Лимон – це універсальний продукт, що володіє безліччю корисних властивостей. Лимонні дерева в їх звичному умови проживання можна зустріти в Індії, Китаї та на тихоокеанських островах.
Перші згадки про настільки яскравому фрукті датується 12 століттям.
Він широко використовуєт…
Лимон – це універсальний продукт, що володіє безліччю корисних властивостей. Лимонні дерева в їх звичному умови проживання можна зустріти в Індії, Китаї та на тихоокеанських островах.
Перші згадки про настільки яскравому фрукті датується 12 століттям.
Він широко використовується в медицині, кулінарії, декоративному квітникарстві та косметології. Олія лимона є важливим складовим в парфумерному мистецтві, а також при виготовленні лікерів.
Склад
Лимон має чудовий хімічний склад. Він багатий на вітаміни та мінерали. У таблицях, наведених нижче, ви знайдете точну кількість даних речовин.
Для довідки: один цілий лимон середнього розміру важить близько 150 грам.
Таблиця вмісту вітамінів і мінералів у лимоні в розрахунку на 100гр. :
Вітамін C
40 мг
Хлор
5 мг
Вітамін A
2 мкг
Калій
163 мг
Вітамін B1
004 мг
Кальцій
40 мг
Вітамін B9
9 мкг
Магній
12 мг
Вітамін B2
002 мг
Фосфор
22 мг
Вітамін PP
01 мг
Залізо
06 мг
Вітамін B6
006 мг
Цинк
0125 мг
Вітамін E
02 мг
Марганець
004 мг
Вітамін B3
02 мг
Бор
175 мкг
Бета-каротин
001 мг
Натрій
11 мг
Сірка
10 мг
Мідь
240 мкг
Фтор
10 мкг
Молібден
1 мкг
Таблиця харчової цінності лимона :
Харчова цінність
К-ть на 100 грам лимона
вода
878 грам
вуглеводи
3 грама
зола
05 грам
органічні кислоти
57 грам
білки
09 грам
моно – і дисахариди
3 грама
жири
01 грам
харчові волокна
2 грами
Калорійність
Скільки калорій в лимоні?
Лимон має низьку калорійність – всього 34 ккал на 100 грам . Тому чай з лимоном часто призначають сидять на дієті.
Як тільки лимон не вживають! Люди відкрили для себе нові смаки цього фрукта, зробивши в\’яленим і сушеним.
Калорійність його при обробці змінюється. У 100 грамах в\’яленого лимона міститься 245 ккал, а в сушеному – 286 ккал. Корисні елементи представника цитрусових при обробці нікуди не зникають, але трохи втрачають свою силу.
Примітно, що в 100 грамах лимонного соку тільки 16 ккал. При цьому його хімічний склад дуже багатий. У нього входять фітонциди, флавоноїди, пектинові речовини, вітаміни A, B1 B2 C, органічні кислоти, а також інші елементи.
Велика кількість вітаміну С міститься і в брусниці. Все про користь брусниці для людини, а також як використовувати її листя в лікувальних цілях.
Читайте тут як використовувати картоплю для зниження ваги. Розгляду особливостей схуднення для 4 варіантів картопляної дієти.
Лікувальні властивості лимона
Лимон широко застосовується в медицині. Його використовують для лікування:
Доведено, що сік лимона покращує увагу і пам\’ять , підвищує працездатність, знижує втомлюваність, допомагає при опіках і загоює рани.
Якщо з\’їсти лимон перед тим, як прийняти алкоголь, то нервова система менш піддасться впливу спиртного напою.
Корисні властивості цедри і шкірки
Цедра лимона теж вкрай корисна. Завдяки високому вмісту вітаміну с і кальцію, вона сприяє зміцненню кісток та кісткових тканин, а також допомагає запобігти розвитку остеопорозу, суглобового ревматизму і артриту.
Повний перелік лікувальних властивостей лимонної цедри :
Шкірка, яку ми зазвичай викидаємо, приносить велику користь. Вона допомагає при респіраторних захворюваннях, надає тонізуючу дію, позитивно впливає на серцево-судинну систему і покращує стан горла при ангіні.
Заварюючи чай з шкіркою, ви отримуєте подвійний ефект: приносьте радість смаковим рецепторам і всьому організму в цілому.
Лимон при вагітності
Вживання лимона під час вагітності
Китайці називають жовтий фрукт «-мунгом», що на російську мову дослівно перекладається: «корисний матерям».
Часто гінекологи рекомендують вагітним лимон як ліки, замість пігулок, які погано впливають на плід. При вагітності лимон використовують :
Однак існують протипоказання лимона вагітним. Серед них: наявність у майбутньої матері проблем зі шлунком або зубами, а також підвищений тиск, алергічні реакції на цитрусові та гіпертонус матки.
Все добре в міру . Це ж стосується лимона під час вагітності. Оптимальне його кількість в такий важливий період – не більше 2 штук в тиждень.
Ще одним цитрусовим фруктом є апельсин. Дізнайтеся, скільки калорій в апельсині і чим він корисний для людини. Як він використовується при вагітності.
Читайте в цієї статті як імбир використовується для зниження ваги. Способи і рецепти його приготування.
Правила загартовування повітрям і як його почати — http://ialive.ru/zdorovie/ozdorovlenie/zakalivanie-vozduhom.html .
Застосування в косметології
У косметології лимон є незамінним засобом. Він робить благотворний вплив на шкіру, волосся, нігті.
Сік лимона надає волоссю особливий блиск, позбавляє від статичної електрики і лупи, усуває жирність.
Лимон зволожує і живить шкіру, прибирає дрібні зморшки, бореться з прищами, відновлює кислотно-лужний баланс шкіри. З його допомогою можна позбавитися від веснянок і пігментних плям.
Представник цитрусових використовується і для боротьби з грибком нігтів . Варто тільки пару раз застосувати спеціальну лимонну ванночку, як нігті набувають здоровий вигляд. Якщо постійно протирати їх шкіркою лимона, то вони зміцняться і засяють здоровим блиском.
Лимон як ліки проти раку
Лимон є дійсно унікальним продуктом. Крім перерахованих лікувальних властивостей, він має властивість знищувати злоякісні ракові клітини організму.
До цього висновку вчені прийшли ще в 1970 році, коли почали проводити дослідження в цій області. У їх ході було виявлено, що в лимоні містяться речовини, що знищують ракові клітини організму, не завдаючи при цьому шкоди здоровим.
Шкоди та протипоказання
Все в світі, лимон має і другу сторону медалі. Він може приносити шкоду. Хоча при зіставленні з позитивними якостями, важко назвати його шкідливим.
У деяких людей може виявитися гостра алергія на цитрусові. Лимон викликає загострення у людей з гастрит або виразку шлунка. Його не рекомендується вживати хворим з захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Також лимон не варто вживати у великій кількості гіпертонікам і людям з панкреатитом.
На закінчення
Мало хто не любить лимон. Його вживають у різних видах: п\’ють з чаєм або кавою, додають цедру в солодощі, заварюють шкірку, п\’ють сам сік, використовують його в масках для волосся, обличчя і нігтів. І це не весь список.
Люди з давніх пір виявили корисні властивості представника цитрусових. Привабливий і яскравий зовні, він приваблює своїм складом.
Лимон – один з найбільших фруктів . Оцінити весь спектр його «здібностей» неможливо. З кожним роком вчені відкривають все нові «можливості» його компонентів.
А ми продовжуємо з задоволенням вживати і милуватися ним. Будьте здорові!
Відео про властивості лимона: його користь та шкоду, як вибрати і зберігати
