Рецепт з пророщеної пшениці: булочки з начинкою

 Рецепт з пророщеної пшениці: булочки з начинкою

Повальне захоплення кулінарними стравами з пророщеної пшениці людьми, всерйоз вирішили продовжити свою красу і молодість, залучає у своє коло все більша кількість новобранців. Спеціально для них ми і пропонуємо цей смачний рецепт з пророщеної пшениці, щоб відразу можна було зрозуміти, якою смакотою може бути корисна дієтична їжа. Крім того, в нашому майстер – класі, ми коротко розповімо, як приготувати пророщену пшеницю і ви переконаєтеся, як це легко і просто. У наш час наступу на людину всіляких хімічних добавок, які надходять в наш організм через продукти, ми самі повинні подбати про своє здоров\’я. Якщо ви …

 Рецепт з пророщеної пшениці: булочки з начинкою

Повальне захоплення кулінарними стравами з пророщеної пшениці людьми, всерйоз вирішили продовжити свою красу і молодість, залучає у своє коло все більша кількість новобранців. Спеціально для них ми і пропонуємо цей смачний рецепт з пророщеної пшениці, щоб відразу можна було зрозуміти, якою смакотою може бути корисна дієтична їжа. Крім того, в нашому майстер – класі, ми коротко розповімо, як приготувати пророщену пшеницю і ви переконаєтеся, як це легко і просто. У наш час наступу на людину всіляких хімічних добавок, які надходять в наш організм через продукти, ми самі повинні подбати про своє здоров\’я. Якщо ви будете замість хліба, самі знаєте, якої якості, вживати будинку випічку з пророщеної пшениці, а без хліба і випічки, ми практично не можемо, і часто їх вживаємо, то значно зменшите рівень цієї «хімічної атаки» на нас. Але навіть, якщо ви ходите в «рожевих окулярах» і вам все одно, що ви їсте, то спробуйте наш рецепт з пророщеної пшениці булочок з начинкою і ви зрозумієте, яке це чудове ласощі. Із залишків пророщеної пшениці, пропущеної через м\’ясорубку, з яких ви будете готувати пропоновані нами дуже смачні булочки, можна приготувати салат або з\’їсти їх у сирому вигляді з будь-яким соусом або варенням. Від такого смачного вітамінного страви ваш організм отримає цілий комплекс корисних речовин і мікроелементів.

Смачний рецепт з пророщеної пшениці

Інгредієнти випічки: Для тіста: – пшениця – 250г, – борошно – 300г, – молоко – 200мл, – дріжджі – 15г, – цукор – 1ст.л., – сіль, – яйце; Для начинки: – варення абрикосове – 200г, – манна крупа – 2ст.л Приготування булочок за рецептом з пророщеної пшениці: Перш ніж приступати безпосередньо до приготування тіста, за добу ми повинні поставити пшеницю на проростання. Для цього, пшеницю ретельно промиваємо, очищаємо від сторонніх домішок і викладаємо на блюдо або піднос, прокладений м\’якою серветкою. Заливаємо пшеницю водою так, щоб вона ледь її покривала, зверху кладемо таку ж серветку, як знизу, всі ставимо в тепле місце на добу. Якщо через добу пшениця ще не проклюнеться, значить, температура була не досить високою, тому час проростання ще трохи, продовжуємо.

 Рецепт з пророщеної пшениці: булочки з начинкою

Після того, як ми отримали пророщену пшеницю, ретельно промиваємо її і двічі пропускаємо через м\’ясорубку. Тепер на рецепт з пророщеної пшениці говорить нам, ставити дріжджову опару, як зазвичай, підігріваємо молоко, злегка, висипаємо в нього дріжджі, сіль, цукор і половину борошна, закриваємо кришкою і залишаємо бродити протягом півгодини. Потім, в простору ємність викладаємо пророщену пшеницю, пропущену через м\’ясорубку, виливаємо туди ж «підійшла» опару, насипаємо борошно, розтоплене вершкове масло, збите яйце і замішуємо тісто. Тісто, як звичайно, залишаємо на два – два з половиною години, робимо за цей час належні його «обмины», потім, починаємо формувати з нього булочки з начинкою. Для чого, поділяємо тісто на шматочки, розкачуємо кожен шматочок в коржик і на кожну корж викладаємо начинку, защипуємо і укладаємо, швом вниз на деко, змащене маслом.

 Рецепт з пророщеної пшениці: булочки з начинкою

Для приготування начинки змішуємо варення з манною крупою, якщо варення густе, то начинку варити не треба, в іншому випадку, варимо до загустіння.

 Рецепт з пророщеної пшениці: булочки з начинкою

Булочки витримуємо хвилин двадцять і ставимо в розігріту до максимуму, духовку на 35 хвилин, попередньо змастивши їх збитим яйцем. Готову випічку , яку нам описав рецепт з пророщеної пшениці, подаємо до столу, приємного чаювання! Ірина Т. для сайту jossy.ru

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь