Корисні і лікувальні властивості ожини, її калорійність. Чим корисна для організму її листя, шкоди та протипоказання застосування

Ожина – ягода дрібна темного кольору, за формою нагадує малину. Відмінність ягід ожини від малини в тому, що в стиглому стані вони відриваються разом зі стрижнем, на якому тримаються кістянки.

Стиглі ягоди мають яскравий чорний колір з фіолетовим відтінком. На смак вони кисло…

Стиглі ягоди мають яскравий чорний колір з фіолетовим відтінком. На смак вони кисло-солодкі. Якщо говорити про корисні властивості ожини, то будуть корисні не тільки ягоди, але також листя і навіть коріння цього чагарника .

Зміст

Територія розповсюдження

Батьківщиною ягоди є Євразія і Північна Америка. У стародавніх греків була красива легенда, що ця ягода – застиглі краплі крові титанів, які були поранені в битві з богами Олімпу.

Сьогодні ожина росте в Європі та Скандинавії, Азії. Що стосується наших територій, то чагарник частіше зустрічається як дикоросла рослина. Найбільш часто можна зустріти ожину на Кавказі і в Середній Азії, Західному Сибіру.

В Америці під ягоду виділяють великі посівні площі. Найбільш поширені американські сорти ожини мають білі ягоди, темно-жовті ягоди, а також класичні чорні ягоди.

Деякі сорти є поміссю ожини і малини. Багато американські сорти ожини рекомендовані до вирощування на півдні Росії.

В європейському плодівництві ожину не розводять в промислових масштабах .

Виноград – ще одна корисна, дуже смачна і поживна ягода. Дізнайтеся, які вітаміни містяться у винограді на нашому сайті.

Достовірна інформація про лікувальні властивості винограду розміщена тут . Насолоджуйтеся смаком цих чудових ягід, щоб надовго зберегти свою молодість і здоров\’я.

Хімічний склад

Найкориснішими за складом є саме ягоди цього чагарника. Ягоди ожини – це вітамінний комплекс.

У ній є вітамін С і А, багато вітаміни групи В, вітамін Е, а також (в меншій кількості) вітаміни Р, РР і К.

Ожина є чемпіоном серед ягід за вмістом нікотинової кислоти .

Також до складу плодів входять:

Мінеральні речовини: натрій, кальцій, кобальт, титан, нікель, мідь, кальцій, магній, фосфор, залізо та інші;

До 1% пектинових речовин;

Клітковина;

До 7% глюкози та фруктози;

Токофероли;

До 1% органічних кислот, включаючи яблучну і лимонну, саліцилову та винну;

Листя рослини містити багато вітаміну С, мінерали та амінокислоти, а також дубильні речовини. Свої корисні речовини є навіть в корені цієї рослини.

Калорійність ожини

Ожина: калорійність ягід

У ста грамах ягоди міститься 34 ккал. Харчова цінність ожини представлена наступними даними: 44 грама – вуглеводи, 15 грама – білки і 05 грама – жири. Насіння ожини містять 12% жирного масла.

Це цікаво! Ягоди ожини в свіжому вигляді використовуються для прикраси кондитерських виробів.

Також з ягід готують начинки для пирогів, соки і лікери, вина. Для домашніх заготовок можна використовувати всі ті ж рецепти, які є для заготівлі малини.

Ожина: корисні властивості

Користь ожини

Народна медицина використовує всі частини цієї рослини, тому що вони мають лікувальні властивості.

Ягоди ожини

Свіжі ягоди зміцнять імунітет, поліпшать метаболізм і будуть сприяти нормалізації всіх функцій організму. Також ягоди мають жарознижувальними властивостями. Ягоди у народній медицині використовують для лікування хвороб нирок і сечового міхура, шлункових і кишкових захворювань.

Їсти ягоди ожини рекомендується при атеросклерозі, тому що вони сприяють поліпшенню складу крові.

Також корисно їсти свіжу ожину при цукровому діабеті та хворобах суглобів . Свіжі темні ягоди сприяють посиленій роботі головного мозку, а також заспокоюють нервову систему.

Сік ожини

Допомагає при бронхіті і ангіні , гінекологічних захворюваннях, а також при проносі і коліті.

Ягоди ожини багаті вітаміном С, що сприяє зміцненню імунітету. У цій статті можна дізнатися про інших вітаміни для імунітету дорослих , а також про добової потреби в них.

Рекомендуємо прочитати цю статтю тим, хто цікавиться, які вітаміни є в яблуці.

Рослини, що підвищують імунітет — http://ialive.ru/zdorovie/immunitet/kak-povysit-immunitet-organizma.html , а також продукти для профілактики простудних захворювань.

Лікувальні властивості листя

Листя чагарнику сприяє активізації травлення. З допомогою відвару листя лікуватися екзема і запалення шкіри . Також можна використовувати відвари при патологічному клімаксі або при дуже хворобливих менструаціях.

Відвар листя чудово допоможе при стоматиті або ангіні. Він допоможе впоратися зі спайковою хворобою, яка часто виникає в результаті операцій.

Настій листя ожини на організм людини виявляється протизапальну, ранозагоювальну дію, є прекрасним сечогінним засобом .

Щоб приготувати настій треба столову ложку сухого листя залити 200 грамами окропу і три години настоювати в термосі. Пити тричі на день по половині склянки. Відмінно допоможе при гастриті і проносі, виразці шлунка, харчових отруєннях .

Це важливо знати! Ожина в будь-якому вигляді дуже корисна для жінок в період клімаксу. Вона надає на організм заспокійливу і зміцнювальний вплив, уберігає від клімактеричних неврозів.

Свіжі листя, подрібнені до стану кашки, допоможуть при лікуванні лишаїв і екземи, також при топічних виразках. Свіжу кашку з листя просто треба прикладати до хворих місць.

Коріння ожини

Настій кореня цієї рослини допомагає при водянці , а також має дуже сильну сечогінну дію. Настій кореня рекомендується при кровотечі і слабому травленні.

Народні рецепти лікування ожиною :

При гастриті і виразці — треба заварювати десять грамів листя в 500 грамах крутого окропу;

Заспокійливу і загальнозміцнюючу дію — з асушить в скляній банці свіжі листя, потім відпарити на водяній бані до почорніння. Після цього знову висушити листя і заварювати як звичайний чай. Вийде дуже ароматний і смачний, а головне – цілющий напій;

При дизентерії — п роварить 500 грамів цукру та 250 грамів ожини на повільному вогні. Повинен вийти сироп, який приймати по чотири столові ложки в день;

При проносі і діареї — 10 грамів листя закип\’ятити в 100 грамах води двадцять хвилин. Приймати отриманий відвар по столовій ложці три рази в день;

При стоматитах і ангінах — 50 грамів листя настоюють в літрі окропу двадцять хвилин. Потім настій процідити через марлю і полоскати рот два рази в день;

При захворюваннях верхніх дихальних шляхів — з толовую ложку подрібненого свіжого листя залити 250 мл води і настоювати чотири години.

Інформацію про корисні властивості, калорійності мигдалю і його хімічному складі можна прочитати на нашому сайті.

Хочете знати чи можна давати кешью дітям? У цієї статті Ви знайдете багато корисної інформації про цьому екзотичному горісі.

Протипоказання до вживання і шкоду

До основних протипоказань відноситься особиста непереносимість ягід і настоїв на листках або коріння.

Непереносимість проявляється у вигляді нудоти та блювання, набряку слизових і алергічних реакцій у вигляді висипу.

Чим корисна ожина при вагітності

І для майбутньої мами, і для малюка ожина є абсолютно нешкідливою і корисною ягодою. Головне, щоб ягоди були свіжі і добре помиті, не містили пестицидів . Якщо невідомо, в яких умовах вирощувалася ягода, то краще її промити два рази.

Ягоди забезпечують вагітну жінку і малюка поживними речовинами. У ній міститься до 21% від рекомендованої добової дози волокон. Волокно сприяє травленню і позбавляє від закрепів.

В ожині міститься 10% добової дози фолата, необхідного вагітним. Ці компоненти знизять ризик розвитку вроджених дефектів, а також ризик викидня.

Якщо на пізніх термінах вагітності жінка відчуває себе млявою, то на користь прийдуть ці темні ягоди. Під час вагітності деякі лікарі рекомендують з\’їдати по 5-6 порцій свіжих фруктів в день, у тому числі, і ожини. У ній багато вітамінів і корисних речовин, які позитивно позначаться на розвиток дитини .

Ожина – дуже неймовірно смачна і корисна ягода . Якщо є можливість, то обов\’язково треба посадити хоча б один кустки у себе на ділянці адже користь приносять не тільки ягоди, але також листя і навіть коріння. Якщо ж можливості посадити ожину немає, то в сезон треба обов\’язково балувати себе цієї живильної ягодою.