Золоте молоко – це напій з куркуми, здатний поліпшити здоров’я і самопочуття всіх членів сім’ї. Молоко з куркумою застосовується як народного засобу при вирішенні безлічі проблем зі здоров’ям. Напій, визнаний фахівцями традиційної і нетрадиційної медицини цілющим, допомагає у вирішенні багатьох проблем зі здоров’ям.
Куркума, як основний компонент золотого молока дозволяє знизити рівень цукру в крові, а також сприятливо позначається на здоров’я на етапі зниження ваги. Далі про все більш детально.
Золоте молоко – що це?
Молоко на основі куркуми останнім часом стало дуже популярним серед людей, ведучих здоровий спосіб життя. Навколо його властивостей ведеться багато дискусій. Напій цей непростий, його коріння сягає в далеке минуле. Молоко з куркумою – це не чергова модна «фішка» маркетологів, не якийсь фітнес-коктейль «для краси», і далеко не нове слово в світі здорового харчування і способу життя. Це легендарний напій зі своєю багатовіковою історією.
Аюрведа – ціла наука, що бере свій початок в Індії, про життя людей, законах природи, місце людини на Землі. Це медично-філософське вчення сьогодні в основному вивчають йоги, тому більшість людей дізнається про користь золотого молока на заняттях з йоги від своїх наставників та інструкторів.
В аюрведі молоко є особливим продуктом. Натуральні продукти приносять користь не тільки тілу, але й душі. Золоте молоко здатне заспокоїти, позбавити від безсоння, зняти стрес, налагодити роботу травної системи.
Куркума заслужено вважається однією з найбільш цінних спецій Індії. Корисні властивості куркуми дозволяють відновити енергію, очистити організм. Куркуму використовують навіть як
Приготування золотого молока
Для приготування корисного молока довести до кипіння, але не даючи кипіти, стакан молока. В молоко додається чайна ложка приготовленої заздалегідь пасти. Молоко можна використовувати як коров’яче, так і козяче, кокосова, соєва, мигдальне або будь-яке інше за смаком.
Золоте молоко краще засвоїтися організмом, якщо додати в нього половину чайної ложки масла. Підійде мигдальне, кунжутне або кокосове масло. Можна використовувати навіть очищене топлене масло. При бажанні для поліпшення смакових якостей напою можна додати трохи солодкого сиропу.
Золоте молоко з медом
Молоко з куркумою стане ще корисніше, якщо додати в нього мед. Однак слід враховувати, що мед у гарячому втрачає свої цілющі властивості, і навіть стає небезпечним. Це характерно для будь-яких гарячих напоїв. При нагріванні в меді утворюється шкідливий для людини гідроксиметил-фурфурол, який може спровокувати харчове отруєння. Тому мед допустимо додавати тільки в остигле золоте молоко, або можна з’їсти ложку меду і запити його склянкою молока з куркумою.
Молоко з куркумою і імбиром
Це максимально простий рецепт, що використовувався ще у Стародавній Індії, як засіб для усунення болю в горлі та кашлю. Випийте на ніч склянку золотого молока з додаванням імбиру, і вже вранці симптоми застуди стануть менше турбувати чи пройдуть зовсім.
Для приготування золотого молока з імбиром необхідно в ¼ склянки води додати чайну ложку імбиру ½ ложку куркуми і добре все перемішати. Склянку з отриманою масою необхідно доповнити молоком. Готовий коктейль необхідно підігріти протягом декількох хвилин, не допускаючи закипання.
Як приймати золоте молоко?
Цілющі властивості золотого молока розкриваються повною мірою при грамотному використанні. При хронічних захворюваннях рекомендується приймати молоко з куркумою курсами по 30-40 днів 1-2 рази в рік. Найкраще курс прийому золотого молока починати навесні та восени, коли організм потребує додаткової підтримки.
При лікуванні простудних захворювань або їх профілактики, усунення діареї, безсоння і інших подібних випадках золоте молоко можна вживати по мірі необхідності. Рекомендується випивати по одній склянці молока з розведеною в ньому чайної ложки пасти з куркуми один раз в день.
Побічні ефекти і протипоказання
Щоб золоте молоко з куркуми приносило тільки користь, його потрібно правильно приймати і пам’ятати про протипоказання:
- Куркума розріджує кров, тому не підходить людям, які приймають ліки з аналогічним властивістю.
- При гастриті і виразці напій протипоказаний лікарями.
- Пацієнтам з жовчнокам’яною хворобою пити молоко з куркумою не рекомендується.
- При вагітності, на думку лікарів, вживати цілющий напій не варто.
- До протипоказань відносять і індивідуальну непереносимість головного інгредієнта.
Серед побічних ефектів при вживанні золотого молока можна виділити:
- печію, запор, діарею;
- збільшення концентрації холестерину;
- падіння цукру;
- зниження тиску.
Важливо вибирати якісну куркуму, купуючи її не на випадкових прилавках на ринку, а в перевірених місцях.
Відгуки про золотом молоці
В інтернеті можна знайти велику кількість відгуків від людей, які використовують золоте молоко з куркумою для лікування різних захворювань і порушень. В цілому позитивні відгуки. Більш того, деякі вживають напій за рекомендаціями лікарів і залишаються задоволені результатами.
При цьому деякі скаржаться на форумах, що після вживання молока з куркумою у них послаблюється стілець, але з цією проблемою стикаються всі. Також вона зазвичай проявляється після перших декількох прийомів, а потім організм звикає, і ситуація налагоджується.
