Ці аппетитнейшие булочки відмінно підійдуть до будь-якого першого і другого блюда, замінять хліб на вашому столі.
Пампушки
з часником – дуже смачне знамените блюдо з України. Воно ідеально
доповнює їх відомий український борщ і є самостійною стравою.Ці аппетитнейшие булочки відмінно підійдуть до будь-якого першого і другого блюда, замінять хліб на вашому столі.
Пампушки з часником – дуже смачне знамените блюдо з України. Воно ідеально доповнює їх відомий український борщ і є самостійною стравою.
Молоко – 400 мілілітрів
Масло вершкове – 100 грам
Цукор (для тіста) – 1 столова ложка
Сіль – 2 чайні ложки
Масло рослинне – 4 столові ложки
Яйце – 3 штуки
Дріжджі – 11 грам
Борошно (для тіста) – 5 склянок
Часник (молодий, для соусу) – 2 пучка
Спосіб приготування
Для початку нам необхідно закип\’ятити молоко. Потім розтоплюємо вершкове масло і додаємо його до молока. Все добре перемішуємо.
Далі розтираємо яйця з цукровим піском і сіллю, викладаємо масу в молоко. Додаємо 2 столові ложки рослинної олії.
Тепер змішуємо сухі дріжджі з борошном, з\’єднуємо її з молочною масою і замішуємо тісто, як на оладки. Залишаємо його ненадовго, воно має піднятися.
Поки тісто підходить, приготуємо соус. Беремо молодий зелений часник пропускаємо його 2 рази через м\’ясорубку. Потім додаємо трохи солі і 2 столові ложки рослинної олії. Всю масу добре перемішуємо.
Коли тісто піднялося, з нього можна формувати булочки. Викладаємо їх на деко, змащуємо яйцем.
Випікаємо булочки приблизно 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готові булочки ще гарячими змащуємо часниковим соусом.
Приємного апетиту!
