Що собою являє гречана дієта? Це відмінний спосіб скинути до 10 кг зайвої ваги всього за 2 тижні. Складністю є те, що витримати це час, харчуючись лише кашею без цукру, солі, соусу і будь-яких інших приправ не кожному під силу. Часто, після цієї дієти у людей виникає стійка відраза до гречаній крупі, хоча до цього вони її просто обожнювали. Але якщо ви любите гречку, то гречана дієта найкращий варіант схуднення для вас. Історія цієї дієти бере свій початок ще в шістдесяті …
Що собою являє гречана дієта? Це відмінний спосіб скинути до 10 кг зайвої ваги всього за 2 тижні. Складністю є те, що витримати це час, харчуючись лише кашею без цукру, солі, соусу і будь-яких інших приправ не кожному під силу. Часто, після цієї дієти у людей виникає стійка відраза до гречаній крупі, хоча до цього вони її просто обожнювали. Але якщо ви любите гречку, то гречана дієта найкращий варіант схуднення для вас. Історія цієї дієти бере свій початок ще в шістдесяті роки минулого століття. Саме тоді гречана крупа лягла в основу макробіотики (харчування виключно зерновими культурами) і стала основою для багатьох дієт. Популярності гречаної дієти послужило те, що гречана крупа була доступна всім. Навіть у сільській місцевості можна було без праці придбати, а в якості кефіру можна було використовувати кисле молоко. Багато манекенниці і моделі вдаються до різних її різновидах, і не раз про гречаної дієті говорила Оксана Федорова, тому на неї, безумовно, варто звернути свою увагу. Гречана дієта, чому саме вона? На перший погляд, здається, що використовувати гречку для дієти вкрай не розумно, адже в 100 г міститься 329 калорій. Але це помилково. У гречці багато білків, тому вони легко засвоюються організмом під час гречаної дієти. До того ж не забувайте, що в ошпарені гречці всього 100 калорій на 100 г, тому її можна вважати дієтичним продуктом. Цей, звичний нам з дитинства, продукт, (який, до речі, в деяких країнах є дефіцитним) буде відмінним помічником у боротьбі із зайвою вагою. Гречана дієта – це монопродуктовая дієта, яка не потребує обмежень на кількість продукту, тобто ви можете, гречку стільки, скільки хочете, не вираховуючи кожну калорію. Вона не вимагає особливих фінансових затрат, тому що гречана крупа – основний продукт продається в будь-якому магазині. Результати гречаної дієти не змусять себе чекати. Максимальна тривалість цієї дієти ні в якому разі не повинна становити більше двох тижнів. Адже не дивлячись на те, що гречана крупа найбільш багата основними мікроелементами і в поєднанні з кефіром, якого можна випивати не більше літра, гречана кефірна дієта забезпечує організм всіма необхідними для нормального функціонування речовинами, хоч і в дуже обмежених кількостях. Варто ще зауважити, що гречана кефірна дієта зберігає нормальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів – 1:2:4. Якщо ви харчуєтеся однієї лише гречкою, то краще не продовжувати дієту довше тижня. Якщо ж ви користуєтеся гречаної дієти з кефіром, то можна збільшити час до 2 тижнів. Гречана крупа містить мало вуглеводів, але при цьому багата білками, амінокислотами, залізом, магнієм, фосфором і йодом, тому під час гречаної дієти в організму не виникне нестачі в мінеральних речовинах. Гречана кефірна дієта буде навіть корисна для вашого шлунка, так як кефір покращує травлення, а клітковина, якою багата гречка, очистить ваш організм від шлаків і токсинів. Якщо ви дотримуєтеся цієї дієти, то обов\’язково приймайте полівітаміни необхідні організму, так як гречана кефірна дієта не включає в себе вітаміни. Взимку і навесні гречану дієту краще не використовувати, так як в цей час організм особливо слабкий і дієта може викликати проблеми зі здоров\’ям. Оптимальний варіант для проведення цієї дієти – кінець літа або початок осені, коли в організмі є великий запас вітамінів з літа, тоді він без проблем перенесе таку важку дієту.
Гречана кефірна дієта не приносить шкоди здоров\’ю, тому її часто виписують лікарі при хвороби підшлункової залози. Гречана дієта вже кілька десятиліть вважається одним з найкращих засобів для зниження ваги і, що теж не маловажно, нормалізації обміну речовин. Варіантів цієї дієти величезна безліч – від строгих варіантів до легенів, які не обмежені однією з пісною кашею, а включають в себе комплекс інших продуктів. В деяких варіантах пропонується вживання гречаних котлет, запіканок, оладок – такі дієти розраховані на більш тривалий час. Можна вибрати будь-який варіант гречаної дієти на свій смак. Величезна кількість версій лише підтверджують те, що дієта широко поширена і має хорошу дію на людину. Рецепт гречаної дієти (варіант звичайний) Кашу для дієти слід обдати окропом, потім злити і залити знову (1 склянку крупи заливаємо 15 склянками води) і залишити на ніч, загорнутою в ковдру або іншу щільну тканину. Можна поставити в тепле місце, щоб крупа краще заварилася. Для більш швидкого приготування можна використовувати термос. У ньому гречку потрібно заварити на 35-40 хвилин. Краще всього, для гречаної дієти використовувати цільну гречку, а не пластівці або роздроблену крупу. У такий крупі більше вітамінів і мікроелементів, а слідчо ваш організм отримає більше корисних речовин. Під час гречаної дієти ви можете скільки завгодно такої каші, але без приправ, цукру і солі, якщо вони будуть міститися в каші, то ефекту не буде. Так само під час гречаної дієти кефіру можна випивати літр 1% кефіру. Воду, зелений чай можна пити в будь-якій кількості, але обов\’язково більше 1.5 літрів. Так як солі в раціоні не буде, то ніщо не буде перешкоджати воді виходити з організму, а разом з водою витечуть шкідливі речовини і зайві кілограми. В чай і воду при гречаної дієті можна за смаком додати лимон. Будьте уважні, не варто змішувати продукти і запивати гречану кашу кефіром, це може зашкодити успішному схудненню. Краще харчуватися роздільно, залишаючи кефір на вечір, коли почуття голоду загострюється найсильніше і кефір відмінно його вгамує. Дуже часто через кілька днів гречаної дієти на кашу просто не хочеться дивитися. У такому разі ви можете собі дозволити щось з наступного списку, щоб урізноманітнити свій раціон: – кілька штучок чорносливу/кураги, які багаті вітамінами і покращують роботу мозку. – 1-2 несолодких фруктів. Краще всього для цієї мети підійдуть зелені яблука. Постарайтеся розтягнути їх на весь день в свіжому вигляді або просто додайте в кашу. – капустяний салат або зелень так само можна урізноманітнити гречану дієту, але в невеликих кількостях. Салат можна заправити олією, але солити не можна. Краще всього, звичайно, заправити салат тим же кефіром. Так само можна додати в салат огірки. – одну ложку меду. Краще всього, якщо ви будете смоктати його або змішати з водою і розтягнеться напій на весь день. Гречана дієта з кефіром (лікувальний варіант) Цей варіант більш м\’який, тому з допомогою нього можна скинути 3-4 кг за 2 тижні, що теж є дуже хорошим результатом, адже ви до того ж приведете в порядок травлення. Крім гречки та кефіру в день можна вживати до 250 г йогурту або нежирного сиру, 2 скибочки сиру, 1 яблуко, трохи нежирної телятини і овочів. З овочів у цьому варіанті гречаної дієти можна приготувати салат, заправивши його олією або нежирної сметаною, або відварити. Варто пам\’ятати, що сіль, цукор і приправи в цьому варіанті так само знаходяться під забороною Цей варіант гречаної дієти можна використовувати частіше, ніж основний, тому що раціон її більш різноманітний і не обмежує організм в окремих, необхідних йому речовин.
Також є ще один варіант гречаної дієти – це розвантажувальні дні, коли ви їсте тільки одну гречку і п\’єте воду або зелений чай. Такі дні так само сприяють виведенню шлаків і очищення шлунка. Вони найбільш популярні серед стежать за своєю вагою, так як витримати їх простіше ніж повноцінну гречану дієту і це не складе великої праці. Повторювати такі дні рекомендується не частіше разу на тиждень. Якщо ви вдаєтеся до таких днів, то слід пам\’ятати, що в попередній і наступний розвантажувального дні, необхідно спожити що-небудь з гречки, щоб для організму не було стресом велика кількість цього продукту. В інші дні потрібно так само стежити за своїм раціоном і не об\’їдатися. Так само широко поширені варіанти поєднання гречаної дієти або гречаної дієти кефіру з сухофруктами, що дозволяє організму крім білків, жирів і вуглеводів і отримати необхідні вітаміни і цукру. Недолік цукрів може викликати втому, апатію, тому гречану дієту необхідно включати курагу, родзинки і чорнослив. Таке поєднання дозволить вам легше переносити складність гречаної дієти і не зірватися. Ви можете просто з\’їсти кілька ягід перед прийомом їжі, а можна додати в кашу разом з кількома шматочками свіжих фруктів, що зробить її більш приємною і її легше буде з\’їсти. Гречана дієта з соками не менш широко поширена серед бажаючих скинути зайву вагу. В принципі суть її залишається незмінною: гречка на сніданок. Гречка на обід і гречка на вечерю. Але до каші вранці через годину після їжі додається стакан грейпфрутового соку, а ще через дві години морквяно-бурякового. Через годину після обіду випийте сельдереево-огірковий сік, а за півгодини до вечері капустяно-яблучний. Увечері, перед сном, слід зробити собі склянку апельсинового соку. Соки в цій різновид гречаної дієти можна змінювати, але головне, щоб це були свіжовичавлені напої без додавання будь-яких консервантів, тому для цієї дієти соки доведеться готувати самостійно. Разом з соками в організм потрапляє багато вітамінів, які допомагають організму впоратися з дієтою, тому така дієта не викликає втоми, втоми і зниження імунітету. Крім того така кількість вітамінів, яка міститься в цьому комплексі буде сприятливо впливати на імунітет. Ще одним різновидом гречаної дієти є дієта з медом. Тут крім гречаної каші вранці потрібно випивати склянку теплої води з медом, щоб збагатити свій організм цукром. Після цього через 4 години необхідно поснідати. Мед корисний для мозку, так що цей варіант піде у тому випадку, якщо вас чекає розумова робота. Варто зазначити, що ця версія, так само як і в попередньому варіанті гречаної дієти, допомагає впоратися з втомою, млявістю і апатією. Така дієта повинна тривати не більше тижня і протипоказана людям з цукровим діабетом та захворюваннями серцево-судинної системи, так як вона може викликати ослаблення стінок судин. Корисні поради для тих, хто сидить на гречаній дієті:
– недолік солі допомагає виведенню води з організму, але не варто знущатися над своїм здоров\’ям. Якщо відчуваєте нездужання, то злегка посоліть кашу. Це не надто вплине на результат, зате дозволить вам протриматися довше. – якщо під час гречаної дієти вам належить розумова робота, з\’їжте ложку меду. Глюкоза, що отримується з нього, поліпшить роботу мозку. До того ж це ласощі на якийсь час підніме вам настрій. – Якщо їсти кашу дуже важко, то додайте в кашу зелень, яка відмінно поєднується з гречкою. Гречана дієта з кефіром це не голодування, тому, коли каша вам набридне зовсім, її можна чим-небудь урізноманітнити. – краще буде, якщо ви будете їсти часто, але невеликими порціями. Це поліпшить засвоєння каші організмом. Перерва між прийомами їжі повинен бути близько 5 годин. Найкращий варіант, якщо в добу буде близько 6 прийомів їжі, тоді ви не встигнете як слід зголодніти. Не потрібно сподіватися, що якщо ви сильно зголодніли, то каша стане смачніше. Ви тільки нашкодите власного організму, а на результат гречаної дієти це не вплине. – краще всього приймати їжу за 3-4 години до сну, а ще краще за 6. Перед сном, якщо вам дуже сильно хочеться їсти, можна випити півсклянки або склянка кефіру, ще ви можете перекусити зеленим яблуком. Плюсом від цього буде те, що ви навчитеся не наїдатися на ніч і вже через кілька днів відчуєте легкість в шлунку. – пийте якомога більше води. Як було сказано вище, вода не затримується в організмі, тому може статися зневоднення. Мінімум 1.5 літра в день. – обов\’язково пийте вітамінні комплекси, як під час, так і деякий час після гречаної дієти з кефіром, тому що ваш імунітет буде ослаблений і різко виникає можливість різних захворювань. Вихід з гречаної дієти Закінчувати дієту необхідно не поспішаючи, обережно вносячи в свій раціон різноманітні продукти. Спочатку краще перейти просто на злегка солодку кашу, зварену на нежирному молоці. З сіллю так само будьте обережні. Обов\’язково в перші 2-3 тижні після гречаної дієти в раціоні повинна бути гречка в будь-якому вигляді і кількості (гречані хлібці, булочки). Поступово споживання гречки потрібно звести до мінімуму, а потім переходити на свій звичайний раціон. Інакше всі скинуті кілограми повернуться, і гречана дієта буде марною. До того ж різка зміна харчування може привести до проблем з травленням, які можуть призвести до небажаних наслідків. Найбільшою складністю при виході з гречаної дієти з кефіром є не зірватися і не набрати вагу знову. Варто запастися таблицями калорійності продуктів і деякий час контролювати своє харчування, щоб зусилля не виявилися марними. Оптимальний термін для цього місяць. З часом ви звикнете, і правильне харчування увійде в звичку. Так само найближчим після дієти час потрібно уникати надмірно жирної і солодкої їжі, щоб не сталося розлад шлунка. Плюси гречаної дієти з кефіром – дієта найчастіше не супроводжується почуттям втоми, млявості і запамороченням, на відміну від інших монодієт, тому що гречана крупа дуже поживна і організм може насичуватися. – гречка очищає організм від шкідливих речовин, тому протягом перших днів гречаної дієти вас буде супроводжувати відчуття легкості і комфорту в шлунку. Такий же ефект викликають гречано-кефірні розвантажувальні дні. – у деяких випадках відзначається покращення вигляду шкіри, нормалізації обміну речовин, і розсмоктування целюліту. Так само доведено, що після гречаної дієти зміцнюються нігті і зуби. – гречана дієта повністю натуральна, так як гречка залишається одним з небагатьох продуктів, які не вдалося геномодифицировать і при її вирощуванні абсолютно не використовуються пестициди. – до складу гречки входить складний полісахарид, на розщеплення якого організму витрачається багато енергії. До того ж на його переробку йде багато часу, тому відчуття насичення довго не проходить. – багата рутином – речовиною, що відновлює судини – гречка покращує серцево-судинну систему і кровообіг, розріджує кров і надає сприятливу дію на вени. – гречана дієта покращує обмін речовин, але варто мати на увазі що при раціоні менше 1200 калорій в день, обмін речовин сповільнюється, і користі від цього не буде, а, скоріше, все буде навпаки. Недоліки гречаної дієти кефіру – головним недоліком є жорсткість і обмеженість раціону, тому її складно витримати. – можливість повторення не раніше, ніж через місяць. Це пов\’язано зі строгістю раціону, занадто часте повторення, якого може спричинити розлади шлунково-кишкового тракту. Ні в якому разі не порушуйте це правило. – гречка викликає швидке звикання до неї організму, тому якщо ви довго будете дотримуватися такого раціону, то після переходу на звичайну їжу, скинуті кілограми швидко повернутися. До того ж, коли організм звикне до вбогого раціону, знову почнеться надбавка у вазі, тому не використовуйте гречану кефірну дієту більше двох тижнів
– як і під час будь-монодієти, під час гречаної дієти спостерігається зниження імунітету і знижена працездатність, якщо не урізноманітнити свій раціон фруктами або сухофруктами. – відсутність в раціоні гречаної дієти солі може призвести до зниження кров\’яного тиску та гіпертонії, тому людям, у яких проблеми з кровообігом, ні в якому разі не можна повністю відмовлятися від солі. Краще трохи підсолити їжу. Нехай результат буде менш вражаючий, але своє здоров\’я набагато дорожче. – тривале продовження гречаної дієти може привести до стресу і як наслідок його швидкому набору ваги. Тому якщо помічаєте, що різко почало псуватися настрій, виникла апатія і сильна втома протягом декількох днів, то краще припинити дієту. Розширюємо гречану дієту Щоб якось урізноманітнити харчування, можна використовувати різні способи. Ось які варіанти пропонують ті, хто сам пройшов через це випробування – сидів на гречаній дієті. – Спробуйте їсти китайськими паличками. Якщо ви не вмієте, то за час дієти обов\’язково навчитеся. Поки ви тягнетеся за наступною порцією, встигнете як слід прожувати першу, що піде на користь гречаної дієті. До того ж, в перший час, поки ви будете вчитися, будете отримувати позитивні емоції, адже неможливо вчитися користуватися паличками без посмішки. – у будь-якій кількості пийте зелений чай з додаванням кореня імбиру, який допомагає придушити почуття голоду. Сам же зелений чай, як відомо, діє як сечогінний засіб, що прискорить вихід токсинів з організму, головне, щоб він був свіжий, а не з пляшки. – щоб уникнути депресії під час дієти, їжте сухофрукти. У них, як вже згадувалося, міститься багато вуглеводів, а зайва енергія ще нікому не завадила, – гречку можна злегка смажити на сковорідці (це жодним чином не буде суперечити гречаної дієті), тоді вона стане хрусткою і приємною на смак. Якщо є стало зовсім нестерпно, то можна додати трохи обсмаженої моркви з цибулею. Тільки смажити краще на невеликому кількості соняшникової олії. Спорт і гречана дієта У перші кілька днів гречаної дієти з кефіром ви будете відчувати дивну легкість, тому варто не сидіти на дивані, а зайнятися спортом: сходити в спортзал, пробігтися або просто виконати вдома комплекс вправ. Потім, коли мине кілька днів, буде складніше, але закидати заняття не варто. Займайтеся в міру своїх сил. В першу чергу під час гречаної дієти кефіру варто звернути увагу на м\’язи сідниць, грудей і трицепса. Вправи допоможуть зробити шкіру більш пружною. Так само можна покачати прес, позайматися на тренажерах або поплавати, але не перестарайтеся, тому що енергія потрібна вашому організму для виведення токсинів. Гречана дієта прибере жирові тканини, а активні фізичні вправи не позворят м\’язам стати в\’ялими, а шкірі обвиснути. Якщо ви будете відчувати нездужання, то навантаження треба зменшити, якщо це не допоможе, то заняття спортом потрібно негайно припинити, щоб не виникло проблем зі здоров\’ям. Результати гречаної дієти Ця дієта не є швидкою, але її відносять до однієї із самих ефективних. Понад 90% тих, хто використовував цю дієту, відзначають швидкий скидання ваги на 5-10 кг за рахунок виходу з організму зайвої води. Він буде помітний вже в перші 2-3 дні дієти. Далі схуднень буде йти за рахунок жирової тканини, тому результат буде менш помітний. Багато помічають під час гречаної дієти зниження апетиту, що так само сприяє схудненню. Але не варто використовувати гречану дієту більше 14 днів. Це може призвести до швидкого набору ваги після того, як ви перейдете на звичайну їжу. Ефект гречаної дієти чимало залежить від індивідуальних особливостей організму: вік, швидкість обміну речовин, група крові, наприклад, люди з третьою групою крові від цієї дієти можуть не схуднути, а навпаки, навіть поправитися, тому їм вона категорично не підходить. Раджу, перш ніж приступати до гречаної кефірній дієті, вивчити матеріал за варіантами дієти по групі крові. Цей матеріал буде вам корисний. Велику роль для результату відіграють фізичні навантаження, тому намагайтеся більше рухатися. Виконувати якісь нескладні вправи, щоб дієта не пройшла марно. На сході гречана дієта вважається обов\’язковою для жінки, тому що вона робить волосся блискучими, шкіру гладенькою, нігті і зуби міцними. При чому все це відбувається без будь-яких масок або кремів, так що зміни будуть на особу, в прямому сенсі цього виразу. Гречана дієта не стільки сприяє схудненню, скільки покращує обмін речовин, нормалізує травлення, викликане переїданням, тривалою відпусткою, тому на ній схуднуть не всі. Якщо у вас нормальне співвідношення зросту і ваги, то можливо, дієта буде для вас марною. Якщо сидіти на цій дієті довше 2 тижнів, то виникне так званий «ефект плато», коли вага перестає бути змінені або збільшується, незважаючи на те, що ви все ще продовжуєте гречану дієту. У такому випадку варто негайно припинити дієту. Це означає, що організм звик до такого раціону і починає відкладати жири. Варто зауважити, що під час цієї дієти часто відбувається зміна в обсягах більших, ніж зміна у вазі, що теж дуже навіть добре. Так що не лякайтеся, якщо стрілка ваг вперто показує один і той же результат, а краще перед початком дієти проведіть виміри об\’єму грудей, обхвату талії і обхвату стегон. Впевнена, що після гречаної дієти результати будуть іншими. Гречана дієта і відгуки про неї Із-за великої популярності дієти відгуків про неї багато. Вона активно обговорюється в блогах, на форумах. Люди поспішають поділитися результатами гречаної дієти кефіру один з одним. У більшості своїй вони позитивні. Всі, хто її використовував, кажуть, що легше всього переносяться перші 5 днів. Багато, хто сидів на гречаній дієті з кефіром легко скидали по 10-20 кг, незважаючи на те, що витримати її вкрай складно. Легше було тим, хто любить гречану кашу і часто їсть її в звичайні дні. Багато вважають гречану дієту однією з найбільш ефективних, тому її часто радять на різних форумах. Складністю є те, що потрібно мати силу волі, щоб витримати такий строгий раціон, тому дуже часто до кінця доходять не всі, а тільки ті, у кого міцний характер і сила волі.
Грунтуючись на особистому досвіді, скажу, що найкраще вдаватися до гречаної кефірній дієті, коли ви залишаєтеся на кілька тижнів сама вдома, тому що інакше виникає багато спокус. Зате, якщо ви зможете протриматися на ній, то наприкінці вас чекає дуже приємний подарунок – зайві кілограми підуть. Вам залишиться тільки дотримувати правильний раціон, уникати голодування або объеданий, щоб вони не повернулися назад. Гречана дієта здалася мені найбільш оптимальної з усіх. Спочатку я 10 днів харчувалася гречкою і фруктами, а потім щотижня влаштовувала кефірно-гречані розвантажувальні дні, коли гречку вже трохи підсолювати, щоб не була такою бридкою. Після декількох тижнів таких розвантажень одноденна гречана дієта входить в звичку і, коли з якої-небудь причини доводиться пропускати таке очищення, організм відчуває себе некомфортно. Так само скажу, що після такої дієти і розвантажень у мене перестав боліти живіт, і я помітила зміни у бік поліпшення травлення. Багато хто з моїх знайомих напередодні літніх відпусток використовують гречану кефірну дієту, щоб відмінно виглядати в купальнику. Небезпеки гречаної дієти Варто відзначити, що гречана кефірна дієта протипоказана людям з хворобами шлунково-кишкового тракту (виразка, гастрит), тому проконсультуйтеся у лікаря, перш ніж почати. Не можна до неї вдаватися і вагітним жінкам і годуючим мамам. Так само вона категорично протипоказана дітям і підліткам. Крім того відсутність жирів порушує вироблення жіночих гормонів, що може призвести до порушення менструального циклу, тому постарайтеся бути як можна обережніше. Загалом, якщо ви хочете очистити свій організм від шлаків і токсинів і скинути до десятка зайвих кілограмів, то гречана дієта як ніяка інша впорається з цим. Але будьте обережні: фігура фігурою, але і про здоров\’я своє забувати не потрібно. Не варто продовжувати дієту, якщо відчуваєте сильні нездужання. Краще припинити і дати організму відновитися, а не продовжувати через силу.