Особливість даної дієти полягає в тому, що її розробники зробили акцент не тільки на зниження маси тіла, але і на розв’язанні психологічних проблем, які сприяють її набору. Дотримуючись дієти Борменталь (дотримуючи дієтичне меню на кожен день), необхідно вести щоденник, в якому будуть посчитанны калорії за добу.
Зміст
- 1 Опис
- 2 Основи харчування
- 3 Таблиця калорійності
- 4 Корисні рецепти
- 4.1 Запечене м’ясо з овочами
- 4.2 легкий Дієтичний суп
- 4.3 Овочеве рагу
- 5 Меню на тиждень
- 6 Відгуки
Опис
Принципи збалансованого режиму харчування були розроблені в 2001 році в Росії провідними дієтологами і психотерапевтами. Основне завдання дієти – виявити причину активного набору ваги, потім поступове здорове позбавлення від зайвих жирових відкладень. Важливий етап лікування – консультація психотерапевта, який порекомендує комплекс тренінгів для поліпшення загального стану організму.
Переходячи на здорове харчування немає необхідності в строгому обмеженні продуктів. Потрібно знизити порції споживаної їжі і вести щоденний підрахунок калорій в щоденнику.
Прийнявши рішення сісти на дієту Борменталя, вам знадобиться:
Важливо! Потрібно записувати в щоденник рецепти нових приготовлених страв з розрахованої калорійністю.
Перші кілька днів таке скрупульозне конспектування може здатися нудним, але вже через пару тижнів це увійде в звичку. А підбір необхідних продуктів на день стане легше і швидше. За відгуками пацієнтів, при дотриманні всіх правил, за 7 днів можна скинути від 2 до 5 кілограм.
Основи харчування
Принцип дії дієти за Борменталю ґрунтується на дотримання важливих правил:
Таблиця калорійності
Розрахувати необхідну організму кількість калорій в день можна за схемою:
(ваш вагу х 9, 99) + (ваш зріст х 6, 25) – (ваш вік х 4,92).
Далі від отриманої суми потрібно відняти 161 (жінкам) або додати 5 (чоловікам). Остаточна цифра – оптимальна кількість калорій підтримки постійної маси тіла. Для позбавлення від зайвих кілограмів від неї віднімається 250-300 ккал.
Наведена нижче таблиця допоможе скомбінувати збалансований раціон харчування:
Також при дотриманні дієти Борменталя спростить процес вибору меню таблиця калорійності готових страв:
Корисні рецепти
Кілька корисних рецептів приготування дієтичних страв, у яких вже підрахована калорійність:
Запечене м’ясо з овочами
(120 ккал на 100 г страви)
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г;
- цибуля – 2 штуки;
- печериці – 150 г;
- помідори – 1 штука;
- сметана.
Приготування:
Легкий дієтичний суп
(1 порція – 60 ккал)
Знадобиться:
- картопля – 3;
- морква – 1;
- середня цибулина;
- баклажан – 1;
- консервована квасоля – 100 грам.
Рецепт:
Овочеве рагу
(30 ккал на 100 грам)
Інгредієнти:
- 1 середня цибулина;
- 250 грам помідорів;
- 2 кабачка;
- 1 солодкий перець;
- 1 велика морквина.
Приготування:
Під час дієти організм потребує додаткових поживних мікроелементів. У цьому допоможуть різні вітамінні комплекси. Детальніше про корисні властивості вітамінів «Ундевіт» можна прочитати в статті.
Меню на тиждень
Нижче в таблиці подано приблизне меню на тиждень дієти Борменталь.
| Понеділок | Вівсяна каша на молоці, пару скибочок сиру, чай | Відварене яйце, компот | Овочевий суп, варена телятина, хліб грубого помелу, чай з медом | Сушені фрукти, чай | Рис, салат з огірків і редиски, морс |
| Вівторок | Манна каша, пару скибочок сиру, кава | Знежирений сир, чай | Борщ з м’ясом, скибочка білого хліба, чай з лимоном | Знежирений йогурт з родзинками | Картопляне пюре, капустяний салат, сік |
| Середа | Вівсянка, бутерброд з чорним хлібом і сиром, чай | 1 сосиска, відварене яйце, компот | Дієтичний суп зі шматочком вареного курячого м’яса, хліб грубого помелу, чай | Молочна пшоняна каша, склянка знежиреного молока | Овочевий салат, шматочок яловичого м’яса, приготованого на пару, морс |
| Четвер | Чай з медом, відварене яйце, бутерброд з сиром | 150 грам знежиреного сиру, яблучний сік | Рагу з м’ясом і грибами, хліб, чай з медом | Знежирений йогурт з курагою | Риба, приготовлена на пару, відварена картопля, огірок, морс |
| П’ятниця | Вівсяна каша з молоком, пару шматочків сиру, кава | Омлет, сік | Овочевий суп, парова відбивна, чай | Знежирений сир, склянка молока | Овочеве рагу, морс |
| Субота | Млинці з сиром, кава | Жменя горіхів, овочевий салат | Вермішелевий суп з вареною куркою, висівковий хліб, чай | Фрукти, склянка знежиреного йогурту | Ліниві голубці, морс |
| Неділя | Розвантажувальний день: можна їсти овочеві салати, фрукти. Пити багато води | ||||
Важливо! Дієтологи радять для перекусів протягом дня використовувати свіжі фрукти.
Відгуки
Світлана, 27 років:
«Протягом останніх 3 років періодично приводила себе в форму з допомогою іншої популярної дієти, але почувши про дієту Борменталя, вирішила спробувати її. Так як мені сподобався комплексний підхід до схуднення: дотримання дієти, консультація у психолога і легкі фізичні навантаження. За місяць скинула 7 кілограм і продовжую підтримувати бажаний вагу».
Оксана, 25 років:
«Як на мене, все це суцільні казки! Як можна ні в чому собі не відмовляти в їжі і при цьому позбавлятися від зайвих кілограм. Але все ж вирішила спробувати дієту Борменталя. Їла, як і належить невеликими порціями кілька разів на день. Результат за місяць – всього 2 кілограми. Якщо хочете схуднути – ходіть у спортзал, бігайте вранці і дотримуйтесь режим правильного харчування. А це – раціон харчування для ледачих, які не розуміють, у чому полягає секрет схуднення».
Христина, 48 років:
«Не дивлячись на мій вік, я намагаюся підтримувати себе у формі. Але іноді через набраних за зиму кілограм стає важко підніматися по сходах, турбує задишка. Лікар-дієтолог порадила дієту Борменталя. Готую страви у відповідності з таблицею калорійності. Результат за пару тижнів помітний — істотно покращилося самопочуття, але вдалося скинути всього 2 кілограми».
