Сир і шинку можна знайти практично в кожному холодильнику. Ці продукти дуже виручають, коли потрібно швидко накрити на стіл. Бутерброд з шинкою і сиром – відмінний спосіб підкріпитися як вдома, так і в поїздці або поході. Гості несподівано завітали на вогник – врятують смачні млинці, приготувати які дуже просто.
Зміст статті:
Апетитна і ситна альтернатива звичним бутербродів – фаршировані млинчики. Розплавлений сир відмінно поєднується зі смаком шинки. Така страва стане гарним сніданком, а в поєднанні з овочевим салатом – ситним обідом. В якості закуски запропонуйте гостям оригінальні «млинцеві» роли.
Калорійність
Млинці містять багато вуглеводів, невелику кількість білків і вітамінів, мікроелементів в них практично немає. У сирі і шинки, навпаки, низький вміст вуглеводів, вони багаті білком і жиром.
Харчова цінність млинців з сиром і шинкою (100 грам)
Кількість% на 100 грам% від денної норми
Це середні показники. Калорійність конкретного рецепту залежить від вибору продуктів. На прилавках магазинів зустрічається кілька сортів шинки.
Продукт (100 грам)Білки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал
Калорійність сиру також залежить від сорту.
Продукт (100 грам)Білки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал
За змістом білків сир обганяє навіть м’ясо. Продукт багатий амінокислотами, кальцієм, фосфором, цинком, до складу входить безліч вітамінів. Сир – висококалорійний продукт, який рекомендують включати в раціон дітей, вагітних і годуючих матерів, спортсменів, людей, що займаються важкою фізичною працею. Він допомагає літнім і хворим з переломами підтримувати необхідний рівень кальцію.
Стежте за фігурою – вибирайте нежирні сорти продуктів. Знизити калорійність вийде за рахунок використання в начинці зелені і овочів: помідорів, болгарського перцю. Овочі додадуть клітковину та вітаміни.
Класичний рецепт
Інгредієнти:
Тісто:
- Молоко – 200 р.
- Вода – 250 р.
- Борошно – 250 р.
- Яйце куряче – 3 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – ? ч. л.
Начинка:
- Шинка – 300 р.
- Сир (м’який) – 200 р.
Як готувати:
Відео рецепт
Млинці з сиром і шинкою як в шоколадниці
Плавлений сир надає начинці однорідну консистенцію і ніжний вершковий смак.
Інгредієнти:
- Млинці – 10 шт.
- Шинка – 200 р.
- Сир вершковий плавлений – 200 р.
- Сир твердий – 100 р.
- Вершкове масло – 40 р.
Приготування:
Як спекти фаршировані млинчики в духовці
Рецепт з вершками
Інгредієнти:
- Млинці – 10 шт.
- Шинка – 200 р.
- Сир – 200 р.
- Вершки – 200 р.
Приготування:
Відео приготування
Рецепт зі сметаною
Інгредієнти:
- Млинці – 10 шт.
- Шинка – 250 р.
- Сметана 30% – 250 р.
- Сир – 200 р.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Приготування:
Млинці з шинкою і сиром в паніровці
Інгредієнти:
- Млинці – 10 шт.
- Шинка – 250 р.
- Сир – 150 р.
- Яйце – 1 шт.
- Сухарі панірувальні.
Приготування:
Роли з млинців з шинкою і сиром
Інгредієнти:
- Млинці – 8 шт.
- Шинка – 150 р.
- Бринза або сулугуні – 150 р.
- Помідор – 1 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Майонез з лимонним соком – 100 р.
Приготування:
Корисні поради
Млинці з шинкою і фаршем – смачне і ситне блюдо, яке легко готувати Поєднання ніжного ароматного м’яса і м’якого розплавленого сиру нікого не залишить байдужим. Вибирайте рецепт і збирайте за столом сім’ю і друзів!