Серед середньостиглих високоврожайних сортів моркви виділяється Московська зимова, що володіє не тільки гарним товарним виглядом, але і високими харчовими якостями, зберігаються тривалий час. Більш докладно про це чудовому сорті ви дізнаєтеся з цієї статті.
Характеристика та опис сорту
Московська зимова відноситься до середньостиглих сортів. Висівається під зиму, але також її можна сіяти і навесні (квітень — травень). Утворює гладкі, видовжено-циліндричні плоди з затупленим кінцем, оранжевого кольору, вагою 100-170 г, довжиною 15-18 см, діаметром 5 см, з приємним запахом. М’якоть коренеплодів соковита, ніжна, щільна, дуже смачна.
Історія селекції
Даний сорт моркви був виведений селекціонером, лауреатом Державної премії Агаповым С. П. методом схрещування сортів Валерія і Паризька каротель.
Для коренеплодів характерні відмінні смакові властивості
Врожайність
Морква Московська зимова відрізняється високою врожайністю, що становить від 5 до 7 кг з 1 м2 (за умови сприятливого клімату і правильного догляду за рослинами).
Терміни дозрівання
Має середній термін дозрівання: від перших сходів до збору врожаю повинно пройти 65-100 днів.
Чи знаєте ви? Найдовша морква, занесена в книгу рекордів Гіннесса у вересні 2007 р., була вирощена у Великобританії фермером Джо Атертоном. Її розмір становив 5,84 м.
Плюси і можливі мінуси сорту
- Морква Московська зимова характеризується безліччю позитивних якостей:
- тривале зберігання;
- гарний товарний вигляд;
- стійкість до холодів;
- універсальне застосування;
- стійкість до цвітушності та більшості захворювань;
- невибаглива по догляду;
- можна сіяти і навесні, і восени;
- містить велику кількість вітамінів і мінералів;
- плоди, виступаючи над землею, не зеленіють;
- зберігає смакові якості до весни.
До недоліків можна віднести лише схильність до розтріскування плодів в результаті надмірного поливу.
Як і будь-яка інша морква, «Московська зимова» досить невибаглива у догляді
Агротехніка вирощування
Сіяти насіння можна в кінці квітня або в перших числах травня, коли температура повітря прогріється до +12…+13°С, а ґрунт — до +5°С. Посіви під зиму здійснюються приблизно в кінці жовтня при температурі повітря +5°С.
Вибір місця і підготовка грядки
Морква Московська зимова прекрасно плодоносить на добре освітлюваних місцях, без сильного вітру і протягів, оскільки в тіні плоди частково втрачають свій смак і виростають менших розмірів.
Грунт повинна бути пухка, легка, без застою води, суглинистий. Її починають готувати після збору врожаю, очистивши від бур’янів та іншого сміття, внісши в невеликих кількостях органічні добрива (гній, компост, гній) для підвищення родючості і глибоко перекопавши. Бажано додати торф, пісок, деревну золу, завдяки чому земля насититься киснем. Навесні можна внести сульфат калію.
Достатньо підготувати для посадки добре дренований, розпушування грунт і удобрити її
Правила сівозміни
Дуже важливу роль у вирощуванні даного сорту моркви грає сівозміну. Він полягає в тому, що не рекомендується висівати коренеплоди після петрушки, пастернаку, селери, кропу. Можна після томатів, цибулі, огірків, картоплі, капусти, часнику.
Підготовка і посів насіння
Насіння моркви відрізняються тим, що проростають дуже довго. Щоб прискорити схожість, їх необхідно попередньо підготувати. Цей процес складається з наступних кроків:
Схема посадки
Висівати морква Московська зимова, дотримуючись відстані між рослинами 2-3 см, між рядами — до 30 див. Після того, як зійдуть перші сходи, їх потрібно обов’язково прорідити для формування великих і рівних коренеплодів.
Чи знаєте ви? Те, що морква корисна для зору — міф, який активно розповсюджується британськими спецслужбами в ході Другої світової війни. Він повинен був пояснити зростаючу ефективність нальотів авіації, тоді як насправді літаки обладнали радарами покращеною конструкції.
Особливості подальшого догляду за посадками
Подальший догляд за посіяної морквою полягає в своєчасному проведенні прополювання рослин, регулярному поливі, підгодівлі, розпушуванні грунту і боротьби з шкідниками. Всі ці заходи безпосередньо впливають на кількість і якість урожаю.
Схема підживлення і поливання
Дуже важливу роль в утворенні коренеплодів і поліпшення смакових властивостей моркви Московська зимова грають поливи і добрива. Поливати грядку необхідно своєчасно; бажано дотримуватися однакових інтервалів часу, завдяки чому коренеплоди будуть формуватися правильно, мати гарний товарний вигляд і добрий смак.
Перший полив проводиться після посіву моркви у відкритий грунт за допомогою пульверизатора (щоб не вимити насіння назовні). У цей період треба зберегти вологість землі для кращої схожості, укривши грядку поліетиленовою плівкою або мульчею шаром 5-10 см (сіно, компост, торф тощо). При появі перших сходів поливи проводяться кожні 2-3 дні, з розрахунку 5-6 л води на 1 м2 землі (вода обов’язково повинна бути теплою відстояною). Додатково грядки поливають після проріджування рослин.
Під час формування коренеплодів (в червні) поливи здійснюються 1 раз на тиждень по 10-12 л на 1 м2 грядки. Пізніше потрібно поливати грядки 1 раз в 10 днів по 15-20 л на 1 м2.
Важливо! За 2-3 тижні до збирання врожаю поливи слід припинити, щоб морква довше зберігалася і не псувалася.
Внесення добрив:
Проріджування насаджень
Цю процедуру можна робити тоді, коли біля сходів з’явиться по 2 справжніх листків. Інтервал між насінням повинен скласти 3 див. Наступне проріджування здійснюється через 3-4 тижні після першого, при наявності на рослинах по 4-6 справжніх листків; між коренеплодами залишається відстань 5-6 див.
Розпушування і боротьба з бур’янами
Прополювання бур’янів і розпушування ґрунту роблять після поливів і після кожного проріджування моркви. Спочатку ці заходи потрібно робити дуже обережно, щоб не пошкодити коренеплоди, які проростають набагато пізніше бур’янів. Далі, коли сформуються плоди, крім розпушування і прополки потрібно виконати підгортання рядків, прикривши верхівки коренеплодів і запобігши їх озеленення.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Найчастіше моркву сорту Московська зимова піддається впливу таких шкідників та захворювань:
- зонтична листоблошка — комаха, що приносить моркви шкоди у вигляді скручування і деформація листків. Рекомендується обробляти рослини препаратами «Децис» (2 мл на 10 л води), «Кінмікс» (2,5 мл на 10 л води);
- морквяна муха — личинки цього шкідника вражають коренеплоди, внаслідок чого ті стають непридатними до вживання. Боротися з ними потрібно, дотримуючись сівозміни та проводячи обробки відваром деревію (1 кг на 10 л води), відваром полину (2 кг на 10 л води), препаратом «Фітоверм» (10 мл на 5 л води);
- альтернаріоз — грибкова хвороба, яка проявляється у вигляді цвілі і плям. Профілактичними методами є дотримання сівозміни і придбання якісного посівного матеріалу. Для лікування використовують хімічні препарати «Фітоспорин» (6 г на 10 л води), «Гамаїр» (10 таблеток на 10 л води);
- фомоз — захворювання, що вражає бадилля і коренеплоди моркви у вигляді сіро-чорних плям. Сівозміна та очищення ділянки від бур’янів допомагають запобігти його появі. Також використовують такі засоби, як 1% бордоська рідина, 5% розчин «Фундазол».
Особливості збору і зберігання врожаю
Урожай Московської зимової починають збирати наприкінці вересня — початку жовтня. Для цього з вечора можна трохи зволожити грунт, щоб коренеплоди легше витягувалися з землі. Рекомендується прибирати моркву в суху погоду, поки не настали заморозки. Не можна обстукувати коренеплоди один про одного, струшуючи землю, оскільки сорт Московська зимова чутлива до пошкоджень — з-за цього плоди будуть зберігатися менше звичайного. Бадилля потрібно зрізати відразу. Після цього моркву розкладають під навісом для просушки.
Важливо! Небажано збирати урожай моркви Московська зимова раніше призначеного терміну, оскільки тільки добре дозрілі коренеплоди довше зберігаються і не втрачають свої харчові якості.
Зберігають коренеплоди в темному, чистому, прохолодному приміщенні при температурі 0…+10°С, в дерев’яних знезаражених ящиках, пересипавши їх піском.
Зберігання моркви у ящиках з піском
Моркву сорту Московська зимова дачники рекомендують вирощувати на присадибних ділянках. Вона невибаглива до догляду за нею, дає високий урожай, володіє прекрасними харчовими якостями. Її можна вживати як в сирому вигляді, так і у складі різних страв, соків, заготівель на зиму.
Відгуки користувачів мережі
ПЕРЕВАГИ: Чудові смакові якості коренеплодів, хороша схожість насіння
НЕДОЛІКИ: немає
З морквиною “Московська зимова” я знайома вже давно. Мені подобається ця морква і за смак, і за зовнішній вигляд, і за те, що зберігається вона чудово без втрат, залишаючись соковитою і смачною всю зиму. Але нещодавно назву “Московська зимова” я стала розуміти по-новому.
Ось уже третій рік я сію моркву сорту “Московська зимова” під зиму.
Морквину, посіяна під зиму, сходить раніше, ніж при весняних посівах, а тому і користуватися їй можна вже на початку літа. Одне погано – всю цю моркву треба використовувати влітку і восени, оскільки зимою вона зберігатися не буде. Але для зимового зберігання можна посіяти її ще раз навесні.
При підзимовому посіві необхідно правильно вибрати термін посіву, щоб морква не встигла зійти до морозів. Тому я готую грядку заздалегідь, а посів виробляю вже мерзлу землю. Насіння при цьому повинні бути сухими, і їх кількість збільшено порівняно з весняним посівом. Засинаю насіння приготованими заздалегідь перегноєм і городньої землей.margo2014https://otzovik.com/review_2692191.html
