Навряд чи знайдеться на землі людина, що не знає смак винограду. Ця найдавніша ягідна культура, яка однією з перших була освоєна людьми, завдяки різноманіттю своїх сортів та смакових якостей ніколи не залишиться без своїх палких прихильників.
Адже не так багато знайдеться ягі…
Навряд чи знайдеться на землі людина, що не знає смак винограду. Ця найдавніша ягідна культура, яка однією з перших була освоєна людьми, завдяки різноманіттю своїх сортів та смакових якостей ніколи не залишиться без своїх палких прихильників.
Адже не так багато знайдеться ягід, які за своїм корисним і поживним властивостям , зможуть скласти серйозну конкуренцію винограду.
Енергетична цінність винограду
Виноградні плоди мають високу калорійність . Звідси їх надзвичайна поживна цінність. Завдяки високому вмісту вуглеводів 100 г свіжих ягід містять у собі 72 кКал, а сушений виноград ще більше калорійний: 100 г — 281 кКал.
По своїй калорійності виноград з легкістю конкурує з молоком та картоплею, обганяючи по цим параметрам яблука і сливи.
З одного боку це плюс, так як виноград допомагає при відновлення організму після хвороби і в короткі терміни може забезпечити необхідною енергією.
Але з іншого боку це якість накладає обмеження на вживання винограду людьми, страждаючими певними захворюваннями (цукровий діабет, гострий і хронічний коліти , 3-4 стадія ожиріння, гіпертонія, захворювання шлунково-кишкового тракту).
Які вітаміни містяться у винограді
Які вітаміни є у винограді?
Ягоди винограду — це просто вітамінно-мінеральний комплекс натурального походження. Вітаміни у виноград киш миш, а також в інших його сортах є вітамінами природного походження , а значить, краще і швидше засвоюються нашим організмом. А їх зміст винограді наступне.
А чи знаєте ви, що калорійність винограду кишмиш в кілька разів більше калорійності інших сортів? Тому люди з цукровим діабетом повинні вживати його в обмежених кількостях.
Недолік калію в організмі може стати причиною серцевого нападу. Дізнайтеся у цій статті , яких продуктах міститься цей макроелемент.
Крім вітамінів виноград містить ряд незамінних для організму амінокислот, мінеральних солей , пектинових речовин, які беруть активну участь в обміні речовин нашого організму.
Також в цих чудових плодах можна знайти такі мікроелементи, як:
Важливо знати, що не тільки ягоди винограду володіють багатими запасами вітамінів і мінералів. Виноградні кісточки, листя, коріння і гілки також містять масу корисних речовин. В кісточках винограду присутні дубильні речовини, лецитин, ванілін і тверде жирне виноградне масло.
Виноградні листя містять у великій кількості органічні кислоти і близько 2% цукрів. У складі коренів рослини багато дубильних речовин, алкалоїдів, глікозидів та вітаміну С. Усі частини рослини містять велику кількість мінеральних солей .
Рекомендації по вживанню
Регулярне вживання в їжу плодів винограду дозволяє привести в норму артеріальний тиск, прибрати набряки, задишку, налагодити роботу кровообігу повернути спокійний сон.
Ягоди винограду стимулюють обмін речовин і підвищують апетит . Тому людям з надмірною масою тіла і схильних до повноти краще не захоплюватися надмірним поглинанням винограду. Ягоди рослини маю яскраво виражений сечогінний ефект, пам\’ятайте про це, якщо у вас в планах якесь захід, не передбачає нескінченної метушні.
Виноград краще не змішувати з іншими продуктами і вживати його як окрему страву між прийомами їжі, через півтора-дві години після їжі.
Виноград як ліки
Вітаміни, що містяться у винограді, наділяють цю унікальну ягоду муколитическим і протизапальною властивостями, що актуально при лікуванні інфекцій верхніх дихальних шляхів .
Полегшує відхаркування, що дозволяє рекомендувати його вживання при лікуванні плевриту, бронхіту, туберкульозу легень на ранніх стадіях.
Листя застосовуються в якості антисептика і сприяють загоєнню ран . Відвар і настій листя винограду відмінний засіб для полоскання горла при ангіні. А при прийомі всередину надає протиблювотну дію.
Меню дієта при пієлонефриті нирок повинно включати виноград, плоди якого багаті калієм, хромом, магнієм і іншими мікроелементами.
Цікавитеся, чому журавлина корисна для нирок? Тут розміщена інформація про лікувальні властивості цієї ягоди.
Продукти з високим вмістом магнію — http://ialive.ru/pitanie/mineraly/makroelementy/magnij-v-produktah-pitaniya.html і його біологічна роль в організмі.
Загальновідомий факт, визнаний традиційною медициною, що виноград успішно працює при лікуванні таких захворювань, як анемія, неврози , захворювання шлунково-кишкового тракту, хронічні хвороби нирок і артрити.
Якщо у вас немає ніяких протипоказань щодо вживання цієї чудесної ягоди в їжу, то включивши виноград в раціон свого харчування, ви будете виглядати і відчувати себе чудово .
Виноград — це як раз той випадок, коли корисне може бути дуже смачним.