Вирощування перцевої культури в тепличних умовах представляє інтерес для багатьох городників і дачників. Але для того щоб зуміти виростити здорові перці і зібрати з них хороші врожаї, необхідно дотримуватися певні правила сільськогосподарської технології і, безумовно, любити справу, якою займаєшся. З даної статті ви отримаєте основні рекомендації про те, як правильно вирощувати і поливати перець. Вони допоможуть вам досягти такого результату, який вас точно не розчарує.
Особливості вирощування перцю в теплиці
Всі основні секрети вирощування перцю в теплиці зведені в наступний список:
Важливо! Перець є однією з небагатьох культур, які виробляють самозапилення, а також здатні змінювати свій сорт в результаті стороннього запилення іншими видами. Тому в одній теплиці рекомендується висаджувати перці одного і того ж сорту.
Яку воду можна використовувати?
Що стосується питання використання води, то в цьому випадку використовують річкову, прісну воду або воду з свердловини/колодязя. Важливо, щоб ця вода не володіла підвищеною солоністю, що нерідко зустрічається в свердловинах і колодязях, а тому потрібно орієнтуватися на конкретне джерело, наявний у наявності.
Якщо говорити про промислових теплицях, то тут рекомендується встановити додаткове фільтраційне обладнання, щоб запобігти потрапляння важких металів, хлорирующих елементів та інших домішок, які розчинені в міських водоканалах. У побутових умовах фільтри можна не використовувати, якщо є автономне джерело.
Також є непоганим варіантом набір великих ємностей водою для відстоювання, після чого витрачати відстояну рідину, всі домішки в якій випадуть в осад і не нашкодять рослинам. Якщо в нічний час у вашій місцевості не спостерігається досить висока температура повітря, то для цілей зрошення всередині теплиці рекомендується застосовувати теплу воду. Її можна заливати в бочки вранці, далі протягом дня вона буде нагріватися там під дією тепла від сонячних променів, а після, ви зможете використовувати її в якості поливу.
Використовувати можна як дощову воду, так і набрану з централізованої системи. Також зверніть увагу на необхідність регулювання рівня вологості усередині парника, для цього два рази в день провітрюйте укриття з полікарбонату.
Скільки разів і як часто потрібно поливати
Поливальні заходи здійснюють двічі в день: на світанку і на заході. Особливо слід дотримуватися такого режиму у посушливий і жаркий час року. У денний час, навіть в теплиці, поливати перці не варто, так як це багаторазово підвищить вологість, шляхом випарів, аж до 100%, що може призвести до розвитку небажаних захворювань та загибелі рослин.
Чи знаєте ви? Суттєво знизити можливість появи і розвитку ракових захворювань у курців (як активних, так і пасивних) може регулярне вживання в їжу страв з вмістом болгарського перцю. Завдяки містяться в сигаретному димі канцерогенів в організмі поступово знижується рівень вітаміну А, що призводить до його дефіциту. Саме перець багатий на вміст цього мікроелементу, а тому здатний чудово компенсувати цей недолік.
Подібний режим дворазового поливу рекомендується витримувати в період з кінця травня по початок вересня. До і після цього часу, можна здійснювати тільки ранковий полив, так як в нічний час ще можуть бути холоду, а наявність вологи в теплиці підсилить ефект від низьких температур.
Методи поливу
Одним з пріоритетів успішного вирощування перцю в теплиці є організація правильного балансу вологості, а також показника температури повітря і мінералізації грунту. У випадку з вологістю ідеальним значенням є показник 70%, але коли справа доходить до дозрівання плодів, достаток вологи збільшують до 80%. Розглянемо основні методи поливу.
Ручний
Ручний метод поливу підійде лише для невеликих площ, які використовуються в домашньому господарстві. Коли ж мова йде про великих теплицях, то тут ручний метод неефективний і не застосуємо. У весняний період поливати саджанці слід лише в ранковий час, щоб уникнути нічного перемерзання.
У червні-липні поливання проводять вранці і ввечері, виливаючи під кожен кущ не менше 1 л води. У серпні і вересні режим регулюють залежно від погоди і температури повітря. Можна продовжувати дворазовий полив аж до настання листопада.
Автоматичний
В якості оптимального і економічного варіанту автоматичної поливання рекомендується використовувати крапельний метод. Крапельне зрошення складається з набору взаємопов’язаних трубок з невеликими отворами, які розташовані в нижній частині, близько стебел рослин. 
Подачу води регулюють автоматизовані датчики. Така комп’ютеризована система управляє тривалістю і строків поливу. Установка такої системи досить просте захід.
Все, що вам потрібно, це насос, трубки з отворами з потрібним кроком, а також датчик, який можна налаштувати на оптимальний режим. Крапельний полив дозволить економити воду, використовуючи її з максимальною ефективністю.
Важливо! Враховуючи той факт, що для забезпечення працездатності насосних станцій знадобитися електроенергія, слід упевнитися, що з її подачею не буде проблем. Якщо такої гарантії немає, слід встановити резервуар для води у районі теплиці, або використовувати альтернативну систему зрошення, наприклад, ручну.
Механічний
Механічний спосіб зрошення ділянки відрізняється від автоматичного необхідністю участі в ньому людини. В цьому методі використовують шланги, які підключають до дождевателям і орошателям, звідки вода распрыскивается в певній галузі по всій поверхні землі. Цей спосіб не відрізняється економічністю у витраті води, але є більш дешевим, ніж установка автоматичних поливальних систем.
Тут ви будете самі відкривати кран і подавати воду в шланги, які також самостійно будете приєднувати до орошателям. Час поливання такою системою обмежена до 20-30 хвилин вранці і ввечері, адже на відміну від крапельного методу, тут на грядку виллється набагато більшу кількість води.
Особливості поливу
Як солодкий, так і гіркий перець потребує дотримання певного режиму поливання. Такий режим залежить не тільки від погодних і сезонних умов, але і від вегетаційного періоду рослин.
Після посадки
Висаджувати розсаду в грунт можна вже в кінці березня. До цього моменту грунт вже достатньо прогріється під полікарбонатом, а тому ніщо не буде перешкоджати розвитку перців. У цей період не рекомендується дуже часто поливати розсаду.
Чи знаєте ви? Якщо зрізати перший сформувався плід, то це дія додатково стимулює рослина до більш активному росту і розвитку культури, що збільшить показники і якість плодоношення.
Оптимальним буде внесення вологи 1 раз в 2 дні. Також після кожного поливу слід розпушувати землю. Надалі, перш ніж знову поливати, подковирніте верхній шар грунту. Якщо всередині земля сира, то значить культурі ще не потрібна нова порція води.
Під час цвітіння
При цвітінні головним стане не допустити попадання води на квітки, так як можна змити пилок і занапастити всю справу. Лити воду слід навколо стебла, але не прямо в корінь, щоб не оголити кореневу систему.
В іншому правила поливу залишаються незмінними: поливати не частіше, ніж вранці і ввечері, регулюючи при цьому вологість ґрунту за допомогою візуального спостереження, а також рыхля її після підсихання. В період цвітіння перцям особливо необхідний високий показник вологості і частоти поливу, але і міру також слід дотримуватися.
Під час плодоношення
При плодоношенні знайомий нам болгарський і будь-який інший сорт перцю вимагає рясного поливу. Також прийнятним буде внесення добрив. Внесення вологи зберігається в тих же пропорціях, що і при цвітінні.
Також уважно відстежуйте реакцію рослин на режим поливу, щоб не допустити їх в’янення або загнивання. Деякі городники рекомендують на час переривати полив, щоб стимулювати появу нових квіток. Про те, як визначити правильність і неправильність поливу піде мова трохи пізніше в статті.
Як поєднувати полив і внесення добрив?
Підживлення можна і потрібно вносити замість одного з поливів раз в 2-4 тижні, залежно від використовуваного мінералу. Добрива вносять в ґрунт разом з водою, тим самим виключаючи необхідність включення основного поливу.
У весняний період слід вносити азотні добрива, які будуть сприяти стимуляції росту та розвитку перців, а в осінній сезон удобрити грунт калійними і фосфорними субстратами.
Важливо! Не вносьте азотовмісні добрива частіше 1 разу в місяць, адже надлишок нітратів ніяк не можна назвати корисним.
Щоб отримати рясний урожай перців з теплиць, в додаток до зрошенню необхідно вносити розчин калію у воді (1:10) або таку суспензію, але використовуючи курячий послід (1:12). Споживання цього поживного складу буде становити приблизно 5 л на 1 м2 плантацій.
Як хороший матеріал для добрив часто використовується і деревна зола в пропорції 150 г на 1 м2, чергуючись з внесенням попередніх поживних сумішей. Крім того, для удобрення грунту і захисту рослин від хвороб, часто використовують трав’яні настої, в основному кропиви.
При прийнятті рішення про те, як годувати перці в теплиці, не забувайте, що ці рослини віддають перевагу лише збалансованим сполук, які повинні мати в своєму складі сечовину (близько 10 м) і суперфосфат (5 г), розведені у відрі з водою.
В обов’язковому порядку почекайте, щоб компоненти повністю розчинилися, після чого ви можете виконати додаткове внесення в грунт, заливаючи 1 л розчину для кожного куща. Якщо на фермі є вугілля і йод (кілька крапель), ви можете додати їх.
Коли перестають поливати перці в теплиці?
Перці в тепличних умовах протягом практично всього періоду вегетативного розвитку мають потребу в регулярному поливі. Єдиний випадок, коли поливи припиняють, це період збору врожаю. 
Така маніпуляція, на думку ряду фахівців, призводить до нового витка вегетативного розвитку і появи нових квіток, які в майбутньому дадуть ще один урожай.
Ознаки неправильного поливу
Деякі початківці городників і дачників задаються питанням про початок пожовтіння листяного покриву на кущах перців в теплиці.
Така проблема може бути пов’язана, в першу чергу, з:
- якістю ґрунту в теплиці;
- недоліком мінеральних поживних компонентів;
- порушенням режиму поливання.
Культура перцю є досить вимогливою і тому за неї потрібно постійно стежити і при перших же ознаках появи і розвитку будь-якої недуги, слід негайно реагувати і усунути причину.
Крім того, перець володіє підвищеною чутливістю до неправильного догляду. Його досить просто перезволожити, а ось розпізнати подібний недолік можна лише побачивши небажані наслідки, у число яких можна включити:
- гниття кореневої системи у підстави стебла. Після того як дане явище почне розвиватися, надземна частина перцю перестане бути стійкою і легко буде хилитися набік, згинатися і ламатися, не в силах витримувати зелену масу на пошкоджених коренях;
- пожовтіння листяного покриву, його поступове опадання і гниття;
- на вашій грядці частими непрошеними гостями стануть слимаки та інші паразити, яких буде залучати надлишок вологи.
Найкращим виходом є передбачення такого результату і початкове налагодження правильного поливу, щоб не занапастити весь урожай.
Керуючись наведеними в даній статті рекомендаціями по догляду й поливання перців в теплиці, ви зможете організувати раціональний і сприяє рясного плодоношення режим внесення вологи. Поєднуючи прийнятну частоту поливання і внесення різних добрив, ви успішно впораєтеся з місією огородника, виростивши здорові і високоврожайні перці.