Харчова алергія у дитини 1 року: симптоми, як проявляється і виглядає на обличчі, лікування, дієта, профілактика

На сьогоднішній день кожна третя дитина страждає від того чи іншого виду алергії. Харчова алергія може виникнути у дитини вже від 1 року, а то і раніше. Завдяки різним методикам і правильній дієті можна частково чи повністю усунути симптомокомплекси, характерні алергічної реакції.

Зміст

• 1 Опис
• 2 Причини
• 3 Симптоми
• 4 Діагностика
• 5 Лікування
  • 5.1 Антигістамінні препарати
  • 5.2 Гомеопатія
• 6 Профілактика
• 7 Дієта

Опис

Харчова алергія – це реакція імунної системи на ту чи іншу їжу. Організм виробляє специфічні антитіла до білків, які входять до складу певних продуктів. При харчовій алергії маленький організм може дати різну реакцію: в одних малюків спостерігається розлад травлення або висипання на шкірі, у інших — анафілактичний шок.

До основних її видів відносять:

• справжню, розвивається як самостійна відповідна реакція організму;
• перехресна, прогресуюча на тлі наявної алергії на інші продукти.

Харчова алергічна реакція у дітей виникає через незрілість імунної системи і високого ступеня проникності стінок кишечника. Найчастіше «провокаторами» виступають:

Білок тваринного походження. Він міститься в м’ясі і молочних продуктах. Білки розпадаються на амінокислоти і поліпептиди. Невелика їх частина може потрапляти у кров також і в нерозщепленому вигляді при недостатній ферментації. Тоді вони зберігають функцію антигену. Імунна система атакує «чужорідний білок, а в організмі виробляється біологічно активна речовина – гістамін. Саме воно спричиняє більшість симптомів харчової алергії.

Рослинний білок. Механізм алергічної реакції схожий на вплив протеїнів тваринного походження. Рослинні білки містяться в грибах, горіхах, бобах.

Сульфіти. Хімічні речовини містяться у свіжих фруктах і овочах, сухофруктах.

Харчовий барвник. Немовлятам протипоказане вживання продуктів, до складу яких входять компоненти синтетичного походження. Природний підсилювач кольору викликає алергічну реакцію у 100% випадках.

Зловживання такими продуктами може дати ускладнення харчової алергії. У більшості випадків «агресивним» речовиною виступає глютен у складі таких зерен злакових культур, як ячмінь, овес, пшениця. Коли ви вводите дитині в раціон нові продукти, уникайте:

• бульйонних кубиків;
• тістечок;
• полуницю;
• какао;
• помідори.

Необхідно з особливою часткою обережності ставитися до кількості вживання моркви, журавлини, буряків, цитрусових. Під час прикорму краще замінити ці продукти на кабачки, капусту, м’ясо індички або баранину.

Причини

Харчову алергію пов’язують з особливістю функціонування травної системи дітей раннього віку. Коли активність ферментів знижена, немає повноцінного захисту кишечника. В результаті, алергени вільно проникають у плазму крові і викликають певні симптоми.

Найчастіше причиною сильної харчової алергії у однорічних дітей стає: коров’яче молоко, курячі яйця, горіхи, риба. Провокують її і інші фактори:

Спадковість. Якщо у одного з батьків присутній якийсь тип алергічної реакції, то дитина вже народжується з 30% ймовірністю виявлення алергії. Якщо ж обоє батьків алергіки, то схильність малюка зростає вдвічі (60%).

Неправильне харчування матері. При грудному вигодовуванні величезне значення грає те, що їсть мама. Це позначається на імунній системі малюка. Як тільки ви побачите явні симптоми алергії, тут же виключіть зі свого раціону такі продукти, як риба, вітамінізоване молоко, кефір, копченості. Вступ антитіл в організм дитини також проходить під час внутрішньоутробного періоду, тому убезпечити свою дитину від невтішних наслідків алергії варто ще до її народження.

Тривалість вигодовування. Чим довше ваш малюк буде отримувати грудне молоко, тим міцніше стане його імунна система і менш схильна до впливу алергенів. Чим раніше ви будете вводити у раціон малюка штучні суміші, тим більше збільшите ризик прояву у нього алергічних реакцій. Замінник грудного молока підбирається тільки за рекомендаціями лікаря.

Помилки у веденні прикорму. Досягнувши піврічного віку, малюкам вже можна акуратно вводити в раціон нові продукти. Починайте з невеликих доз (1-2 ч. л.) і слідкуйте за станом шкіри своєї дитини, її стільцем, появою кашлю. Таким прикормом часто стає овочеве або фруктове пюре, каші на воді.

Нездоровий спосіб життя матері. У період вагітності і народження малюка шанс зробити його алергіком великий, якщо мати палить або вживає алкоголь. Це також впливає на хронічне захворювання серця, судин і бронхів дитини в майбутньому.

Важливо! При харчовій алергії на конкретний продукт у малюків раннього віку часто спостерігається гіперчутливість до інших «подразників»: пилку, косметичних засобів, шерсті домашніх тварин тощо

Симптоми

Харчова алергія може проявлятися видимими симптомами на шкірі. У «відповідь» на помилки дієти годуючої матері або введення прикорму, на тілі немовляти можуть проявитися:

• сверблячі висипання;
• сухість і лущення шкіри;
• почервоніння навколо ротика;
• появу попрілостей і себорейної скоринки.

Найпоширеніші стану — кропивниця та атопічний дерматит. У маленьких пацієнтів можуть з’явитися на тілі рожеві плями різного розміру, інші висипання. З-за того, що ці ділянки постійно сверблять, дитині дискомфортно.

До загальних симптомів прояви харчової алергії відносять:

• температура тіла до 39°С;
• роздратування по тілу, що супроводжуються свербежем;
• набряк слизової оболонки і припухлості;
• риніт, який помилково можна сплутати з ознаками застуди.

У результаті таких реакцій, малюк ризикує отримати:

• затримку фізичного та психомоторного розвитку;
• рахіт;
• анемію;
• розлади ШКТ.

У цей період може погіршиться апетит малюка. З боку ШКТ у нього часто спостерігається:

• підвищене газоутворення;
• запори або діарея;
• кольки;
• нудота і блювотні позиви.

Дитина стає неспокійною і примхливою.

Симптоми можуть проявлятися комплексно: у малюків починається не тільки збій у роботі травної системи, але і шкірний свербіж, висипання на тілі. Інтенсивність «алергічної картини» буде залежати від того, як скоро ви припинили контакт дитини з алергеном.

Під час харчової алергії можуть виникати ускладнення, які залежать від локалізації процесу. До найбільш важких випадків відносять:

• бронхоспазми;
• кровотеча;
• набряки на слизовій і гортані;
• астму;
• анафілактичний шок.

Будь-алергічне прояв здатне знизити імунітет. Харчова алергія стає «зеленим світлом» для різного роду інфекцій і вірусів в організмі.

Важливо! При перших же ознаках варто зайнятися лікуванням алергії. Ваша мета — усунути її симптоми, щоб вона не перетворилася на бронхіальну астму або атопічний дерматит.

Діагностика

Для встановлення точного діагнозу вам необхідно звернутися до лікаря-алерголога. На підставі клінічної картини, анамнезу і результатів аналізів він призначить певний курс лікування. Самостійно визначити природу висипки на тілі немовляти досить складно. Симптоми харчової алергії схожі на симптоматику інших хвороб (дерматиту, кору, вітряної віспи, краснухи, а також деяких грибкових і інфекційних захворювань).

Шукати алерген в крові дитини необхідно методом виключення. Для цього призначається спеціальна дієта, а в раціон малюка по черзі вводяться звичні для нього продукти.

Також ви зможете пройти комплексну діагностику, яка включає:

• УЗД внутрішніх органів;
• лабораторні дослідження — скарификационные шкірні тести.

У випадку з тестами, ви отримуєте максимально швидкий результат на визначення аномальних реакцій на конкретний тип алергену. Лікар робить невелику насічку або маленькі подряпини на шкірі, капає на них речовина з антитілами і оцінює результат протягом 20 хвилин.

Деякі вдаються до прик-тестів. Тоді алерген вводять в шкіру тонкою голкою. Якщо реакція присутня, буде спостерігатися моментальна набряклість і почервоніння ділянки, куди голка вводилася.

Коли дитина переживає гострий період алергічного захворювання, лікарі рекомендують здачу аналізів крові на виявлення антитіл.

Діагностика необхідна для того, щоб:

• визначити можливість перехресних реакцій;
• з’ясувати про «можливості» імунітету протистояти алергенів;
• виключити наявність хронічних і гострих захворювань;
• переконатися, що у дитини немає глистових інвазій, здатних посилити алергію.

Аллергизирующая активностьПищевые продукти

Висока	Молоко коров’яче, куряче м’ясо, ягоди червоного кольору, цитрусові, шоколад, буряк, морква, мед і горіхи
Середня	Будь-які червоні ягоди (малина, смородина, журавлина, суниця), зелений горошок, пшениця, рис, кролик, індичка, персик і абрикос
Слабка	Підсушений білий хліб, ропні сир (бринза), кисле молоко, кабачки, гарбуз, чорнослив, банан

Лікування

Головний принцип лікування харчової алергії — проведення поетапної терапії і комплексний підхід. Лікування спрямоване на усунення симптомів та профілактику загострень. З-за того, що харчова алергія стає «спусковим гачком» у розвитку гіперчутливості до інших алергенів в старшому віці, важливо пройти курс лікування.

Батьки можуть зробити для своєї дитини наступне:

• виключити з меню харчові подразники;
• дотримуватися строгий прийом ліків за рецептом лікаря;
• підвищити імунітет немовляти шляхом коригування режиму дня, правильної дієти.

Для «искусственников» краще приймати суміші на основі гідролізатів, молочних і сироваткових білків. В якості лікувального харчування необхідно використовувати высокогидролизованные суміші, так як у них повністю або частково відсутня небезпечний білок-алерген.

Разом з дієтою виявляться ефективними препарати:

• антигістамінні;
• гомеопатичні.

Максимально натуральні та свіжі продукти — запорука правильного розвитку і зміцнення імунітету маляти.

Антигістамінні препарати

При контактуванні з алергеном в організмі немовляти починається вироблення антитіл, одним з яких є гістамін. Протиалергічні антигістамінні препарати покликані повністю нейтралізувати або блокувати викид. Вони випускаються у вигляді:

• крапель;
• таблеток;
• суспензій;
• сиропів з дозаторами.

Існує 3 покоління антигістамінних препаратів. До останнього відносять ефективні таблетки для усунення симптомів алергії. «Цетиризин», «Лоратадин» можна приймати дітям від року.

Основна особливість препаратів 3-го покоління полягає в можливості використання їх при тривалій алергічної реакції.

У віці до року найлегше застосовувати краплинну форму препаратів, наприклад краплі «Зіртек» і «Адвантан». Поліпшити самопочуття малюка і усунути висипання на шкірі допоможе крем «Элидел», «Еріус» або «Фенистил гель».

Гомеопатія

Гомеопатичні засоби націлені усунути симптоми алергічної реакції, зберігши імунітет. Вибір ліків буде залежати від характеру висипки:

Шкірні алергічні висипання на тілі у вигляді пухирців, пухирів, плям. У цьому випадку застосовується гомеопатичний засіб «Сульфур», основним компонентом якого є сірка. Вона допомагає імунній системі виробляти антигени до алергенів.

Екзематозні висипання, почервоніння, поява червоні горбків на шкірі. Препарат «Белладонна» призначається при перших симптомах алергії. Він також дозволяє зменшити гіперемію слизової оболонки очей при конъюнктивной алергічної реакції.

Екзема, кропив’янка, бульбашкові висипання. Ефективним виявиться засіб «Рус» з низьким показником розведення, наприклад, «Рус 3».

Мокнуча екзема, дерматоз. «Антимониум крудум» полегшить стан пацієнта при висипки, яка встигла покритися скоринкою.

Екзема і дерматит. Препарат «Боракс володіє відмінними антисептичні та дезинфікуючі властивості.

Популярні гомеопатичні засоби «Хамомилла», «Вібуркол» призначають при різних висипах, утворення пухирів і приступи задухи. Незважаючи на високу екологічність гомеопатичних препаратів, їх необхідно застосовувати строго за рекомендаціями лікарів-гомеопатів.

Профілактика

У профілактиці харчової алергії важливо дотримуватися правильного харчування:

• оптимальним періодом для введення прикорму дітям на грудному вигодовуванні стане вік 6 місяців, для искусственников — 4-5 місяців;
• поступово знайомте дитину з новою їжею в невеликих дозах;
• виключайте їжу, що містить барвники та ароматизатори;
• як можна довше давайте дитині грудне молоко.

Деяким батькам хочеться побалувати свою однорічну дитину шматочком шоколаду, екзотичними фруктами, соковитими ягодами. Не треба фанатично пропонувати малюкові пробувати нове «меню».

Дієта

Щоб прибрати симптоми харчової алергії, важливо провести правильну дієтотерапію. Для дітей вона займе до 10 днів, після чого можна обережно повертатися до звичного раціону. Після проведення необхідних аналізів лікар виключає продукти:

• з високою чутливої активністю (фрукти і ягоди червоного і оранжевого кольору, риба, мед, цукор, варення);
• перехресно реагують (цитрусові, боби, кефір, пшеничний глютен);
• подразнюють слизову оболонку ШКТ;
• з харчовими барвниками, емульгаторами або стабілізаторами.

В залежності від віку вашої дитини, вмикайте наступні гіпоалергенні продукти в її раціон:

• суміші з гідролізатом молочного білка, у разі якщо ви відмовилися від грудного вигодовування (застосовуються з народження);
• суміші (основа — ізолят соєвого білка) з піврічного віку;
• каші, зварені на воді;
• ягідне, фруктове, овочеве пюре;
• багатокомпонентний м’ясний прикорм з індички, ягняти (з 10 місяців).

Для годуючої матері також існує сувора дієта: