Сирний пиріг - рецепт на основі вівсяної

Це блюдо порадує вас у будь-який час дня, в тому числі і ввечері, причому розмір шматочка можна не обмежувати, настільки воно продумано і збалансовано. Пиріг сирний на основі вівсяної смачне блюдо для здорового харчування рецепт, якого необхідно занести кожної господині в спеціальний список корисних і простих страв для частого вживання. Перевагою цього рецепту є те, що при кулінарному статус пирога, вживання якого має бути обмежене, ви ласуєте цим дієтичним делікатесом абсолютно спокійно, не рахуючи калорій. Калорії в нашому пирозі, звичайно ж, є, але якщо ви не змушені дотримуватися якусь спеціальну дієту за медичними показаннями, то для молодого здорового організму, вони просто необхідні в такому мінімальній кількості. Основа сирного пирога готується, як зрозуміло з назви, з вівсяних пластівців, таким чином, корисну вівсянку можна приготувати так, що навіть ті, хто її рішуче неприемлют, «їдять» пиріг з нею «за милу душу». Пиріг сирний на основі вівсяної смачне блюдо для здорового харчування, багате корисними речовинами, необхідними організму. Перераховувати ці речовини немає ніякого сенсу, наші сучасники прекрасно розбираються, що і в якому продукті міститься корисного, тим більше, що це не екзотичні продукти. Нам цілком достатньо просто подивитися на склад інгредієнтів і оцінити ступінь корисності будь-якого кулінарного блюда.

Як спекти сирний пиріг

Інгредієнти пирога: Для основи: – вівсяні пластівці – 200г, – сметана – 1ст.л., – вершкове масло – 30г, – борошно – 1ст.л., – яйце; Для начинки: – сир – 200г, – сир адигейський або домашній – 250г, – яйце, – сметана – 1ст.л., – зелень – великий пучок, – червоний гіркий перець – 1шт Приготування сирного пирога: Цей пиріг настільки смачний, що навіть в охолодженому вигляді його смакові якості тільки зростають, тому при готуванні завжди робіть дуже великий пиріг сирний, щоб його вистачило для всієї родини на два – три прийоми. Погодьтеся, що такий рецепт дуже практичний для зайнятих господинь, один раз готуєш і два дні сім\’я сита і задоволена. В якості творчого підходу до подальших приготування сирного пирога на основі вівсяної, ми вам порадимо прикрасити сирний пиріг з лисичками або консервованими опеньками.

Починаючи приготування пирога по даному рецепту, замішуємо тісто для його вівсяної основи, для чого насипаємо в зручну для перемішування ємність вівсяні пластівці, додаємо сметану, вершкове масло, борошно і злегка збите яйце. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо і залишаємо для просочування і «набухання» вівсяних пластівців. Займаємося цим часом, приготуванням сирно – сирної начинки, сир розтираємо за допомогою виделки або пропускаємо через м\’ясорубку. Адигейський сир розминаємо або натираємо на терці, якщо він більш сухий, ніж зазвичай. Далі, міксером збиваємо сир з сиром до однорідної пишної маси, додаємо в неї сметану, яйце і все, крупно нарізану зелень. Все ще раз перемішуємо, не додаємо сіль, солі, яка знаходиться в сирі цілком достатньо.

Якщо вівсяна основа сирного пирога постояла, як мінімум, двадцять хвилин, викладаємо її на посипану борошном робочу поверхню і розгортаємо в пласт, товщиною в сантиметр. Укладаємо пласт на деко або, що підходить за розміром, сковорідку, вислану плівкою для випікання, потім викладаємо на нього приготовану начинку, розрівнюємо. Червоний гіркий перець нарізаємо кружальцями і прикрашаємо ними пиріг сирний, вносячи одночасно і необхідну гостру нотку. На сніданок пропонуємо приготувати шоколадні сирники з родзинками , від яких реьенок ваш буде в захваті.

У такому вигляді ставимо сирний пиріг на випічку в розігріту до 180*С духовку приблизно на 25 – 30 хвилин, після чого виймаємо і ласуємо ситної і корисною їжею, приємного апетиту! Ірина Т. для сайту jossy.ru