Сталася травма – перелом однієї з кісток скелета, потребує не лише правильного і якісного надання першої допомоги, лікування або реабілітаційних заходів, але і обов’язково здорового корисного харчування, сприяє і виконує важливу роль у процесі загоєння і відновлення відведених функцій кінцівки.
Помилкова думка, що при переломах кісток режим і раціон харчування не вимагає змін і що травма і процес її зрощення не залежать від того, що ми вживаємо в їжу. Розроблені фахівцями дієти при переломах кісток ніг, рук та інших кісток, що значно впливають на структуру пошкодженої кісткової тканини, збагачуючи корисними мікро – і макроелементами, що сприяють відновленню її цілісності.
- Ознаки перелому ноги
Харчування при переломах кісток відіграє важливу роль і за рекомендацією лікаря, зайнятого вашим лікуванням, хворий підбере для себе відповідний раціон харчування і завдяки доступній інформації, індивідуальними показниками досліджень і особистих переваг в їжі визначить, що потрібно додати в спеціальне меню.
Білок при переломі
Щоб зросталися кістки швидше і без патологій, потрібно їсти їжу, що містить білок, кальцій, калій, фосфор. Кісткова тканина правильно розвивається і відновлюється після перелому тільки за умови вживання цих елементів. Від цього залежить їх міцність і наявність непорушеної структури, часто викликаються остеопорозом та іншими кістковими захворюваннями.
Не секрет, що з віком змінюється склад кісткової маси, і структура кістки літньої людини значно відрізняється від формули молодого організму дітей і підлітків. Що відбувається з роками ослаблення кісток, робить людей похилого віку найбільш вразливою групою, яка часто отримує переломи кінцівок. У деяких випадках дитина може страждати захворюваннями, пов’язаними з високою крихкістю кістки.
Саме харчування виконує важливу роль, адже при пошкодженні кістки організм втрачає велику кількість білка. Якщо його не компенсувати з допомогою їжі або прийому вітамінного комплексу, то організмом буде витрачатися білок, що міститься в крові. Для того, щоб поправити запас потрібно приймати вітаміни групи В, С і D.
При переломі руки або ноги, для відновлення пошкоджених хрящів і сухожиль добове споживання білка повинне становити 150г, причому він повинен в рівних частинах бути рослинного та тваринного походження. Це можливо при достатній прийманні м’яса, риби, молочних продуктів. При зрощення кісткових тканин добре підійдуть желесодержащие продукти – холодцы і холодець з курки або свинини, киселі, фруктове або молочне желе.
Кальцій і вітамін D
Особливими помічниками при переломі кісток рук і інших є кальцій і вітамін D. При достатньому споживанні даних елементів кістки зростаються набагато швидше. Це стосується і ускладнених переломів зі зміщенням, їх споживання веде до сприятливої клінічної картині одужання.
Що є при переломах? Пропонований перелік продуктів, що містять кальцій:
- молочні і кисломолочні;
- горіхи і бобові – мигдаль, квасоля, сочевиця, горох;
- деякі овочі і фрукти (вишня, абрикос, зелень, морська капуста, редис і т. д.) сприяють засвоєнню кальцію в організмі. Їсти їх потрібно – прийом не менш необхідний, ніж сам елемент;
- морська риба і морепродукти.
Харчуватися при зламаної кістки потрібно і продуктами з вітаміном D:
- риб’ячий жир – основний продукт з багатим вмістом вітаміну;
- риба (морська або океанічна);
- жовток яйця, печінка, рослинні олії;
- картопля;
- а також настої і відвари трав, що ростуть в регіоні – кульбаба, люцерна, кропива, хвощ і т. д.
Синтез вітаміну D організмом сприяє його проникненню всередину. Його природним, природним джерелом є сонячні промені. Часте і тривале перебування під ними сприяють швидкому зрощенню кістки, яку зламали, і сприятливо позначається на одужання і відновлення хворого.
Вітамін С
Наведені вище основні компоненти позитивно впливають на клітини кісткових тканин і добре доповнюють один одного. Харчування при переломі руки і інших кісток з вживанням вітаміну С сприяє відновленню сполучної тканини. Продукти, що містять його – цитрусові, болгарський перець, шипшина, чорна смородина – можна вживати як в свіжому вигляді, так і в тільки що віджатому соку. Концентрований зміст вітаміну З є в реалізованій в аптеках аскорбінової кислоти. Вона є гарною заміною фруктів в зимовий період, коли складно відшукати свіжі плоди.
Протипоказання до вживання
Поряд з сприятливо впливає харчуванням при переломах кісток ніг та рук існують продукти, які не рекомендовані до вживання при кісткових ушкоджень. Це:
- алкогольні напої;
- їжа, що містить велику кількість жирів (створює перешкоду до засвоєнню кальцію);
- чай і напої, що містять кофеїн;
- шоколад і солодощі;
- газовані напої.
Режим харчування
Складний внутрішній процес, що відбувається у організмі на всіх етапах зрощення пошкоджених кісткових тканин, вимагає правильного режиму харчування. Це необхідно, щоб не збільшувати і так існує навантаження бореться організму. Особливе меню і розпорядок у споживанні їжі відіграють важливу роль. Зазвичай уживану добову потребу необхідно розділити на 5 і більше разів.
Споживання води має бути у межах 2-х літрів. Висококалорійна їжа призводить до збільшення маси тіла, адже, як правило, хворий з пошкодженою кінцівкою не має можливості застосовувати фізичні навантаження і активно рухатися, йому рекомендований постільний режим. Не варто забувати, що придбаний зайву вагу особливо несприятливо впливає на травмовані нижні кінцівки, створюючи для них непомірні навантаження. Це може позначитися на процесі зрощення кістки і подальшого відновлення функцій ноги хворого.
Реабілітаційний період після травм і лікування перелому триває від 1 до 2 місяців і в комплексі всі складові, включаючи харчування, значно впливають на перебіг і тривалість повного одужання.
