Страва з кукурудзяних коржів - рецепт буріто з покроковими фото

Це блюдо нереальною смакоти, спробувавши його, піца здасться вам трохи набридлої, а з цим блюдом ви відчуєте нові незабутні смакові відчуття, а крім того, справжній захват від вашого особистого відкриття нової страви. Смачний рецепт другої страви з кукурудзяних коржів з начинкою, приготуванням якої в домашніх умовах ми і хочемо з вами поділитися в даному майстер – класі, дуже близький до мексиканського блюда буріто.
Якщо не вважати декількох незначних «відхилень» у нашому приготуванні, так це воно і є, вишукане, апетитне і приголомшливо смачне буріто, тепер, напевно, найулюбленіша страва ваших сімейних застіль. Приготувати його можна і у вигляді згорнутого конверта або рулету з начинкою, причому, змінюючи соуси в начинці, так і склад самої начинки, ви довго будете насолоджуватися пізнанням нових смакових відчуттів.
Друге страву з кукурудзяних коржів, яке ми вам пропонуємо, подається до столу виключно у гарячому вигляді, тому і готується безпосередньо перед подачею, це єдине його «незручність». Але настільки незначний мінус меркне перед масою достоїнств цього вишуканого поживної страви, подивившись на фото якого, відразу порушується ажіотажний апетит. Смачний рецепт другої страви з кукурудзяних коржів з начинкою цілком конкурентно здатний з рядом відомих класичних страв, а його модификационные здібності просто необмежені.

Рецепт приготування страви з кукурудзяних коржів

Інгредієнти другої страви з кукурудзяних коржів з начинкою :
-тортільяс – 4шт.,
-солодкий перець – 1шт.,
-цибуля – 1головка,
-квасоля – 100г,
-куряча грудка – 100г,
-сир, витриманих сортів – 150г,
-сіль,
-перець,
-оливкова олія – 2ст.л.;
Для соусу:
-оливкова олія – 2ст.л.,
-часник – 2зубчика,
-сік лимона – 1ст.л.,
-сіль,
-волоські горіхи – 50г;
-зелень для посипання готового страви.
Приготування, смачний рецепт другої страви з кукурудзяних коржів з начинкою:
Звичайно ж ви можете використовувати для приготування даного страви і готові кукурудзяні коржі але зрозуміло, краще зробити їх самій, не пошкодуйте для цього захоплюючого кулінарного заняття часу. Отже, кукурудзяні коржі ми приготували завчасно, тепер займаємося подальшим приготуванням ласощі, смачний рецепт другої страви з кукурудзяних коржів з начинкою. Ставимо відварювати промиту курячу грудку і заздалегідь замочену квасолю, можна відварити їх в одному посуді, не забуваємо посолити.
Далі розігріваємо сковорідку з оливковою олією, на яку викладаємо підготовлені заздалегідь овочі, солодкий перець нарізаємо тонкими слайсами за допомогою овочечистки, цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Овочі обсмажуємо до золотистого кольору, в кінці додаємо до них ще і відварену квасолю, для легкого обсмажування, солимо і перчимо. Якщо куряча грудка готова, то нарізаємо її соломкою, відставляємо в сторону, сир натираємо на дрібній тертці і також залишаємо «під рукою».

Нам залишилося приготувати соус, робимо ми це дуже швидко і просто, змішуємо всі інгредієнти, перераховані в рецепті, горіхи подрібнюємо до стану борошна, а часник раздавливаем в часничниці і наш соус готовий. Ви можете додати до нього ще й свої улюблені спеції, готовий соус також ставимо поряд з іншими підготовленими інгредієнтами для нашого другого смачний рецепт страви з кукурудзяних коржів, якого ми описуємо у даному майстер – класі.
Тепер, коли всі інгредієнти ми підготували, займаємося попередньою підготовкою коржів, для того, щоб вони стали м\’якими, ми їх поміщаємо в розігріту духовку на кілька хвилин, загорнувши у фольгу, щоб не отримати зворотний ефект. Обмякшие коржі кладемо на сковорідку або деко, наносимо на кожну з двох коржів шар сиру, потім шар обсмажених інгредієнтів, курячу грудку і останнім шаром, знову шар сиру.

Тепер поливаємо обидві коржі з начинкою приготованим соусом і закриваємо двома коржами, які зверху посипаємо залишками натертого сиру. Фаршировані кукурудзяні коржі – буріто поміщаємо в розігріту духовку на десять хвилин і, гарячими подаємо до столу, посипавши подрібненою зеленню, приємного апетиту! Ірина Т. для сайту jossy.ru