Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки

Особливість даної дієти полягає в тому, що її розробники зробили акцент не тільки на зниження маси тіла, але і на розв’язанні психологічних проблем, які сприяють її набору. Дотримуючись дієти Борменталь (дотримуючи дієтичне меню на кожен день), необхідно вести щоденник, в якому будуть посчитанны калорії за добу.

Зміст

  • 1 Опис
  • 2 Основи харчування
  • 3 Таблиця калорійності
  • 4 Корисні рецепти
    • 4.1 Запечене м’ясо з овочами
    • 4.2 легкий Дієтичний суп
    • 4.3 Овочеве рагу
  • 5 Меню на тиждень
  • 6 Відгуки

Опис

Принципи збалансованого режиму харчування були розроблені в 2001 році в Росії провідними дієтологами і психотерапевтами. Основне завдання дієти – виявити причину активного набору ваги, потім поступове здорове позбавлення від зайвих жирових відкладень. Важливий етап лікування – консультація психотерапевта, який порекомендує комплекс тренінгів для поліпшення загального стану організму.

de10ec53ef7205fa37796630e9689e49 Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки

Переходячи на здорове харчування немає необхідності в строгому обмеженні продуктів. Потрібно знизити порції споживаної їжі і вести щоденний підрахунок калорій в щоденнику.

Прийнявши рішення сісти на дієту Борменталя, вам знадобиться:

  • Придбати кухонні ваги для зважування продуктів.
  • Роздрукувати таблиці з зазначеної калорійністю як окремих продуктів харчування, так і готових страв.
  • Завести спеціальний щоденник схуднення – в ньому необхідно записувати щоденні дані щодо змін ваги і підрахунок з’їдених калорій.
  • Важливо! Потрібно записувати в щоденник рецепти нових приготовлених страв з розрахованої калорійністю.

    Перші кілька днів таке скрупульозне конспектування може здатися нудним, але вже через пару тижнів це увійде в звичку. А підбір необхідних продуктів на день стане легше і швидше. За відгуками пацієнтів, при дотриманні всіх правил, за 7 днів можна скинути від 2 до 5 кілограм.

    Основи харчування

    Принцип дії дієти за Борменталю ґрунтується на дотримання важливих правил:

  • Кількість з’їдених калорій за день не повинна перевищувати 1200 ккал. При складанні меню зручно використовувати спеціальні таблиці.
  • Щодня вносити дані в щоденник для того, щоб в точності простежити всі етапи схуднення.
  • Рекомендована кількість прийомів їжі – 5 разів на день з перервою в 4 години.
  • Приблизна схема калорійності у відсотках: 30% — сніданок, 10% — 2 сніданок, обід – 35%, вечеря – 25%.
  • Важливо дотримувати питний режим – випивати не менше 2 літрів води за добу.
  • Необхідно обмежити вживання солодощів, хлібобулочних виробів, жирних і копчених страв, консервів.
  • Робити наголос на білкову їжу – нежирні сорти м’яса і риби, морепродукти, овочі, несолодкі фрукти, знежирена молочна продукція.
  • Готувати їжу можна кількома способами: варити, тушкувати, запікати або робити на пару.
  • За раз можна з’їдати не більше 200 грам їжі.
  • Категорично заборонено переїдати.
  • На час схуднення варто відмовитися від алкогольних напоїв, так як вони сповільнюють процес скидання зайвої маси тіла.
  • Читайте також:
    Що подарувати на золоте весілля-50 років: мамі, татові, родичам, друзям

    Таблиця калорійності

    Розрахувати необхідну організму кількість калорій в день можна за схемою:

    (ваш вагу х 9, 99) + (ваш зріст х 6, 25) – (ваш вік х 4,92).

    Далі від отриманої суми потрібно відняти 161 (жінкам) або додати 5 (чоловікам). Остаточна цифра – оптимальна кількість калорій підтримки постійної маси тіла. Для позбавлення від зайвих кілограмів від неї віднімається 250-300 ккал.

    Наведена нижче таблиця допоможе скомбінувати збалансований раціон харчування:

    d005b38db43371c3d02e1b1b35f465fb Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки4ad4d85b1689ede525e962af516377e8 Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки

    Також при дотриманні дієти Борменталя спростить процес вибору меню таблиця калорійності готових страв:

    66e3da9193b9958674a4764cc74819e0 Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки

    Корисні рецепти

    Кілька корисних рецептів приготування дієтичних страв, у яких вже підрахована калорійність:

    Запечене м’ясо з овочами

    (120 ккал на 100 г страви)

    Інгредієнти:

    • куряче філе – 300 г;
    • цибуля – 2 штуки;
    • печериці – 150 г;
    • помідори – 1 штука;
    • сметана.

    Приготування:

  • Нарізати цибулю півкільцями, викласти на змащену маслом сковорідку.
  • Філе порізати тонкими шматочками, викласти на цибулю.
  • Наступний шар – гриби і помідори.
  • Всі змастити тонким шаром сметани.
  • Запікати на середньому вогні 45 хвилин.
  • Легкий дієтичний суп

    (1 порція – 60 ккал)

    Знадобиться:

    • картопля – 3;
    • морква – 1;
    • середня цибулина;
    • баклажан – 1;
    • консервована квасоля – 100 грам.

    Рецепт:

  • В киплячу злегка підсолену воду опустити попередньо нарізану кубиками картоплю. Проварити 5 хвилин, потім кинути квасоля. Варити ще 15 хвилин.
  • Нарізати кубиками моркву, баклажани і цибулю. Обсмажувати на олії 10 хвилин. Потім висипати в киплячий бульйон. Варити півгодини.
  • За кілька хвилин до закінчення приготування кинути в суп приправи за смаком і лавровий лист.
  • Овочеве рагу

    (30 ккал на 100 грам)

    Інгредієнти:

    • 1 середня цибулина;
    • 250 грам помідорів;
    • 2 кабачка;
    • 1 солодкий перець;
    • 1 велика морквина.

    Приготування:

  • Натерту на середній тертці моркву висипати на змащену рослинним маслом глибоку сковорідку, смажити 10 хвилин.
  • Додати подрібнену цибулю, а через 5-7 хвилин дрібно порізані помідори. Закрити кришкою і тушкувати овочі ще 5 хвилин.
  • Потім додати нарізані кубиками кабачки соломкою перець. Продовжувати тушкувати 5-7 хвилин.
  • Залити овочі склянкою підсоленій гарячої води, додати лавровий лист і тушкувати 15 хвилин до готовності.
  • Під час дієти організм потребує додаткових поживних мікроелементів. У цьому допоможуть різні вітамінні комплекси. Детальніше про корисні властивості вітамінів «Ундевіт» можна прочитати в статті.

    Меню на тиждень

    Нижче в таблиці подано приблизне меню на тиждень дієти Борменталь.

    Читайте також:
    Як приготувати роли в домашніх умовах – кращі рецепти ролів

     

    Завтрак2 завтракОбедПолдникУжин
    Понеділок Вівсяна каша на молоці, пару скибочок сиру, чай Відварене яйце, компот Овочевий суп, варена телятина, хліб грубого помелу, чай з медом Сушені фрукти, чай Рис, салат з огірків і редиски, морс
    Вівторок Манна каша, пару скибочок сиру, кава Знежирений сир, чай Борщ з м’ясом, скибочка білого хліба, чай з лимоном Знежирений йогурт з родзинками Картопляне пюре, капустяний салат, сік
    Середа Вівсянка, бутерброд з чорним хлібом і сиром, чай 1 сосиска, відварене яйце, компот Дієтичний суп зі шматочком вареного курячого м’яса, хліб грубого помелу, чай Молочна пшоняна каша, склянка знежиреного молока Овочевий салат, шматочок яловичого м’яса, приготованого на пару, морс
    Четвер Чай з медом, відварене яйце, бутерброд з сиром 150 грам знежиреного сиру, яблучний сік Рагу з м’ясом і грибами, хліб, чай з медом Знежирений йогурт з курагою Риба, приготовлена на пару, відварена картопля, огірок, морс
    П’ятниця Вівсяна каша з молоком, пару шматочків сиру, кава Омлет, сік Овочевий суп, парова відбивна, чай Знежирений сир, склянка молока Овочеве рагу, морс
    Субота Млинці з сиром, кава Жменя горіхів, овочевий салат Вермішелевий суп з вареною куркою, висівковий хліб, чай Фрукти, склянка знежиреного йогурту Ліниві голубці, морс
    Неділя Розвантажувальний день: можна їсти овочеві салати, фрукти. Пити багато води

    Важливо! Дієтологи радять для перекусів протягом дня використовувати свіжі фрукти.

    Відгуки

    Світлана, 27 років:

    «Протягом останніх 3 років періодично приводила себе в форму з допомогою іншої популярної дієти, але почувши про дієту Борменталя, вирішила спробувати її. Так як мені сподобався комплексний підхід до схуднення: дотримання дієти, консультація у психолога і легкі фізичні навантаження. За місяць скинула 7 кілограм і продовжую підтримувати бажаний вагу».

    Оксана, 25 років:

    Читайте також:
    Як зволожити повітря у квартирі

    «Як на мене, все це суцільні казки! Як можна ні в чому собі не відмовляти в їжі і при цьому позбавлятися від зайвих кілограм. Але все ж вирішила спробувати дієту Борменталя. Їла, як і належить невеликими порціями кілька разів на день. Результат за місяць – всього 2 кілограми. Якщо хочете схуднути – ходіть у спортзал, бігайте вранці і дотримуйтесь режим правильного харчування. А це – раціон харчування для ледачих, які не розуміють, у чому полягає секрет схуднення».

    Христина, 48 років:

    «Не дивлячись на мій вік, я намагаюся підтримувати себе у формі. Але іноді через набраних за зиму кілограм стає важко підніматися по сходах, турбує задишка. Лікар-дієтолог порадила дієту Борменталя. Готую страви у відповідності з таблицею калорійності. Результат за пару тижнів помітний — істотно покращилося самопочуття, але вдалося скинути всього 2 кілограми».

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради на кожен день