страва: салат з овочів у такий варіації був популярний 25 століть тому в Стародавньому Римі (тоді салатик робився з лука, петрушки і деяких інших інгредієнтів).
Вінегрет в традиційному розумінні з’явився приблизно в 19 столітті. Як і тоді, сьогодні він готується на підставі буряків, картоплі, капусти, моркви і цибулі.
При бажанні до складу салату можна додати солоні огірки, горошок, квашену капусту.
10 найбільш смачних салатів: рецепти з фото
Порада: не бійтеся додавати до складу вінегрету інші, незвичні інгредієнти. Наприклад, це можуть бути шматочки м’яса або риби.
З овочами, звареними і порізаними на вінегрет, чудово поєднуються гриби в будь-якому вигляді. Якщо ви не сидите на дієті, можете заправити овочі майонезом. Але найчастіше для заправки вінегрету використовується оцет: виходить смачне, поживне і корисне святкове блюдо.
6 місце — Салат з крабових паличок
Ми підійшли до одного з найбільш популярних рецептів салатів – крабовому. Обов’язковим компонентів у такій страві є дрібно нарізані крабові палички. Робиться він дуже легко і швидко, тому не випадково входить в ТОП простих і смачних салатів на свята.
Додатковими складовими салату з крабових паличок можуть бути різні продукти: найчастіше це нарізані варені яйця, грінки або сухарі, а також кукурудза.
При бажанні можете додати до складу страви терте яблуко чи моркву.
Топ кращих салатів: рецепти з фото
5 місце — «Мімоза»
Це один з найкращих рецептів салатів, належать до категорії «весняних». Ось вже більше 40 років салат продовжує бути одним з головних страв на більшості святкових столів.
Секрет успішності такого рецепта – ніжні, тануть у роті інгредієнти. Легкий салатик підійде практично до будь-якого гарніру.
До складу «Мімози» входять рибні консерви і варені яйця. При бажанні страва доповнюється дрібно порізаною цибулею, а також заправляється майонезом. А для створення «весняного» виду вам потрібно всього лише покришити яєчні жовтки, сформувавши яскравий верхній шар.
Топ смачних салатів з фото
4 місце — Оселедець під шубою
У ТОП найсмачніших листкових салатів, як і в список найпопулярніших салатів у Росії входить улюблена багатьма з нас «Оселедець під шубою». Але мало хто знає про дійсне походження цієї назви. А пов’язаний салат «Шуба» з далеким 1918 роком, коли в одному з трактирів був придуманий новий рецепт, що символізував об’єднання символів пролетаріату, селян, більшовиків (у вигляді інгредієнтів: оселедця, картоплі і буряків) і французького символу – соусу провансаль.
Сама назва має розшифровку «Шовінізму, Занепаду — Бойкот і Анафема»: і, дійсно, після такої страви відвідувачі трактирів менше п’яніли і бешкетували.
Топ салатів: рецепти з фото
Сучасна оселедець «під шубою» — така ж смачна і поживна. Вона робиться в кілька шарів з застосуванням риби, картоплі, моркви, буряка (всі овочі варяться і натираються на тертці), яєць, цибулі та яблук, якщо є бажання трохи підсолодити салатик.
Верхній шар виконується з буряка, а також яєць і зелені, а в якості прошарку між усіма складовими використовується майонез.
3 місце — Олів’є
У трійку лідерів ТОП-10 новорічних салатів входить Олів’є. Жоден Новий Рік не обходиться без такої страви на столі. Незважаючи на французьке походження, такий рецепт багато вважають споконвічно російською.
Сьогодні він залишається самим популярним салатом в світі, хоч і пройшов чимало видозмін і готується за різними рецептами.
Так як же готується самий смачний салатик? Все дуже просто: варимо картоплю, беремо варену ковбасу і солоні огірочки. Все ріжемо кубиками – і перемішуємо. Часто в салат додають горошок і майонез.
Ви можете піти далі і використовувати в якості основних інгредієнтів все, що побажаєте: цибулю, моркву, мову, оливки, яблука та інші продукти.
Топ 10 салатів з фото
2 місце — Цезар
Цей рецепт самого смачного салату у світі зайняв другу позицію. Протягом 80 років з моменту першого приготування салат практично не змінив свій склад. Традиційні інгредієнти – великі листочки салату, пармезан, грінки, яйця і спеціальний вустерський соус.
За кордоном він популярний не менше, ніж Олів’є в Росії, входить в список 10 кращих салатів до святкового столу незалежно від кулінарних традицій інших країн.
Походження Цезаря, як і зрозуміло з назви, йде з Італії. Саме тут цей салат вперше використали як живильне закуску до алкоголю. Причому, інгредієнти підбиралися випадково: автор рецепту просто використав усі продукти, які були під рукою. У натерту часником ємність він поклав листя салату, додав трохи оливкової олії, варені яйця, сир, трави і грінки. А для соковитості всі компоненти були сбрызнуты лимонним соком.
Ті, хто вже пробував Цезар, зрозуміють, чому він завоював такий успіх. А з додаванням нових інгредієнтів (наприклад, анчоусів або креветок) блюдо стало ще більш смачним.
Сьогодні рецепт продовжує видозмінюватися. На вашому святковому столі салат «Цезар» з нашого рейтингу буде ознакою вишуканого підходу до планування страв.
Рейтинг смачних салатів з фото
1 місце — Грецький салат
Лідируючу позицію в Топі найбільш смачних салатів на святковий стіл зайняв грецький салат. У народі його називають «Сільським». Постійні інгредієнти: сир Фета, маслини, цибуля-шалот і помідори.
Для того, щоб підкреслити смак, додають оливкове масло, сіль і мелений перець, а також орегано.
Порада: використовуйте справжній сир Фета на основі козячого або овечого молока: тільки він передасть досконалість смаку грецьких страв.
Рейтинг найбільш смачних салатів з фото
Додатковими інгредієнтами при приготуванні грецького салату можуть служити каперси, солодкий перець, нарізаний на кубики або ломтики, анчоуси, листя салату, цибулю і навіть буряк. Всі овочі слід порізати на великі шматки. Але традиційне блюдо не включає в себе овочеві добавки.
Подаючи грецький салат на святковий стіл, не варто поспішати перемішувати страву. Зробіть це вже тоді, коли приступите до розкладання страв по тарілках, як і прийнято в Греції.
Ми розповіли вам про Топ 10 кращих салатів на День Народження, Новий Рік та інші свята та заходи. Тепер ви будете знати, який смачний салат приготувати для близьких і запрошених гостей.
Але це не означає, що балувати себе простими і смачними салатами не можна кожен день. Вибирайте найкращі рецепти, експериментуйте з складом – і насолоджуйтеся чудовим смаком.
Відео
Відео про самих популярних у світі і смачних салатах дивіться у відео нижче:
