Кукурудзяні висівки: користь і шкода, як брати, для схуднення, глікемічний індекс, протипоказання

Кукурудзяні висівки — це оболонки зерен, які видобуваються у процесі переробки цільних злаків. Вони володіють широким спектром корисних властивостей. Дієтологи неодноразово говорили про користь і шкоду цього продукту, а також про те, що приймати його необхідно у відповідності з рекомендаціями.

Зміст

  • 1 Склад
  • 2 Користь і шкода
  • 3 Протипоказання
  • 4 Правила застосування
  • 5 Прийом для схуднення

Склад

Калорійність кукурудзяних пластівців становить 295 ккал на 100 грам. При їх виготовленні від цільних зерен відділяється оболонка, яку далі висушують і подрібнюють.

6f8796ae81096974c2d724b941136fe9 Кукурудзяні висівки: користь і шкода, як брати, для схуднення, глікемічний індекс, протипоказання

Фахівці відзначають, що саме в оболонці при переробці залишається до 75% корисних речовин. У їх складі різні вітаміни і мікроелементи, в списку яких:

Назва Опис
Вітаміни групи ВСприяють нормалізації обмінних процесів в організмі. Насичують нервові клітини корисними мікроелементами, запобігаючи їх руйнування
Вітамін ЕАктивізує відновлює функцію клітин організму, прискорює регенеруючі процеси
Вітамін СПідвищує захисні функції, зміцнює імунітет
ЗолотоСаме в кукурудзяних висівках (єдиних серед злакових рослин) міститься цей корисний компонент. Сприяє омолодженню організму, продовжуючи його молодість
МарганецьРегулює рівень цукру в крові, запобігаючи ризик розвитку цукрового діабету. Також налагоджує функціональні процеси роботи щитовидної залози
ЦинкЄ сильним природним антигістамінів. Виводить з організму шлаки і токсини, а також підвищує його опірність до різних алергенів
ФосфорВідповідає за процес переробки жирів. Люди, у яких спостерігається дефіцит цього мікроелемента, страждають від надмірної ваги
КальційЗміцнює структуру кісткової тканини, покращує опірність до утворення карієсу і отримання переломів
ЗалізоВходить до складу еритроцитів. Підтримує в нормі рівень гемоглобіну. Запобігає ризик утворення тромбів
КлітковинаСтабілізує показники рівня цукру в крові. Благотворно впливає на роботу органів ШКТ. Очищає кишечник від шлаків і токсинів, сприяє розмноженню корисних мікроорганізмів
ЖириДопомагають підтримувати допустимий рівень холестерину, зміцнюють серцево-судинну систему, підтримують здорове функціонування всього організму

Користь і шкода

Користь кукурудзяних пластівців для організму людини полягає в тому, що при середньої калорійності вони здатні на тривалий час наситити (так як перетравлюються і розбухають, наповнюючи шлунок).

4f6583b0a8d639be4b6693e5b278f332 Кукурудзяні висівки: користь і шкода, як брати, для схуднення, глікемічний індекс, протипоказанняРегулярне дозоване вживання продукту сприяє:

  • зміцненню імунної та серцево-судинної систем;
  • профілактиці раку товстої кишки;
  • зниження підвищеного тиску;
  • нормалізації рівня холестерину;
  • поліпшення обмінних процесів і процесу травлення;
  • виведенню з організму шкідливих речовин;
  • активному позбавленню від зайвих кілограмів;
  • підвищення потенції;
  • поліпшенню настрою, емоційного стану;
  • уповільнення процесів старіння.

Важливо! Якщо дитина не досягла шкільного віку, продукт можна почати давати йому тільки після консультації з лікарем.

Дієтологи відзначають, що кукурудзяні пластівці також корисні для дітей і допомагають:

  • знизити апетит;
  • стабілізувати рівень гемоглобіну;
  • зміцнити імунітет (особливо, якщо дитина часто хворіє на ГРВІ чи грип);
  • позбавитися від зайвої ваги;
  • при захворюваннях кишечника і ШКТ;
  • зміцнити структуру м’язової і кісткової тканин.

Але і як будь-який інший продукт, висівки з кукурудзи варто приймати з обережністю і дотримуватися рекомендовану дозу. У разі отримання надто великої кількості вітамінів і мікроелементів, може виникнути гіповітаміноз, метеоризм, запор або діарея.

Важливо! Беручи висівки, фахівці рекомендують стежити за водним балансом і пити багато рідини. Так як засіб «забирає її з організму, а це загрожує зневодненням. Денна норма – не менше 1,5-2 літрів.

Протипоказання

Користь висівок з кукурудзи була неодноразово доведена, але є випадки, при яких їх застосування заборонено:

  • алергічні реакції;
  • цукровий діабет;
  • прийом антибіотиків;
  • швидке згортання крові;
  • захворювання ШКТ (особливо виразка і гастрит);
  • діарея або запор;
  • вагітність;
  • дітям до 6 років.

Кукурудзяні висівки відносяться до ряду продуктів з високим глікемічним індексом – 70 одиниць. А при додатковій термічній обробці його показники зростають до 85 одиниць.

Під час регулярного споживання продукту, організм людини «заряджається» швидкої енергією і якщо її довго не витрачати, вона може перетворитися в жирові відкладення. Тому дієтологи радять всім їсти висівки в невеликих кількостях.

При захворюваннях шлунка і кишечника потрібне спеціальне дієтичне харчування. У статті можна ознайомитися з основними правилами прийому їжі і зразковим меню на тиждень.

Правила застосування

Для того, щоб застосування кукурудзяних пластівців не принесло неприємних наслідків, необхідно пам’ятати про прості поради фахівців:

  • Добова доза продукту повинна бути розподілена на кілька прийомів. Якщо раніше ви його не вживали, необхідно спочатку обмежиться 0,5 ч. л. в день. В інших випадках норма – 3-4 ст. л.
  • Приймати їх можна не більше 10 днів. Потім потрібно зробити перерву на 14-21 день.
  • Важливо не забувати заповнювати недолік рідини організму і випивати в день не менше 2 літрів води (включаючи просту або мінеральну, а також несолодкий зелений чай).
  • Час прийому: за годину до їжі або через 1,5 години після.
  • Подрібнені кукурудзяні висівки для кращого засвоєння можна додавати в супи, салати, каші.
  • Гранульовані ж краще споживати в сухому вигляді і обов’язково запивати їх склянкою води.
  • Також продукт дозволено додавати з кефір, йогурт, соки.
  • Прийом для схуднення

    Кукурудзяні висівки також включаються в раціон для схуднення. Часто з-за суворих обмежень у харчуванні багато пацієнтів зриваються, постійно відчуваючи голод, і повертаються до звичних продуктів. Природно, про ефективність такого схуднення говорить не можна.

  • Перевага висівок з кукурудзи полягає в тому, що при попаданні в шлунок вони розбухають, наповнюючи його, і тривалий час перетравлюються. Таким чином, голод надовго проходить, а організм очищається і оздоровлюється.

    У статті «Розвантажувальні дні для схуднення від Олени Малишевої» можна дізнатися багато корисної інформації про принципи здорового харчування, а також найбільш ефективних видах розвантаження на думку дієтолога.

  • Фахівці рекомендують пацієнткам, що бажають позбутися від зайвих кілограм, використовувати порошкові висівки. Продукт ефективний і бюджетний. Його добова норма не повинна перевищувати 5 ст. л. Також не забувати випивати 2 літри води.
  • Засіб можна додати склянку кефіру або йогурту – це послужить відмінною і здорової заміною вечері. А під час обіду додати в суп або салат.
  • Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день