Приготувати це дуже смачне блюдо ви можете як з сирої курки, так і вже відвареної, а також використовувати залишки від курки попередньої трапези або свята. Смачне друга страва з курки рецепт, якого ми вам пропонуємо для спільного приготування в нашому майстер – класі, являє собою курячий соус з овочами та картоплею.
Але особливістю цього апетитного страви є те, що в соус ми не наливаємо, ні краплі води, курка гаситься виключно в овочевих соках. Завдяки цьому нюансу, страва виходить незвичайного смаку, але головне це максимум корисних речовин, які отримує організм при його вживанні. Суть процесу приготування цього простого, але має пікантну родзинку рецепта, полягає в тому, що курка, оброблена а шматочки, після обсмажування тушкується на …
Приготувати це дуже смачне блюдо ви можете як з сирої курки, так і вже відвареної, а також використовувати залишки від курки попередньої трапези або свята. Смачне друга страва з курки рецепт, якого ми вам пропонуємо для спільного приготування в нашому майстер – класі, являє собою курячий соус з овочами та картоплею.
Але особливістю цього апетитного страви є те, що в соус ми не наливаємо, ні краплі води, курка гаситься виключно в овочевих соках. Завдяки цьому нюансу, страва виходить незвичайного смаку, але головне це максимум корисних речовин, які отримує організм при його вживанні. Суть процесу приготування цього простого, але має пікантну родзинку рецепта, полягає в тому, що курка, оброблена а шматочки, після обсмажування тушкується на овочевій подушці, просочуючись соками овочів.
Таке насичене вітамінами і мікроелементами страва допоможе травленню і в процесі засвоєння м\’яса, як всім відомо, саме соки овочів полегшують цей непростий для організму, механізм. Смачне друга страва з курки рецепт, якого необхідно взяти на замітку в свою скарбничку улюблених рецептів, адже таке ласе блюдо буде затребуване досить часто. Погодьтеся, що ніщо нас так не зігріє в наступають холоди, як смачна їжа і хороша компанія, зрозуміло.
Готуємо смачне друга страва з курки
Інгредієнти смачного другого страви з курки:
– Куряче м\’ясо – половина курки, приблизно,
– Цукіні – 1/3 частина,
– Помідори – 3шт.,
– Часник – 1головка,
– Червоний гіркий перець – 1шт.,
– Цибуля – 1головка,
– Вершкове масло – 30г,
– Соняшникова олія – 1ст.л.,
– Кукурудзяна борошно – 2ст.л.,
– Сіль,
– Лавровий лист.
Приготування, смачне друга страва з курки рецепт:
Ми використовували для приготування вже відварену курку, нарізаємо її на шматочки, розмір яких ви визначаєте самі, потім обсмажуємо їх в половині суміші двох масел, вершкового і олії, при обсмажуванні додаємо подрібнений часник. Поки курка, злегка, обсмажується в ароматному масляному соусі, готуємо овочі, смачне друга страва з курки рецепт, якого ви з легкістю опануєте, містить їх у досить великій кількості.
Наша порада полягає в тому, що якщо є під рукою баклажани, то можна додати і їх, але ми не стали в презентації даного майстер – класу, перевантажувати блюдо інгредієнтами, залишаємо це питання на ваш розсуд. Отже, всі овочі промиваємо і починаємо з помідор, очищаємо їх і нарізаємо невеликими кубиками, викладаємо в емальований каструлю. Далі, цукіні натираємо на дрібній тертці, цей кабачок дасть нам особливо багато соку, порівнянного по – кількості з томатним соком від помідорів. Забезпечивши «вологу» для гасіння курки, включаємо вогонь, після того як овочева маса закипить, викладаємо шматочки обсмаженої курки, солимо і закриваємо кришкою.
Одночасно з процесом гасіння продовжуємо подальшу підготовку решти інгредієнтів, цибулю очищаємо і нарізаємо дрібно, так само дрібно нарізаємо і червоний гіркий перець. Обсмажуємо цибулю з перцем решти суміші масел, солимо, після того, як цибуля набуде золотистого кольору, додаємо до обжариваемым інгредієнтів кукурудзяне борошно, все ретельно перемішуємо. Через двадцять хвилин після початку гасіння, викладаємо засмажку в каструлю з куркою і овочами, додаємо лавровий лист, все перемішуємо і вимикаємо вогонь. На сніданок пропонуємо приготувати омлет з яблуками за нашим рецептом.
Смачне друга страва з курки рецепт, якого дозволяє отримати такий апетитний соус, який ви бачите на фото, подаємо до столу в загальному блюді, приємного апетиту!
