Сьогодні існує більше чотирьох тисяч сортів картоплі, які відрізняються смаковими характеристиками, термінами дозрівання, розмірами бульб. Для північних і центральних регіонів ідеальним варіантом для вирощування є середньопізній сорт Лорх, відрізняється чудовим смаком плодів і універсальністю. Як правильно культивувати коренеплід, і коли збирати врожай — про це читайте далі.
Характеристика та опис сорту
Сорт картоплі Лорх відносять до столового увазі з середнім терміном дозрівання, урожай якого збирають через 110-120 днів після висаджування. Культура вважається одним з найдавніших представників російської селекції. Її творець — Олександр Лорх, московський академік, в честь нього овоч і отримав назву.
Селекційні роботи по виведенню нового сорту проводилися в 1922 році, а в середині 1930-х років його внесли до державного реєстру городніх культур.
Картопля підходить для культивування в різних районах: центральному, західному, північному, північно-західному. Його з успіхом вирощують в Україні, Російській Федерації, Білорусі.
Росте картопля у вигляді великого, розлогого куща заввишки до 80 см, з товстим стеблом і середніми за розміром, слаборассеченными листям світло-зеленого забарвлення. В період цвітіння на рослині формуються квіткові віночки, володіють красивою фіолетово-червоним забарвленням. Після цвітіння формування ягід практично не спостерігається.
Плоди Лорха — великі, досить важкі округло-овальні, вагою 90-120 г, покриття щільною шкіркою бежевою забарвлення. Шкірка бульб гладка, тільки біля верхівок бульби можна помітити невелике лущення. Поверхня коренеплодів володіє невеликою кількістю вічок, розподілених рівномірно.
М’якоть картоплі білого кольору, по структурі — м’яка, не водяниста, не темніє при термічній обробці, за смаком характеризується як відмінна. Врожайність овоча висока. Під час дозрівання під одним кущем утворюється 10-15 плодів великого розміру. При цьому з одного гектара ділянки можна зібрати 250-350 центнерів картоплі.
Важливо! Плоди Лорха відрізняються підвищеним вмістом крохмалю у складі, тому не підходять для приготування чіпсів, картоплі Айдахо, однак, є чудовою сировиною для виробництва крохмалю.
Сорт Лорх відрізняється універсальністю. Бульби, завдяки м’якості, використовують для приготування пюре, супів-пюре, а також варіння, тушкування, запікання, смаження.
Плюси і мінуси вирощування
- Сорт картоплі Лорх культивується городниками стільки десятиліть, адже він володіє масою ключових переваг:
- можливість вирощувати навіть у північних регіонах;
- невибагливістю до грунту і підкормкам;
- відмінні показники врожайності;
- хороша транспортабельність і лежкість;
- чудові смакові властивості плодів;
- висока экопластичность, що дає можливість отримувати стабільні високі врожаї щороку;
- стійкість до фітофторозу, бактеріозу та вірусним хворобам.
- Разом з тим, сорт не позбавлений мінусів:
- низька стійкість до парші, раку картоплі;
- чутливий до високої температури повітря і дефіцит вологи.
Чи знаєте ви? При культивуванні картоплі Олександр Лорх не застосовував хімпрепарати для підгодівлі, так як вважав, що вони призводять до виродження культури і зниження смаку плодів. На картопляних полях він застосовував виключно органіку, тому сорт і сьогодні позитивно реагує на органічні добрива.
Посадка картоплі
Для високої врожайності мають значення строки, схема посадки картоплі, а також якість насіннєвого матеріалу.
Правила сівозміни
Досвідчені городники, при вирощуванні даного овоча, радять обов’язково дотримуватися правила сівозміни і не висаджувати картоплю на одній і тій же грядці кілька років поспіль. Після нього грунт повинен «відпочити» мінімум 2-3 року.
Найбільш оптимальними попередниками картоплі вважаються морква, огірки, боби, гарбуз. Не можна садити овочі на грядки, де раніше росли томати, сорго або соняшник, оскільки земля після них накопичує паразитів та збудників хвороб, які чинять негативний вплив на картоплю даного сорту.
Для висадки рослини підійде рівний, сонячний ділянку, захищений від протягів і сильних вітрів, де прямі промені сонця переважають тільки в ранковий і вечірній час. На затінених місцях культура буде погано цвісти, при впливі прямих сонячних променів — сохнути і гальмувати зростання.
Вимоги до грунту
Лорх не надто вимогливий до складу грунту, проте краще росте на ґрунтах, з пониженим вмістом глини і піску. Глинисті ґрунти характеризуються низькою рихлістю і водопроникністю, тому рослина, навіть якщо зійде, не зможе порадувати великими, естетично красивими плодами.
Щоб отримати високі врожаї, слід добирати для рослини поживні, легкі, окультурені грунту, наприклад, суглинні або супіщані. Також дуже важливо правильно підготувати грунт. Підготовчі роботи рекомендується починати ще з осені.
Для цього потрібно:
- очистити ділянку від рослинних відходів;
- провести лущення — неглибоке розпушування ґрунту, яке сприяє поліпшенню родючості і перешкоджає випаровуванню вологи;
- через два тижні після лущення, перекопати землю, заглиблюючись не менш, ніж на 30 см;
- внести органічні добрива, використовуючи гній, на 1 м2 4-6 кг
Навесні необхідно провести повторну перекопування грунту глибиною на 15-20 см. Під весняну перекопування слід вносити азотовмісні добрива, які дозволять коренеплодів більш активно застосовувати залишилася з осені вологу і активізувати розвиток і зростання бульб.
Важливо! Не рекомендується розбивати великі земляні грудки, що утворилися після перекопки грунту, оскільки вони дозволяють затримати сніжний ком і зберегти вологу в грунті.
Підготовка садивного матеріалу
Неможливо домогтися гарної врожайності рослини, якщо застосовувати для посадки поганий матеріал. В якості насіннєвого матеріалу слід вибирати бульби середнього розміру, вагою близько 80 р, з достатньою кількістю повноцінних вічок, без наявності пошкоджень, гнилі, сухих верхівок.
За 7-10 днів до посадки коренеплоди потрібно винести з підвалу, промити, просушити. Безпосередньо перед посадкою можна провести обробку коренеплодів, яка дозволить уберегти картопля від шкідників і хвороб. Для цього, плоди на півгодини замочують у слабкому розчині перманганату калію, висушують.
Схема посадки
Оскільки картопля Лорх характеризується інтенсивністю росту і великими розмірами кущів, то висаджувати його слід далеко один від одного. Оптимальною схемою вважається 35×70 см, де 35 см — відстань між кущами, 70 см — міжрядний інтервал. При цьому глибина садіння бульб повинна становити 8-10 див.
Висадка коренеплодів складається з декількох етапів:
Для висадки картоплі на сухих грунтах можна практикувати траншейний метод:
Важливо! Забороняється насіннєвий матеріал розрізати навпіл, оскільки такі маніпуляції призводять до зниження врожайності.
Особливості вирощування та догляду після посадки
Вирощування і догляд за картоплею цього сорту мало чим відрізняється від аналогічних заходів, що проводяться з іншими сортами культури.
Головне — дотримуватися правила агротехніки і організувати рослині комфортні умови проживання:
Хвороби і шкідники картоплі
Картопля Лорх має міцний імунітет і стійкість до вірусного бактеріозу, фітофторозу, вертицильозу, вірусних хвороб.
Чи знаєте ви? Незважаючи на те, що сьогодні картопля вирощується у країнах Європи повсюдно і є незамінним продуктом на кухнях багатьох європейських держав, його батьківщиною є Центральна Америка, звідки він був привезений в кінці XVI століття. В Росію коренеплід був доставлений Петром I, який хотів простим овочем нагодувати весь російський народ.
Часто із-за недотримання базових правил вирощування овоч піддається:
Крім захворювань, картопля Лорх може стати «здобиччю» для деяких паразитів.
Зокрема:
Особливості збору і зберігання врожаю
Збирають урожай картоплі через 110-120 днів після висадки насіннєвого матеріалу, в кінці серпня або на початку вересня, в залежності від погодних умов регіону. За кілька днів до викопування рекомендується на ділянці скосити бадилля рослини і прибрати всі бур’яни.
Важливо! Для профілактики раку картоплі за рік до посадки рослини на ділянці будь-які висівають зернові. Після них хвороба не з’являється близько 6 років.
Копати картоплю потрібно в суху, теплу погоду. Зібрані коренеплоди відсортувати, прибрати підгнилі, сухі, пошкоджені бульби. Плоди розкласти по сіток, ящиках або мішках.
Зберігати врожай слід в сухому, прохолодному місці, при температурі не більше +4…+7°С і вологості повітря не вище 85%. Плоди характеризуються відмінною транспортабельністю, здатні зберігати смакові та естетичні якості до наступного сезону.
Єдине — бульби необхідно оберігати від підвищеної вологості або тривалого впливу прямих сонячних променів.
Картопля Лорх заслужено, вже більше 80 років затребуваний у аграріїв. Його популярність пояснюється високою врожайністю, невибагливістю у догляді, простотою у вирощуванні і можливістю застосування плодів у промислових цілях.
Важливо! Коренеплоди, які мають зеленим забарвленням, який виник із-за дії сонячних променів, не можна вживати в їжу, оскільки вони містять отруйна речовина — соланін.
Єдиними проблемами, з якими можуть зіткнутися городники під час культивування сорту, — низька стійкість рослини до парші, картопляного раку, впливу колорадського жука і капустянки.
