Маринований імбир: користь і шкода, як вживати, протипоказання, рецепти для схуднення, відгуки

Імбир – невід’ємна частина японської кухні. Продукт полюбився багатьом мешканцям по всьому світу не тільки через смакових якостей, а й завдяки цілому ряду лікувальних властивостей. Склад маринованого імбиру багатий на корисні ферменти, вітаміни і микроэлемены. Для отримання максимум користі від цього продукту, варто знати, як правильно його вживати.

Зміст

  • 1 Опис
  • 2 Показання та протипоказання
  • 3 Користь і шкода
  • 4 Рецепти приготування
  • 5 Для схуднення
  • 6 Відгуки

Опис

Користь маринованого імбиру для організму людини важко переоцінити, так як він вважається джерелом поживних компонентів. Корінь рослини допомагає впоратися з багатьма недугами. Він має зігріваючий ефект, сповільнює процеси старіння організму, виводить шлаки і токсини, а також має протизапальну і антисептичну дію. Продукт зміцнює серцево-судинну систему, запобігаючи розвиток тромбофлебіту (запалення венозних сіток), благотворно впливає на стан шкіри і волосся.

d0147b3330d0e07bd19b6dd966ca61a4 Маринований імбир: користь і шкода, як вживати, протипоказання, рецепти для схуднення, відгуки

Для приготування лікувального продукту корінь рослини нарізається тонкими слайсами і маринується в оцтовому розчині (з додаванням цукру). У готовому вигляді в ньому містяться:

  • білки;
  • вуглеводи;
  • жири;
  • ефірні масла;
  • амінокислоти;
  • гінгерол (компонент, що надає пекучий смак);
  • органічні кислоти – нікотинова, лінолева;
  • мінерали – магній, залізо, фосфор, кальцій;
  • вітаміни – В1, В2, С, А.

У 100 грамах продукту налічується всього 51 ккал.

Показання та протипоказання

Вживаючи маринований імбир разом з суші, людина убезпечить свій організм від бактерій, що знаходяться в сирій рибі. Не даремно фахівці неодноразово відзначали даний продукт відмінним природним захисним засобом, який робить процес вживання сирої риби або м’яса безпечним для здоров’я.

1754fda6c81cd06e7f88660b24b64968 Маринований імбир: користь і шкода, як вживати, протипоказання, рецепти для схуднення, відгуки

Японці вважають, що додавання в раціон імбиру допомагає підвищити життєву енергію, духовну силу і тонус. І це науково підтверджено, так як продукт знімає нервову напругу і стрес, покращує емоційний стан. Засіб незамінний при лікуванні простудних захворювань (синуситу, бронхіту, ангіни), а також для їх профілактики. Маринований корінь рослини делікатно очищає слизові оболонки ротової порожнини і освіжає подих. Допоможе позбутися від головного болю, діючи як анальгетик.

Читайте також:
Вагітність собаки по днях докладно: ознаки на ранніх термінах, як визначити в домашніх умовах, скільки місяців триває

Але, як і будь-який лікувальний засіб, він має деякі протипоказання:

  • Захворювання органів ШКТ. Так як входить в склад оцет несприятливо впливає на роботу печінки, шлунка і підшлункової залози.
  • Камені в жовчному міхурі – спеція здатна посилити виділення жовчі, провокуючи загострення недуги.
  • Гіпертонія.
  • Останній триместр вагітності, період лактації.
  • Важливо! Вживання маринованого імбиру має бути помірним, так як при його переїданні у людини може спостерігатися печія, нудота, діарея і алергічна реакція на шкірі (кропив’янка).

    Користь і шкода

    Фахівці стверджують, що маринований корінь імбиру несе безсумнівну користь організму людини. Виділяється цілий ряд його лікувальних властивостей:

  • Уповільнює процес старіння.
  • Мінімізує ризик розвитку пухлин.
  • Має протизапальну дію, допомагаючи швидше подолати грип, ГРВІ, ангіну.
  • Запобігає розвиток артритів і артрозу, так як сприяє зміцненню хрящової тканини.
  • Знижує рівень холестерину в крові.
  • Використовується для профілактики хвороб серця (зокрема, інфарктів і інсультів).
  • Знищує мікроби і бактерії у ротовій порожнині.
  • Завдяки вхідним до складу амінокислотам і вітамінам відмінно зміцнює імунну систему.
  • Незамінний для бажаючих схуднути, так як посилює обмінні процеси в організмі, а також дозволяє активніше розщеплювати жирові відкладення.
  • Допомагає при лікування таких проблем в системі травлення, як спазми і метеоризмы.
  • Корисний для інтимного здоров’я. Чоловікам допомагає впоратися з імпотенцією, простатит, підвищує сексуальну активність. Жінкам – в боротьбі з безпліддям, при циститі і запаленні нирок, а також зміцнює тонус м’язів матки.
  • Стабілізує емоційний стан, розслабляє нервову систему.
  • Дарує життєві сили, бадьорий настрій, енергію.
  • Сприятливо впливає на стан шкіри – очищає її від прищів і вугрів, вирівнює тон особи.
  • Зміцнює структуру волосся.
  • Також як і імбир, висівки з кукурудзи незамінні для бажаючих очистити організм від шлаків або скинути зайві кілограми. У статті «Кукурудзяні висівки: користь і шкода, як приймати» кожна дівчина знайде багато корисної інформації про даному продукті.

    Корінь рослини може завдати шкоди організму людини в разі, якщо не дотримуватися рекомендацій лікарів і є більше рекомендованої дози – 150 грам на добу. Також не варто вживати його в наступних ситуаціях:

    • підвищена температура тіла;
    • внутрішня кровотеча;
    • алергічні реакції на продукт;
    • нещодавно перенесені захворювання серцево-судинної системи.
    Читайте також:
    ВСД:симптоми у дорослих, лікування, препарати, народні засоби, причини, діагностика, відгуки

    Рецепти приготування

    Завдяки цілому ряду лікувальних властивостей, маринований імбир часто використовується в народних засоби, дія яких спрямована на боротьбу з деякими захворюваннями і розладами.

    Є 3 основних рецепти приготування, при якому корисні якості кореня рослини зберігаються:

  • 0,5 кг імбиру очистити, нарізати тонкими слайсами. Перемістити в каструлю, залити 3 літрами окропу, варити 3-5 хвилин. Далі воду злити, корінь рослини остудити. Для приготування маринаду необхідно закип’ятити 250 мл води, потім додати 1 ст. л. цукру, 0,5 ст. л. оцтового вина і 40 мл червоного вина і добре перемішати. Отриманим маринадом залити імбир, закрити каструлю кришкою і настоювати 3 дні.
  • Як і в попередньому способі півкілограма кореня очистити, нарізати і варити протягом 2-3 хвилин. Змішати в окремій ємності 60 мл червоного вина, 30 мл горілки і 4 ст. л. цукру. Довести до кипіння і варити, постійно помішуючи, ще 5 хвилин. Наступний крок — додавання 200 мл рисового оцту. І знову довести маринад до кипіння. Отриманим розчином залити імбир, накрити кришкою і залишити настоюватися 3 доби.
  • Нарізати 250 грам кореня тонкими скибочками, перемістити в скляну банку. В окремій ємності з’єднати 100 мл рисового оцту, 3 ст. л. цукру і 2 ч. л. солі, добре перемішати. Поставити на середній вогонь і після закипання варити 2 хвилини. Готовим маринадом залити імбир, дати охолонути. Після закрити кришкою і настоювати в холодильнику 5-7 годин.
  • Важливо! Отримана закуска володіє корисними якостями і відмінно доповнить будь-яку страву. Зберігати її краще в ємності зі скла або кераміки, обов’язково в холодильнику. Термін придатності продукту за умови правильного зберігання — 4 місяці.

    Для схуднення

    Напій володіє тонізуючою і очищує властивістю, а також відмінно зміцнює імунітет. В разі регулярного вживання, засіб допоможе позбутися зайвих кілограмів і целюліту, привести шкіру в тонус і поліпшити загальне самопочуття.
    e6f7ab4aa46c30734f11acea0ebdbf06 Маринований імбир: користь і шкода, як вживати, протипоказання, рецепти для схуднення, відгуки
    Рецепт приготування: подрібнити 50 грам маринованого кореня рослини і 2 ст. л. свіжої м’яти. До них додати 2 ст. л. лимонного соку 3 ст. л. рідкого меду. Всі компоненти добре перемішати, перемістити в термос і залити 2 літрами окропу. Дати настоятися годину. Пити напій необхідно перед кожним прийомом їжі протягом усього дня. Для досягнення максимального результату, фахівці рекомендують випивати за добу не менше 2 літрів даного лікувального настою.

    Напій з маринованого кореня рослини послужить відмінним доповненням до багатьох дієт, наприклад дієти Дюкана. У статті можна детальніше дізнатися про всіх її етапах, дозволених продуктах харчування, а також корисні рецепти.

    Відгуки

    Відгуки дівчат, які вживають маринований імбир для схуднення і загального зміцнення організму.

    Читайте також:
    Мобінг — це емоційне насильство на роботі. Що таке мобінг, причини, як подолати мобінг?

    Марина, 29 років

    «Вирішила перед літнім сезоном скинути пару зайвих кілограм. Дієтолог порадила дієти Дюкана. Скарг на неї немає, мій організм відмінно переносить зміни в раціоні, ніяких побічних ефектів не спостерігається. Прочитала в інтернеті рецепт імбирного напою для схуднення. П’ю його кожен день – смачно і корисно. Відмінно доповнює всі етапи дієти, посилюючи результат!»

    Ганна, 34 роки

    «Я мама двох маленьких діток. Вони ходять в садок, але із-за частих застуд рідко там бувають. Подруга порадила рецепт маринованого імбиру зі спеціями. Відмінний засіб! Допомагає не тільки швидше впоратися з хворобою, але і чудово зміцнює імунітет. Приймає всім сім’єю для профілактики».

    Світлана, 19 років

    «Прочитала статтю про корисні властивості імбиру і вирішила з його допомогою схуднути, так як за зимовий період набрала 5 кілограм. Рецептів приготування лікувального напою безліч: я вибрала з медом, корицею і лимоном. Можу з упевненістю сказати, що засіб дієво. Рослина притуплює відчуття голоду, прискорює обмін речовин. Заварювала Чай з ранку і пила на протязі всього дня. Вже через місяць було видно результат».

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради на кожен день