Картоплю Санте: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування та догляду, фото

Санті — сорт з овальними, великими бульбами з гладкою, світло-жовтою шкірою і блідо-кремовою м’якоттю. Сорт характеризується середньоранніми термінами дозрівання і гарною врожайністю. Про особливості Санті та техніки його вирощування, читайте в нашому огляді.

Зміст

Опис і характеристика

Санте виведений в Нідерландах в 1971 році. Сорт має відмінні технічні та смакові характеристики і тому вирощується в більшості Європейських країн.

Бульби Санте приблизно однакового розміру, вагою 90-120 р. З одного куща можна зібрати до 20 кг якісного крохмалистої картоплі. Відповідно, врожайність з гектара досягає 550-570 ц.

Характеристики бульб:

овальна форма;
світло-жовта шкірка;
кремово-біла м’якоть;
середній розмір;
щільна консистенція.

Кущі середньорослі. Розлогі гілки можуть доповнюватися невеликою кількістю білих квітів. Але іноді кущі не цвітуть. Але освіта бульб від цвітіння не залежить. Санте дуже любить тепло, тому сорт не рекомендується висаджувати ранньою весною.

Фотогалерея

Сорт високостійкий до пізнього ураження бульб, тому його лежкість становить — 92%. Санте також стійкий до сухим видами гнилі, парші. Але має досить низькою стійкістю до ураження фітофторозом, тому потребує дотримання правил посадки і профілактики хвороб листя.

Смакові якості

Відмінний смак і високий вміст крохмалю (до 14%) дозволяють використовувати Санте для приготування якісних хрустких чіпсів і картоплі фрі. Картопля не розварюється при варінні не темніє.

Термін дозрівання і врожайність

Санте відноситься до среднераннеспелым сортам. Урожай очікується на 80-90 день. Перед збиранням врожаю слід визначити стан зрілості картоплі, стан шкірки і якість бульб. Основною вимогою для збору урожаю є стійка щільна шкірка. Це стан настане через 2-3 тижні після засихання або видалення гички.

Важливо! Потріть 2 бульби один про одного. Якщо шкірка залишилася цілою і неушкодженою, значить можна викопувати врожай. Крім того, додатковий час, проведений в грунті, підвищує ризик зараження грибками чи шкідниками.

Переваги і недоліки

Переваги сорту:
висока врожайність (до 570 ц/га);
відмінна лежкість (92%);
чудовий товарний вигляд;
високі смакові характеристики;
стійкість до парші, гнилей і нематод;
стабільність насіннєвого матеріалу;
сорт адаптований до посухи;
практично не схильний до пошкодження дротяником та ризоктонією (як і всі ранні сорти).

Особливістю сорту є його любов до тепла. І вона ж зумовлює його недоліки:
не переносить заморозків;
погано плодоносить, якщо літо буде холодним;
має середню стійкість до фітофтори та інших хвороб, що вражає листя.

Посадка та вирощування картоплі

Посадка картоплі включає:

підготовку насіннєвого матеріалу;
передпосівну підготовку ґрунту;
посадку картоплі.

При посадці обов’язково вносяться добрива. Бажано внести гній, як джерело калію і додати азот для доброго розвитку кореневої системи і стебел. Комплекс заходів щодо подальшого вирощування складається з поливу, підгортання, періодичного внесення добрив та боротьби з шкідниками.

Чи знаєте ви? Деякі господарства практикують покриття ранніх посівів картоплі Санте агроволокном або звичайною плівкою, щоб створити правильну температуру для розвитку бульб (близько +22°С). Але як тільки починається бульбоутворення або температура під плівкою стає вище +28°С — її видаляють.

Оптимальні строки посадки

Народний календар будь-якої країни радить свої кращі строки для посадки. Всі вони відносяться до ранньої весни. Але Санте — це теплолюбний сорт, тому висаджувати його варто тоді, коли температура повітря вдень встановилася на позначці +14°С.

Ознайомтеся з особливостями вирощування інших середньоранніх сортів картоплі:

Опис сорту картоплі Арізона

Середньоранній картопля

Картопля Красунчик: опис, особливості вирощування та догляду за сортом

Середньоранній картопля

Картопля Лілея: характеристика та особливості вирощування сорту

Середньоранній картопля

Картопля Еволюшн: характеристика та способи вирощування

Середньоранній картопля

Картопля сорту Личак: характеристика сорту і методи вирощування

Середньоранній картопля

Картопля Єлизавета: опис та характеристика

Середньоранній картопля

Всі статті

Правила сівозміни

Основні правила сівозміни:

Повний цикл повинен становити не менше 4 років: вирощування одного і того ж овоча на одній ділянці сприяє збереженню та розмноженню шкідників.

Уникайте ущільнення грунту. Це легше зробити, якщо вирощувати перед картоплею почвопокривні культури: гречку, гірчицю, конюшина, однорічні бобові або зернові та інші. Їх коріння добре розпушують грунт, а ефірні масла пригнічують розвиток шкідників.

Оранку важких глинистих грунтів обов’язково проводити навесні перед посадкою.

Після картоплі в грунті залишається досить багато азоту. Щоб не втратити його, рекомендують проводити осінню посадку злакових або інших трав. Вони засвоять ґрунтовий азот, і, перепрев за зиму в грунті, забезпечать ваші овочі природними добривами.

Після картоплі восени варто посадити бобові культури або озимі зернові. Вони стануть прекрасними зеленими добривами.

Не висаджуйте після коренеплодів конюшина — це збільшує ризик зараження майбутніх посівів дротяником.

Не можна висаджувати перед картоплею кукурудзу — вона збільшує ризик розвитку парші.

Санте вимогливий до харчування. Тому його необхідно забезпечити поживними речовинами ще при посадці.

Після ранніх сортів картоплі деякі фермери практикують висаджування овочів для того, щоб зібрати ще один урожай за сезон.

Чи знаєте ви? Найбільша кількість картоплі, вирощеної на одній рослині, становило 167 кг (370 фунтів)! Рекорд поставлений в 1974 році англійцем Еріком Дженкінсом.

Вимоги до грунту

Тип ґрунту впливає на форму і загальну привабливість бульб. На більш легких грунтах більшість бульб набувають гарну округлу форму, а також більш плоскі очі. На важких, повільно прогревающихся грунтах, бульби виявляються сплющеними, але вони менш схильні до парші.

Підготовка ґрунту:

Перекапывая ділянка під посадку картоплі необхідно розбивати великі грудки землі, так як вони сповільнюють ріст і деформують бульби.

Обов’язково видаляються бур’яни.

Якщо грунти важкі, то бажано розбавити грунт сипучим матеріалом, щоб зробити його більш повітряним.

Легкі грунти (пісок, піщана глина) обробляються тільки навесні шляхом внесення органічних добрив (компосту або перегною).

Санте воліє легкі грунту з рівним водопостачанням і рівнем кислотності від 5,5 до 7 рН. Сорт майже не чутливий до посухи, але погано переносить тривалий період холоду. Тому для посадки підбирають сонячний ділянку на височини.

Чи знаєте ви? За добу люди з’їдають близько 1 мільярда картоплин. Це значить, що він є в меню у кожного сьомого жителя Землі.

Підготовка садивного матеріалу

Обов’язково використовуйте для посадки тільки здоровий посадковий матеріал, без ознак ураження шкідниками. Бульби з дефектами якості: чорні подряпини (парша), гниль, повинні віддалятися, а решті насіннєвий матеріал оброблятися перед посадкою.

Підготовка насіннєвого матеріалу:

бульби перед посадкою обов’язково пророщують;
Санте не бажано нарізати на частини, так як це призводить до меншої кількості паростків і відповідно більш слабким кущах з невисоким врожаєм.

Підготовку насіннєвого матеріалу починають у березні за 2-3 тижні до посадки в грунт.

Технологія посадки

Ідеальна дата посадки сильно варіюється в залежності від кліматичних умов регіону. Найважливішим чинником, що визначає дату, є температура ґрунту. Вона повинна становити не менше +6…+8°C для попередньо пророщеного картоплі. Грунт повинен бути досить сухий.

Правила посадки:

Посадку проводять на глибину 20-30 см з відстанню між бульбами близько 30-35 див.

Відстань між 2 траншеями картоплі має бути близько 75 див. Якщо крок траншей збільшувати, то відстань між бульбами можна робити менше. Більш великі картопляні ряди з підгортанням — це краща збереження вологи, відмінна аерація, краща подача поживних речовин, а також зниження ризику фітофторозу, якому піддається сорт Санте.

Важливо! Ніж більш великі бульби формує сорт, тим менше потрібно відстань між ними.
Технологія посадки:

На дні траншеї повинен знаходитися пухкий грунт.

На нього укладають посадковий матеріал.

Зверху розміщують шар ґрунту, змішаного з перепрілим гноєм або компостом.

Додають сечовину.

Укривають траншею шаром звичайного ґрунту.

Догляд за картоплею після посадки

Після посадки картоплі потрібно полив, своєчасне підживлення і підгортання з видаленням бур’янів. Видалення бур’янів залишає більше поживних речовин бульб і полегшує збирання врожаю.

Ідеальний час для знищення бур’янів — до того як бур’яни стануть видимими. Тому багато фермерів практикують осінній посів сидератів на ділянці. Це покривні рослини, коренева система яких розпушує грунт, покращує її аерацію і пригнічує ріст бур’янів.

Підгортання — обов’язкове агротехнічне захід. Формування насипу довкола куща необхідно для того, щоб збільшити обсяг кореневої системи і відповідно обсяг формується врожаю. Підгортання дозволяє збільшувати врожайність майже в 2 рази. Проводити його слід перший раз, коли паростки досягнуть висоти 10-15 см Друге підгортання повторюють через 3 тижні.

Важливо! Бажано підгортати картоплю ввечері, коли листя розташовані вертикально. Так, менше ймовірність того, що ви засыплете їх землею, особливо при механізованому підгортанні.
Вирощування картоплі вимагає великої кількості калію і азоту в ґрунті. Добрива можуть бути як органічного, так і синтетичного походження. Відмінним постачальником калію є гній, який бажано внести при посадці (5-10 кг на 1 м2).
В перерахунку на гектар, норма гною становить 25-30 т. Калій важливий для накопичення крохмалю. Крім того, він покращує термін зберігання і зменшує кількість пошкоджених бульб. Внесення азоту актуально для перших 50 днів після посадки. У цей час формуються бульби. Обсяг внесення становить від 80 до 140 кг/га.

Постачання водою набуває вирішальне значення для врожаю. Це особливо важливо через 3 тижні після цвітіння і повинно зберігатися до дозрівання врожаю. Протягом перших 3 тижнів після посадки в грунті досить весняної вологи. Якщо це не так, то краще буде полити картоплю.

Основні правила поливу:

Суха грунт до першого підгортання сприяє ширшому розвитку кореневої системи.

Велика кількість води здатне змити поживні речовини вглиб ґрунту так, що коріння не зможуть їх дістати. Тому поливати потрібно зволожуючи грунт не більше, ніж на глибину 40 див.

Після початку росту стебел і подовження стовбура підгортанням, грунт повинен бути вологим, щоб забезпечити формування рівномірних бульб. Для підтримки вологості посіви рекомендують мульчувати.

Захворювання і шкідники сорту

Вчасно розпізнати хворобу або дії шкідників — позначає вчасно вжити заходів і зберегти врожай.

Основні ознаки хвороб:

коричневі плями на листі, частково виглядають жирними;
грибок, наліт, плями чорні / білі на нижній стороні листа;
плями на стеблах.

Оптимальне поширення бактерій і спорів грибів відбувається, коли вологість досягає 90%, а температура повітря — +18°C. Інфекція встигає поширюватися на всі посіви протягом декількох днів. Відмирання уражених частин рослинної тканини займає від 2 тижнів до 2 місяців. Суха погода припиняє поширення інфекції.

Хороші результати показує запобігання хвороб на ранніх стадіях розвитку. Початкова інфікування можливе для неякісного садивного матеріалу. Тому картоплю перед посадкою рекомендують обробляти фунгіцидами від грибків.

Заходи профілактики:

Використовуйте тільки здорові бульби.

Пізні та ранні сорти вирощують на різних ділянках. Не змішуйте їх.

Застосовуйте рослини сидерати в міжряддях.

Знищуйте заражені рослини і бур’яни не менше, ніж 3 м від посівів картоплі.

Застосовуйте обприскування зеленкою (1 ч. ложка на 10 л води). Базова речовина — іони міді. Вони надають активну бактерицидну дію на посіви. Іони міді будуть вивільнятися кожен раз, коли листя стають вологими, тим самим забезпечуючи постійний захист картоплі. Це захистить посіви від усіх видів бактериозного зараження, в тому числі фітофторозу.

Сорт Санте стійкий до нематоди і сухим гнилей. Основний шкідник, який небезпечний посівам — колорадський жук. Це комаха розміром до 1 см з характерними смугами на крилах. Жук гризе будь-які частини рослини. Найбільш ефективним методом боротьби з ним є ручний збір або використання пасток із відходів картоплі. З хімічних препаратів застосовують «Фитоферм», «Актару», згідно з інструкціями на упаковці.
Чи знаєте ви? Унікальну оранжеве забарвлення колорадський жук і його личинки набувають тому, що вони не переварюють каротин, що міститься в листі. Накопичений в тканинах організму, каротин надає жуку помаранчевий відтінок.
Личинки колорадського жука можуть «спати» у грунті декілька років. Тому не рекомендується висаджувати картоплю на одному і тому ж ділянці раніше, ніж через 3 роки.

Жук ковалика і його личинки — дротянки залишають на бульбах круглі отвори з різким контуром глибиною від 1 мм до наскрізних. Життєвий цикл щелкуна становить 3-5 років. Личинки завдають максимальної шкоди на 2-3 рік розвитку. Оптимальний спосіб боротьби — осіння посадка гірчиці на ділянці. Цей шкідник не переносить ефірні масла, які в ній містяться. Перед морозами ділянку перекопується, і зелена трав’яна маса потрапляє в грунт, щоб надавати поступовий вплив на дротяників.

Сорт стійкий до парші. Але ви можете виявити такі бульби при підготовці посівного матеріалу. Хвороба проявляється у вигляді отворів з чорним рваним краєм, заповненим сухою тканиною. Уражені бульби не можна використовувати для нового посіву. В якості профілактики інші бульби перед посадкою обробляють препаратом «Престиж», що володіє і інсектицидними, і бактерицидними властивостями. У водному розчині препарату бульби замочують на 8 годин. Концентрація розчину повинна витримуватися згідно інструкції на упаковці. Таким чином ви забезпечите захист посівного матеріалу від дротяників, хрущів, парші та кореневої гнилі.

Особливості збору і зберігання врожаю

Якщо встановилася суха сонячна погода, а стебла кущів зів’яли, то настає час збирання врожаю. Бульбам знадобиться близько 10 днів, щоб стверділа шкірка після того, як припинилася вегетація. Якщо погода сира, то викопані бульби потрібно розкласти в сухому приміщенні для просушування протягом декількох годин перед тим, як прибрати їх на зберігання.

Зберігають картоплю у невеликих пластикових або дерев’яних ящиках в 2-3 шари. Оптимальна температура зберігання +2…+5°С при звичайній вологості повітря (60-70%). Лежкість сорту становить 92%.

Дотримуючись це нескладні правила проведення заходів по догляду за картоплею, ви отримаєте хороший урожай на будь-яких грунтах. Сорт досить невибагливий. Але вирощувати його краще в південних регіонах з добре прогрітою грунтом.