Чим корисний томатний сік

Томат є дивним овочем з безліччю корисних властивостей, які роблять його незамінним в раціоні кожної людини. Цей овоч (хоча з наукової точки зору це ягода) застосовується для приготування самих різних блюд, а ще з нього створюється дуже смачний і ніжний томатний сік.

chem polezen tomatnyjj sok28 Чим корисний томатний сік

У чому користь томатного соку для здоров’я?

Томатний сік – джерело вітамінів та інших цінних речовин, яких потребує організм людини. Напій має антиоксидантні властивості, тому уповільнює старіння, а обумовлено це вмістом лікопіну у складі. Регулярно пити сік варто і по багатьом іншим причинам.

Судини і серце

У напої вдало поєднується магній, калій, вітамін С, завдяки чому він захищає від серцево-судинних проблем. Магній з калієм зміцнюють серце і його функції, за рахунок чого регулюється серцебиття і поліпшуються серцеві імпульси.

Напій допомагає судин, зміцнюючи їх стінки і знижуючи показник в’язкості крові. Це хороша профілактика тромбоутворення, а ще томатний сік корисний всім для запобігання порушень тиску, стенокардії і навіть інфаркт.

ЦНС і психічний стан

Колись французи назвали ці червоні овочі яблуками любові, так як вони містять речовини, що стимулюють виробництво серотоніну. Це гормон радості, що регулює статеві функції організму, підвищує працездатність і поліпшує настрій. Депресивним людям лікарі іноді радять ласувати томатним соком, що підвищує ефективність основної терапії.

Травна система

Можна сік під час гастриту, виразки або інших захворювань кишечника? Лікарі рекомендують утриматися від вживання напою, а ще в деяких він стимулює послаблення стільця. Виключно індивідуальний ефект, однак у здорових людей напій приводить в норму перистальтику, усуває процеси бродіння, усуває метеоризм і запобігає запори.

Діабет

Обговорюваний нами томатний сік при цукровому діабеті, як не дивно, дозволений. Це взагалі один з нечисленних напоїв, дозволених діабетикам. В ньому мінімум сахарози, а поєднання цінних речовин мінімізує концентрацію цукру. Для максимальної користі рекомендовано пити свіжовичавлений сік при діабеті.

Для печінки

Помідори надають позитивний вплив на печінку, і сік не виняток. Справа в тому, що вони пригнічують запальні процеси і запобігають жирову дистрофію внутрішнього органу. Ще томати мають жовчогінні властивості, тому їх лікарі часто рекомендують своїм хворим пацієнтам. Головне при жовчнокам’яній хворобі не зловживати томатним соком, інакше надмірно активний рух каменів може викликати небезпечні загострення.

Інші властивості

  • Крім перерахованих вище впливів сік з помідорів має ряд інших властивостей:

    • Органічні кислоти регулюють кислотно-лужний баланс і мінімізують ймовірність онкології.
    • Томатний сік рекомендований жінкам, так як знімає симптоматику ПМС і полегшує період клімаксу. Ще важливі вітаміни для волосся і шкіри.
    • Вживаючи сік при схудненні, можна швидше досягти поставлених цілей. Багато в чому це пов’язано з високим вмістом пектину і харчових волокон, які регулюють травлення і виводять токсини.
    • У чоловіків томатний сік відновлює статеву функцію і нормалізує стан передміхурової залози.

    Деякі лікарі радять навіть споживати напій після операції, так як він насичує організм цінними для якнайшвидшого відновлення речовинами.

    Томатний сік при вагітності

    Майбутніх мам часто цікавить, чи можна вживати живильний томатний сік під час вагітності або годування груддю? Вагітним цей напій навіть корисний, так як захищає від запорів і знімає симптоми токсикозу, а також запобігає ожирінню і регулює травлення.

    Завдяки оптимальній концентрації органічних кислот з вуглеводами сік знижує рівень цукру в організмі, попереджаючи небезпечний діабет при вагітності. Годуючій мамі томатний сік теж дозволено, але в малих дозах (по склянці на день).

    chem polezen tomatnyjj sok29 Чим корисний томатний сік

    Томатний сік дітям: коли і скільки давати

    З якого віку дітям дозволяється пити томатний сік і в якій кількості? У чистому вигляді напій не рекомендований дітям до трьох років, хоча багато мами дають напій своїм діткам раніше. У будь-якому випадку напій вводять в раціон поступово і мінімальними дозами. Наприклад, можна додати ложечку в овочевий суп.

    Дітям після трьох років червоний напій слід давати кожні 5-7 днів по 100-150 мл, але починають з 50 мл для перевірки реакції організму малюка. Якщо не виявиться алергія або порушення в травленні, можна через день збільшити порцію.

    chem polezen tomatnyjj sok30 Чим корисний томатний сік

    У чому шкода томатного соку

    Напій володіє багатим складом, проте є у нього деякі негативні властивості. В основному, це стосується напою, зробленого з неякісних овочів або з додаванням консервантів. Крім того, зловживання соком (більше 1-1,5 л на добу) призводить до наступних проблем:

    • Посилення болю через спазми невротичного характеру. Томатний сік вкрай не рекомендується при гастриті та інших травних порушення.
    • При гострій сечокам’яній і жовчнокам’яній хворобах з соком слід бути обережніше, а краще зовсім від нього відмовитися.
    • При панкреатиті та холециститі налягати на томатний сік теж не варто.
    • У разі отруєнь від соку доведеться утриматися, так як він стимулює роботу травлення, з-за чого шкідливі речовини всмоктуються швидше.

    Як правильно пити томатний сік?

    Пити томатний сік можна навіть на дієті і на ніч, але робити це потрібно правильно. Наприклад, щоб напій краще засвоювався, не поспішайте його ковтати, а затримуйте його в роті і ніби жуйте. Пийте неспішно і щонайменше за 20-30 хвилин до їжі. Це притупить голод і дозволить менше з’їсти. Особливо це корисно на дієті при схудненні.

    До речі, дієтологами навіть розроблена спеціальна дієта на рисі і томатному соку, так що якщо ви любите ці продукти, варіант для вас!

    chem polezen tomatnyjj sok31 Чим корисний томатний сік

    Щоб напій максимально засвоювався, спробуйте доповнити його ложечкою оливкової олії (на 1 склянку соку). З тієї ж причини корисно пити сік з горіхами або сиром, наприклад, під час перекусу. Вживати томатний сік не рекомендовано з крахмалистыми або протеїновими продуктами. Таке поєднання стимулює появу каменів у нирках.

    Не соліть сік, як це роблять багато хто. Сіль знижує корисні властивості напою, а ще помідори мають сечогінні властивості. Сіль, в свою чергу, уповільнює виведення рідини з тіла.

    Найкращим вважають томатний сік, тільки що приготовлений. Через 1-2 години корисні речовини починають пропадати, не забувайте про це. Але скільки ж томатного соку можна пити в день? Здоровим людям можна вживати до 500-800 мл – так ви отримаєте тільки користь.

  • Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день