Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки

Особливість даної дієти полягає в тому, що її розробники зробили акцент не тільки на зниження маси тіла, але і на розв’язанні психологічних проблем, які сприяють її набору. Дотримуючись дієти Борменталь (дотримуючи дієтичне меню на кожен день), необхідно вести щоденник, в якому будуть посчитанны калорії за добу.

Зміст

  • 1 Опис
  • 2 Основи харчування
  • 3 Таблиця калорійності
  • 4 Корисні рецепти
    • 4.1 Запечене м’ясо з овочами
    • 4.2 легкий Дієтичний суп
    • 4.3 Овочеве рагу
  • 5 Меню на тиждень
  • 6 Відгуки

Опис

Принципи збалансованого режиму харчування були розроблені в 2001 році в Росії провідними дієтологами і психотерапевтами. Основне завдання дієти – виявити причину активного набору ваги, потім поступове здорове позбавлення від зайвих жирових відкладень. Важливий етап лікування – консультація психотерапевта, який порекомендує комплекс тренінгів для поліпшення загального стану організму.

de10ec53ef7205fa37796630e9689e49 Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки

Переходячи на здорове харчування немає необхідності в строгому обмеженні продуктів. Потрібно знизити порції споживаної їжі і вести щоденний підрахунок калорій в щоденнику.

Прийнявши рішення сісти на дієту Борменталя, вам знадобиться:

  • Придбати кухонні ваги для зважування продуктів.
  • Роздрукувати таблиці з зазначеної калорійністю як окремих продуктів харчування, так і готових страв.
  • Завести спеціальний щоденник схуднення – в ньому необхідно записувати щоденні дані щодо змін ваги і підрахунок з’їдених калорій.
  • Важливо! Потрібно записувати в щоденник рецепти нових приготовлених страв з розрахованої калорійністю.

    Перші кілька днів таке скрупульозне конспектування може здатися нудним, але вже через пару тижнів це увійде в звичку. А підбір необхідних продуктів на день стане легше і швидше. За відгуками пацієнтів, при дотриманні всіх правил, за 7 днів можна скинути від 2 до 5 кілограм.

    Основи харчування

    Принцип дії дієти за Борменталю ґрунтується на дотримання важливих правил:

  • Кількість з’їдених калорій за день не повинна перевищувати 1200 ккал. При складанні меню зручно використовувати спеціальні таблиці.
  • Щодня вносити дані в щоденник для того, щоб в точності простежити всі етапи схуднення.
  • Рекомендована кількість прийомів їжі – 5 разів на день з перервою в 4 години.
  • Приблизна схема калорійності у відсотках: 30% — сніданок, 10% — 2 сніданок, обід – 35%, вечеря – 25%.
  • Важливо дотримувати питний режим – випивати не менше 2 літрів води за добу.
  • Необхідно обмежити вживання солодощів, хлібобулочних виробів, жирних і копчених страв, консервів.
  • Робити наголос на білкову їжу – нежирні сорти м’яса і риби, морепродукти, овочі, несолодкі фрукти, знежирена молочна продукція.
  • Готувати їжу можна кількома способами: варити, тушкувати, запікати або робити на пару.
  • За раз можна з’їдати не більше 200 грам їжі.
  • Категорично заборонено переїдати.
  • На час схуднення варто відмовитися від алкогольних напоїв, так як вони сповільнюють процес скидання зайвої маси тіла.
  • Таблиця калорійності

    Розрахувати необхідну організму кількість калорій в день можна за схемою:

    (ваш вагу х 9, 99) + (ваш зріст х 6, 25) – (ваш вік х 4,92).

    Далі від отриманої суми потрібно відняти 161 (жінкам) або додати 5 (чоловікам). Остаточна цифра – оптимальна кількість калорій підтримки постійної маси тіла. Для позбавлення від зайвих кілограмів від неї віднімається 250-300 ккал.

    Наведена нижче таблиця допоможе скомбінувати збалансований раціон харчування:

    d005b38db43371c3d02e1b1b35f465fb Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки4ad4d85b1689ede525e962af516377e8 Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки

    Також при дотриманні дієти Борменталя спростить процес вибору меню таблиця калорійності готових страв:

    66e3da9193b9958674a4764cc74819e0 Борменталь дієта: меню на кожен день, щоденник схуднення, принцип дії, таблиця калорійності, відгуки

    Корисні рецепти

    Кілька корисних рецептів приготування дієтичних страв, у яких вже підрахована калорійність:

    Запечене м’ясо з овочами

    (120 ккал на 100 г страви)

    Інгредієнти:

    • куряче філе – 300 г;
    • цибуля – 2 штуки;
    • печериці – 150 г;
    • помідори – 1 штука;
    • сметана.

    Приготування:

  • Нарізати цибулю півкільцями, викласти на змащену маслом сковорідку.
  • Філе порізати тонкими шматочками, викласти на цибулю.
  • Наступний шар – гриби і помідори.
  • Всі змастити тонким шаром сметани.
  • Запікати на середньому вогні 45 хвилин.
  • Легкий дієтичний суп

    (1 порція – 60 ккал)

    Знадобиться:

    • картопля – 3;
    • морква – 1;
    • середня цибулина;
    • баклажан – 1;
    • консервована квасоля – 100 грам.

    Рецепт:

  • В киплячу злегка підсолену воду опустити попередньо нарізану кубиками картоплю. Проварити 5 хвилин, потім кинути квасоля. Варити ще 15 хвилин.
  • Нарізати кубиками моркву, баклажани і цибулю. Обсмажувати на олії 10 хвилин. Потім висипати в киплячий бульйон. Варити півгодини.
  • За кілька хвилин до закінчення приготування кинути в суп приправи за смаком і лавровий лист.
  • Овочеве рагу

    (30 ккал на 100 грам)

    Інгредієнти:

    • 1 середня цибулина;
    • 250 грам помідорів;
    • 2 кабачка;
    • 1 солодкий перець;
    • 1 велика морквина.

    Приготування:

  • Натерту на середній тертці моркву висипати на змащену рослинним маслом глибоку сковорідку, смажити 10 хвилин.
  • Додати подрібнену цибулю, а через 5-7 хвилин дрібно порізані помідори. Закрити кришкою і тушкувати овочі ще 5 хвилин.
  • Потім додати нарізані кубиками кабачки соломкою перець. Продовжувати тушкувати 5-7 хвилин.
  • Залити овочі склянкою підсоленій гарячої води, додати лавровий лист і тушкувати 15 хвилин до готовності.
  • Під час дієти організм потребує додаткових поживних мікроелементів. У цьому допоможуть різні вітамінні комплекси. Детальніше про корисні властивості вітамінів «Ундевіт» можна прочитати в статті.

    Меню на тиждень

    Нижче в таблиці подано приблизне меню на тиждень дієти Борменталь.

     

    Завтрак2 завтракОбедПолдникУжин
    ПонеділокВівсяна каша на молоці, пару скибочок сиру, чайВідварене яйце, компотОвочевий суп, варена телятина, хліб грубого помелу, чай з медомСушені фрукти, чайРис, салат з огірків і редиски, морс
    ВівторокМанна каша, пару скибочок сиру, каваЗнежирений сир, чайБорщ з м’ясом, скибочка білого хліба, чай з лимономЗнежирений йогурт з родзинкамиКартопляне пюре, капустяний салат, сік
    СередаВівсянка, бутерброд з чорним хлібом і сиром, чай1 сосиска, відварене яйце, компотДієтичний суп зі шматочком вареного курячого м’яса, хліб грубого помелу, чайМолочна пшоняна каша, склянка знежиреного молокаОвочевий салат, шматочок яловичого м’яса, приготованого на пару, морс
    ЧетверЧай з медом, відварене яйце, бутерброд з сиром150 грам знежиреного сиру, яблучний сікРагу з м’ясом і грибами, хліб, чай з медомЗнежирений йогурт з курагоюРиба, приготовлена на пару, відварена картопля, огірок, морс
    П’ятницяВівсяна каша з молоком, пару шматочків сиру, каваОмлет, сікОвочевий суп, парова відбивна, чайЗнежирений сир, склянка молокаОвочеве рагу, морс
    СуботаМлинці з сиром, каваЖменя горіхів, овочевий салатВермішелевий суп з вареною куркою, висівковий хліб, чайФрукти, склянка знежиреного йогуртуЛіниві голубці, морс
    Неділя Розвантажувальний день: можна їсти овочеві салати, фрукти. Пити багато води

    Важливо! Дієтологи радять для перекусів протягом дня використовувати свіжі фрукти.

    Відгуки

    Світлана, 27 років:

    «Протягом останніх 3 років періодично приводила себе в форму з допомогою іншої популярної дієти, але почувши про дієту Борменталя, вирішила спробувати її. Так як мені сподобався комплексний підхід до схуднення: дотримання дієти, консультація у психолога і легкі фізичні навантаження. За місяць скинула 7 кілограм і продовжую підтримувати бажаний вагу».

    Оксана, 25 років:

    «Як на мене, все це суцільні казки! Як можна ні в чому собі не відмовляти в їжі і при цьому позбавлятися від зайвих кілограм. Але все ж вирішила спробувати дієту Борменталя. Їла, як і належить невеликими порціями кілька разів на день. Результат за місяць – всього 2 кілограми. Якщо хочете схуднути – ходіть у спортзал, бігайте вранці і дотримуйтесь режим правильного харчування. А це – раціон харчування для ледачих, які не розуміють, у чому полягає секрет схуднення».

    Христина, 48 років:

    «Не дивлячись на мій вік, я намагаюся підтримувати себе у формі. Але іноді через набраних за зиму кілограм стає важко підніматися по сходах, турбує задишка. Лікар-дієтолог порадила дієту Борменталя. Готую страви у відповідності з таблицею калорійності. Результат за пару тижнів помітний — істотно покращилося самопочуття, але вдалося скинути всього 2 кілограми».

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день