Порадимо вам, як приготувати шоколадні сирники з оригінальним смаком. Переглядаючи саме цю кулінарну збірку сирників незвичайного приготування, ви прийдете до однозначного висновку про те, що даний пропонований рецепт і є самий оригінальний. Оригінальність у приготуванні сирників не сприймалася нами як самоціль, просто було гостре бажання зробити це часто усіма готується страва, більш свіжим за…
Порадимо вам, як приготувати шоколадні сирники з оригінальним смаком. Переглядаючи саме цю кулінарну збірку сирників незвичайного приготування, ви прийдете до однозначного висновку про те, що даний пропонований рецепт і є самий оригінальний. Оригінальність у приготуванні сирників не сприймалася нами як самоціль, просто було гостре бажання зробити це часто усіма готується страва, більш свіжим за сприйняттям. Крім того, внесення в рецептуру класичних сирників деяких, дуже корисних для частого вживання інгредієнтів, наповнить блюдо більшою поживною цінністю і дозволить відчути нові смакові нотки. Оригінальні сирники шоколадні з родзинками, та ще в горіховій паніровці, це справжній делікатес для гурманів, без захвату вживати їх просто неможливо. Приготуйте такі чудові сирники, і ви відразу зрозумієте, що калорійні тортики пішли з вашої родини в минуле, і згадувати про них ви будете лише у свята, чому ви невимовно зрадієте. Таким корисним шоколадним десертом можна «гратися» від душі, крім користі для здоров\’я, нічого негативного не трапиться. Рецепт сирників, який ми пропонуємо в даному майстер – класі, вдало збалансоване блюдо. Поснідавши такою смакотою, крім позитивних емоцій, що, звісно ж, важливо, ваш організм буде забезпечений добовою нормою, особливо важливих для здоров\’я, мікроелементів.
Шоколадні сирники за фірмовим рецептом на сніданок
Інгредієнти сирників: – сир – 300г, – какао – порошок – 2ст.л., – родзинки – 100г, – цукор – 1ст.л., – сметана – 2ст.л., – манна крупа – 3ст.л., – яйця – 2шт., – арахіс, несмажений – 150г, – оливкова олія для смаження сирників. Приготування сирників шоколадних: Для того, щоб отримати сирники з максимально ніжною текстурою, необхідно придбаний сир пропустити через м\’ясорубку, причому, бажано, двічі. Отже, підготувавши сир, таким чином, викладаємо його у простору, зручну для перемішування, ємність. В приготовленої ємності збираємо інші інгредієнти, додаючи до сиру какао – порошок, манну крупу, цукор і промитий, злегка обсушенный родзинки. Цукор можна насипати разом з іншими інгредієнтами, але краще використовувати його при збиванні яєць, у такому випадку, сирники вийдуть набагато пышней і ніжніше. Ретельно перемішавши всі перераховані інгредієнти рецепту шоколадні сирники, охолоджені яйця збиваємо і додаємо в загальну масу, ще раз все вимішуємо.
Для панірування ви можете використовувати не тільки традиційний варіант, борошно, але також, вівсяні пластівці, кукурудзяні пластівці, панірувальні сухарі і різну горіхову борошно. Горіхову борошно, бажано, готувати самим, тим більше, що в цьому немає нічого складного, ми, в даному майстер – класі, вибрали для панірування арахіс. Несмажена арахіс, він і так у нас буде обсмажуватися, тому, для збереження корисних властивостей, ми використовуємо його саме в такому вигляді, прокручуємо на кавомолці, невеликими партіями. Отриману арахісову борошно насипати на плоске блюдо, яке ставимо на робочу поверхню як можна ближче до сковороді, на якій будемо смажити наші оригінальні сирники.
Настав час ставити сковорідку з налитим на неї оливковою олією і включати вогонь, ви, при бажанні, можете використовувати для смаження, будь-яке інше рослинне масло. Тепер, викладаємо порционально сирну масу в горіхову паніровку, обвалюємо кожен сирник в ній і кладемо на розігріту сковорідку. Сирники обсмажуємо з двох сторін по п\’ять хвилин з кожного, вогонь, при цьому, зменшуємо до середнього. Готові оригінальні сирники шоколадні смачний рецепт, яких ми разом випробували, подаємо до столу з будь-яким солодким соусом. Приємного апетиту! Ірина Т. для сайту jossy.ru
