Починаючи з 8-9 місяці в раціон харчування дитини можна включити рибу, так як вона є джерелом легкозасвоюваного білка, мінеральних речовин і амінокислот. Проте, не рекомендується давати її частіше, ніж два рази на тиждень, щоб уникнути алергічної реакції.
Поговоримо про те, яку рибу можна однорічній дитині, в якому вигляді і чому цей продукт корисний у дитячому віці.
Скільки риби в день можна давати дітям з 8 місяців: таблиця
Риба є досить алергенним продуктом, причому негативну реакцію може викликати не сама риба, а речовини, які в ній містяться. Тому при перших ознаках непереносимості слід виключити її з раціону і відкласти на більш старший вік.
Щоб визначити. в якій кількості давати рибу своїм дітям, зверніться до таблиці:
З якого віку | Скільки |
З 8-12 місяців | Від 5 до 30 гр |
З 1 року до 3 років | 30-50 гр |
З 4 ло 7 років | 50-70 гр |
Від 7 до 14 років | 70-100 гр |
Починаючи з 14 років | 100-20 гр |
Яку рибу можна дітям до року?
В такому віці організм досить примхливий, тому все найкраще і безпечне за традицією – малюкам. Кілька порад з вибору риби для маленьких діток:
Морська або прісноводна
Дієтологи сходяться в тому, що морська і океанічна риба є найбільш придатною для знайомства малюка з цим продуктом. По-перше, тому що вона сама екологічно чиста. По-друге, містить більшу кількість корисних речовин. А по-третє, в ній менше кісточок, і вони більші, тому ви з більшою ймовірністю відокремте від них філе.
Червона або біла
Велику популярність у дорослих має червона риба, але от дітям до 10 місяців краще вживати білу. Вона менш аллергенна.
А ви знаєте, що червоний колір у деяких сортів риб обумовлений їх харчуванням – вони їдять червонуватих рачків. Цей червоний пігмент накопичується і надають їх забарвлення м’яса.
Звичайно, свіжо виловлена риба – кращий варіант для першого прикорму. Головне його правильно вибрати. Продукт з душком (навіть легким) – відразу говоримо продавцеві «ні». Щоб як слід оцінити аромат риби, спробуйте відігнути у неї зябра – у цьому місці не повинно бути ніякого запаху крім морського.
А ще у свіжої рибки повинні бути:
- Красивий колір
- Чисті очі
- Пружна і блискуча луска
Не варто надто бояться свіжомороженої риби. При правильному зберіганні продукт не буде поступатися в корисних властивостях свіжою. Якщо ви довіряєте продавцю, можете сміливо брати заморозку. Розморожуйте її не кваплячись, спочатку в холодильнику, а потім при кімнатній температурі це збереже її текстуру.
На що звернути увагу: заморожена риба не повинна мати товстої крижаної кірки. Такий зовнішній вигляд говорить про те, що її вже розморожували. А такий продукт не варто вживати ні дорослим, ні тим більше маленьким дітям.
Яку рибу можна дитині до 3 років?
Зрозуміло, що цим дітям можна їсти все ті ж гатунку, що і малюкам, а також додати нові.
Наприклад, трирічним дітям можна давати середньо жирну і жирну рибку. До жирній рибі (від 8% жиру) відноситься скумбрія, оселедець, сьомга, горбуша та багато інших.
З 3 років дитина може їсти як червону, так і білу рибу незалежно від середовища проживання.
Чому риба обов’язково повинна бути присутньою в дитячому раціоні
З раннього дитинства привчіть своє чадо до рибного смаку. Цей продукт допоможе не тільки урізноманітнити дитяче меню, але і подбати про здоров’я малюка.
Користь риби для дитячого здоров’я:
- Як ми вже говорили, риба – це білок, який легко засвоюється і як не можна краще підходить для незміцнілої травної системи і знижує навантаження на підшлункову залозу. А білка для організму, що росте багато не буває.
- Продукт багатий незамінними амінокислотами, що теж сприяє розвитку дитини.
- Риба містить велику кількість вітаміну Д. В зв’язці з кальцієм це речовина будує кісткову тканину і скелет. Недолік цієї речовини і юному віці може стати причиною рахіту та інших кісткових захворювань.
- Вітамін А, який підвищує опірність організму від вірусних захворювань.
- Риба допоможе заповнити дефіцит йоду для здорового функціонування щитовидної залози і правильної роботи мозку.
В якому вигляді давати рибу дітям?
Дітям до року можна їсти тільки рибне філе, розчавлене до однорідної маси. Ви можете відварити рибу і самостійно подрібнити її виделкою або скористатися рибним пюре, яке зараз у великому асортименті представлені на прилавках.
Рибне пюре виготовляється згідно високим вимогам дитячого харчування і проходить ретельну перевірку. Воно не містить штучних добавок, тільки спеції, сіль, рибу, вершки і овочі. Тому ви можете бути впевнені в його якості і сміливо давати дитині 8 місяців.
З якого віку дітям можна солону рибу? Не раніше трьох років, і в невеликій кількості. Краще всього готувати рибу в тушкованому вигляді, парі або варити рибні бульйони. А ось смажену рибу можна їсти тільки після 5 років. Ще пізніше слід привчати дитину до копченій рибі.
Які рибні продукти не слід пропонувати дітям
- Всілякі консерви з шпрот, кільки або оселедця навіть дорослим краще є в обмеженій кількості. Для дітей тим більше вибираємо що-небудь більш дієтичне.
- Напівфабрикати з рибної сировини та «крабові» палички з рибного фаршу – виключаємо сурогати з дитячого меню.
- Рибні копченості дієтологи радять давати дітям лише старшого віку.
- Екзотичну рибу, а також морепродукти – із-за високої чутливості дитячої травної системи.
- Ікру, так як вона дуже жирна для маленьких дітей.
- Риба, яка не викликає у вас впевненості в її свіжості.